“餃子”に合う”ワイン”論争ついに決着！？冷やしたロゼが最適解。国産ロゼワイン『餃子 VS ロゼ結果＝調和』新発売！

株式会社イズミセ

国産ロゼワインがもたらす至福のペアリング。餃子を格上げする抜群の相性を追求したロゼワインです。

『ユニークなお酒との出会い酒日向(さけひなた)。』（運営：株式会社イズミセ）にて、「餃子 VS ロゼ　結果＝調和」を販売開始致しました。
楽天市場はこちら　https://item.rakuten.co.jp/sakehinata/436237/

餃子ってどんなワインが合うの？答えは「キリリと冷えたロゼ」でした
「餃子に合うワイン問題」が、ついに終結！白か、赤か、はたまたスパークリングか。実は難しいこの問題に酒日向が出した答えは「冷えたロゼ」。
優しい果実味が餃子の香ばしさや肉感、そしてタレの甘酸っぱさ、ラー油の辛味と絶妙に調和し、食卓を一段と華やかに彩ります。

餃子vsロゼ結果＝調和。その秘密は“果実味とドライさの絶妙バランス”にあり！
注いだグラスから漂ってくるのは、あんずや桃、ライチといったどこか中国っぽいフルーツの香り。優しい果実感を感じられます。色合いも薔薇というより桃とかあんずを思わせるオレンジピンク。味わいはドライながらまろやかさもあって、餃子の脂っぽさをスッキリと流しつつ、後味に旨味をしっかりと引き立てます。

デラウェアとブラッククィーンが織りなす、伝統と革新のロゼワイン
使っているのは日本産デラウェア90%とブラッククィーン10%。デラウェアといえば生食用が有名ですが、ワインにしてもおいしい品種です。そこに黒ブドウであるブラッククィーンをブレンドすることで、絶妙な色合いと、しっかりとした骨格が加わっています。
製造元は創業大正2年の大和葡萄酒。伝統の製法と酒日向の遊び心が融合した新しいロゼワインです。