バリューマネジメント株式会社
伝統のまちなみを楽しみながら、地元の新鮮な食材をつかった洗練されたフレンチで参列者をおもてなしする結婚式を提案
バリューマネジメント株式会社（本社：東京都千代田区、代表：他力野 淳、以下当社とする。）が展開するグループブランド「VMG HOTELS & UNIQUE VENUES」は運営する篠山城下町ホテル NIPPONIAにて、丹波篠山の秋の味覚を味わいながら、伝統あるまちなみを背景に文化を紡ぐ結婚式を提案するブライダルフェアを開催いたします。
■丹波篠山の文化や深い魅力に触れ、その秋の味覚を堪能できる10,11月限定ブライダルフェア
かつての迎賓館や洋館、邸宅といった歴史的価値の高い建造物や文化財を再生した、ホテルとユニークべニューのブランド、VMG HOTELS＆ UNIQUE VENUES。
その一つである篠山城下町ホテル NIPPONIAは、400年以上の歴史を刻んできた城下町全体をひとつのホテルとみなし、築100年を超す古民家や江戸末期に建てられた長屋などまちに点在する8棟の歴史的建造物を、その建物がもつ趣はそのままに歴史性を尊重しながら客室棟、フロント棟などに再生して誕生した分散型ホテルです。宿泊やレストランとしてのご利用をはじめ、1日1組限定で丹波篠山の魅力を五感で愉しめる結婚式をご提案しています。
篠山城下町ホテル NIPPONIAでは丹波篠山の秋の味覚をふんだんに使い、地産地消に特化した 美しい婚礼メニューをご試食いただけるブライダルフェアを開催いたします。
篠山城下町ホテル NIPPONIA のコンセプトウェディング 『ささやま祝言』は、篠山城大書院での「家族の縁と縁を結ぶ儀」です。
その土地の風習・結婚式としての文化を重んじながら、令和まで紡がれてきた篠山城・大書院という舞台で夫婦の絆を固め、ご両家同士、ゲスト同士も心を結ぶひとときをお手伝いします。
そんなウェディングに食の華を添えるお料理を、まずはご結婚を考えていらっしゃるカップルにご試食をしていただくためのブライダルフェア。香住蟹や但馬牛をはじめ、黒枝豆（10月前半)、丹波栗(10月後半～11月末)を使用した季節限定メニューになります。是非パートナーとご一緒にご参加ください。
■【概要】
特長１、美食家が絶賛する丹波篠山の秋の味覚を堪能できる
今回のフェアでは全国ブランドの丹波栗や黒豆、香住蟹、但馬牛を使用。季節ごとの旬の食材を取り入れることで、料理に四季折々の風味をもたらし、お客様にその時期ならではの味覚を楽しんでいただけるよう心掛けています。お二人がまずこの食体験をしてくださることで、式のゲストにもお二人の想いを届けるお手伝いをします。
地元の生産者様から直接食材を仕入れるなど、地域との繋がりから生まれる料理を大切にしています。地産地消を中心に地元の方々と共に地域の発展に寄与することを目指しています。
ーシェフのこだわりー
お料理には、地元丹波篠山の豊かな自然が育む新鮮な食材を厳選して使用しています。
季節ごとの旬の食材を取り入れることで、料理に四季折々の風味をもたらし、お客様にその時期ならではの味覚を楽しんでいただけるよう、料理素材の持つ本来の味を最大限に引き出す料理を心がけています。
また丹波篠山の食文化である郷土料理をフランス料理の技法で再構築し、新たな魅力を見出すことで、より多くの方にこの土地の魅力をお届けできるようイベントやワークショップにも積極的に参加・開催もしています。
特長２、日本の伝統的な風景の中での結婚式について、専属プランナーがお二人のご希望に合わせてご提案します
観光する気分で結婚式を楽しめる『ささやま祝言』。本物の結婚式で、お二人にとってもゲストにとっても、日本の祝言文化を紡いでゆく大切な日にできます。また、和装・洋装のご相談も可能。滞在型ウェディングや、オプションなど、プランナーがお答えします。
■【詳細】
＜ご予約・宿泊期間＞
2024年10月1日(火)～11月30日(土) ＊ご予約に応じて開催
＜新婚礼ご試食メニュー＞
2024年10月1日～10月14日まで
【アミューズ】 香住蟹のエフィロシェ 地酒”鳳鳴”のソース
【メイン】 但馬牛のロースト～丹波篠山の黒枝豆 のクリーム煮とコンフィ～ と 甘鯛のうろこ焼き ソースブラン をお二人で
【グランデセール】丹波黒豆と玄米茶のデクリネゾン
10月17日～11月30日まで
【アミューズ】 香住蟹のエフィロシェ 地酒”鳳鳴”のソース
【メイン】 但馬牛のロースト ～丹波栗のリゾットと栗のラペ～ と 甘鯛のうろこ焼き ソースブランをお二人で
【グランデセール】パティシエ特製秋のデセールオータム
※仕入状況等によりメニューが変更になる可能性がございます
＜料金＞
無料
ご予約方法
下記のページから詳細をご確認の上ご予約をお願いいたします。
https://www.sasayamastay.jp/wedding/
篠山城下町ホテル NIPPONIA について
篠山城下町ホテル NIPPONIAは、城下町に点在する歴史的建造物を活用しています。町並みの一角をなすとともに、丹波篠山の歴史・文化を伝える貴重な財産です。明治前期に建築された元銀行経営者の旧邸宅、江戸末期に建てられた長屋などその建物がもつ趣はそのままに、歴史性を尊重して再生し篠山城下町ホテル NIPPONIAが誕生しました。
結婚式場として、6～42名様での貸切ご会食やご披露宴を行っていただける他、ご宴会やご宿泊・レストランとしてもご利用いただけます。結婚式当日、または前後にてご宿泊も可能です。当時の生活や文化が随所に感じられるホテルでの滞在は、日中が短くなるこの時期でもお部屋の中でお楽しみいただけます。
■篠山城下町ホテル NIPPONIAの詳細はこちら
https://www.sasayamastay.jp/
所在地：兵庫県 丹波篠山市 西町 25番地（ONAE棟）
VMG HOTELS & UNIQUE VENUESについて
「日本の文化を紡ぐ」をビジョンに掲げるバリューマネジメントでは、重要伝統的建造物群保存地区に残る建造物や文化財、城、史跡、名勝といった文化の象徴である歴史的価値の高い数々の文化財を「観る対象」から「利用する対象」へと拓くことで、これまでにない歴史、文化体験を提供しています。
歴史的建築物はすべてがユニークベニューであり、それぞれに歴史とストーリーがあります。人々の想いによって紡がれてきた場所に触れ、記憶に残る非日常を体験することで、心が豊かになる時間を過ごしていただきたい。そうした想いからホテルとユニークべニューのブランド「VMG HOTELS & UNIQUE VENUES」を立ち上げ、「まだ見ぬ時と出会う場所」というコンセプトを掲げて、全国で22の会場運営を手掛けています。
VMG WEDDINGについて
VMG HOTELS & UNIQUE VENUESでは「“時”を結ぶ結婚式」をコンセプトに掲げ、日本全国のそこにしかない特別なユニークベニューを舞台にしたウェディングをプロデュースしています。
結婚式は生涯を通して大切な人たちとの心を結ぶ「時」であるからこそ、悠久の時を刻み続ける特別な建物が、そのかけがえのない瞬間に彩りと重みを添えてくれます。お二人の絆を深めた思い出の会場は、時代を超えて後世に受け継がれる文化財として、また家族の時を紡ぐアニバーサリーレストランとして、その後もお二人の人生に寄り添い続けます。
ブランドサイト：https://vmg.co.jp/
■当社について
会社名 ： バリューマネジメント株式会社
設立 ： 2023年8月1日
代表取締役： 他力野 淳
資本金 ： 5,000万円
所在地 ： 東京都千代田区丸の内二丁目1番1号明治生命館6階
事業内容 ： 歴史的資源を活用した観光まちづくり
従業員数 ： 425人 ※パート・アルバイト含む
