株式会社ファミリーマート
株式会社ファミリーマート（本社：東京都港区、代表取締役社長：細見研介）は、継続して取り組んでいる５つのキーワードの１つである「もっと美味しく」の一環として、「ファミマルBakery（ファミマルベーカリー）」から、世界No.1（※1）パティシエの安食雄二シェフ監修の「感動！スイーツパン」全3種類を2024年10月8日（火）から沖縄県を除く全国のファミリーマート約15,900店にて発売し、累計販売数合計が発売から7日間で270万食を突破（※2）いたしました。
このたび、ご好評いただいている「感動！スイーツパン」をさらにおいしく召し上がっていただけるよう、安食雄二シェフが考案するアレンジレシピを公開いたします。身近な食材でプロの味を簡単に再現できるオリジナルアレンジレシピを通して、「感動！スイーツパン」の新たな楽しみ方をぜひお試しください。
■関東地方限定で「安食シェフ監修 ロールケーキ」を発売！
2024年10月15日（火）から東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県のファミリーマート約4,800店限定で、「スイーツガーデンユウジアジキ」の看板商品「安食ロール」のレシピを元に商品化した「安食シェフ監修 ロールケーキ」630円（税込680円）を数量限定で発売いたします。世界No.1（※1）パティシエのこだわりの商品をこの機会にぜひご賞味ください。
（※1）1996年 グランプリインターナショナル・マンダリンナポレオンコンクール（世界大会）日本人初優勝
（※2）2024年10月8日（火）から2024年10月14日（月）までの「ティラミスメロンパン ヘーゼルナッツコーヒークリーム」、「塩キャラメル生フランスパン」、「焼きチョコクロワッサン クイニーアマン仕立て」の累計販売数合計
【商品詳細】
【商品名】安食シェフ監修 ロールケーキ
【価格】630円（税込680円）
【発売日】2024年10月15日（火）
【発売地域】東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県
【内容】ふんわり口どけの良いスポンジ生地で、ミルク感があり、すっきりとした味わいのホイップクリームとコクのあるカスタードクリームを巻きました。数量限定です。
■お家で簡単3ステップ！パティシエ流アレンジレシピ
発売以降、SNSでも話題となっている大人気商品「感動！スイーツパン」をより楽しんでいただけるよう、世界No.1（※1）パティシエの安食雄二シェフが考案した自宅で出来る簡単アレンジレシピをご紹介します。
【レシピ】バナナのキャラメルソテーとバニラアイストッピング
＜材料(パン1個アレンジ分)＞
・グラニュー糖 (大さじ1杯)
・バナナ (半房分)
・バター (15g)
・バニラアイス (15g)
STEP１
各商品を二つに切りわけ、片方をトースターで温めカリッとさせる(※)。
STEP2
フライパンにバターを入れ中火にかける。グラニュー糖を追加し、きつね色になるまでかき混ぜる。
きつね色になったら、弱火にし、一口大にカットしたバナナの両面を焼く。
STEP3
切り分けていたパンにバニラアイスと焼いたバナナをサンドして完成。
※ティラミスメロンパン ヘーゼルナッツコーヒークリームの場合：上部と下部で分かれているため、上部をトースターにかける。
※塩キャラメル生フランスパンの場合：真ん中で開き、キャラメルソース、ホイップクリームがついていない方をトースターにかける。
※焼きチョコクロワッサン クイニーアマン仕立ての場合：真ん中から上下に分け、アメがついていない方をトースターにかける。
【安食雄二シェフ レシピこだわりコメント】
・ティラミスメロンパン ヘーゼルナッツコーヒークリームのアレンジレシピについて
ティラミスメロンパンはコーヒーの苦みも感じられる商品です。今回のアレンジレシピでは、コーヒーとバナナの相性がいいことに着目しました。さらに、コーヒーの苦みをマイルドにしているマスカルポーネ風ホイップとバニラアイスを組み合わせることでよりおいしく味わえる商品に仕上げました。
・塩キャラメル生フランスパンのアレンジレシピについて
塩キャラメル生フランスパンはキャラメルソースにこだわった商品です。そのためキャラメルのおいしさを引き出すために、キャラメルソテーしたバナナと合わせました。トースターで温めた生フランスパンとアイスクリームの冷たさも相まっておいしさ倍増です！
・焼きチョコクロワッサン クイニーアマン仕立てのアレンジレシピについて
焼きチョコクロワッサンは商品の食感に特徴がある商品です。そのため、商品の下側をトースターにかけることで、商品上部のアメのカリッと感だけでなく、サクッと感をより強めています。そこにバニラアイスと温めたバナナを加えているので、食感をさらに楽しめるような商品に仕上げております。
【安食雄二シェフプロフィール】
1967年東京都生まれ。高校卒業後、武蔵野調理師専門学校に入学。横浜ロイヤルパークホテル（ランドマークタワー）で製菓主任として入社し、修行を重ねる。1996年にベルギーで開催された「グランプリインターナショナル・マンダリンナポレオンコンクール（世界大会）」で日本人で初優勝を果たす。1997年からはフランスに渡り「イッサンジョー国立製菓学校」で修行を重ねる。1998年から「モンサンクレール（東京都・自由が丘）」のスーシェフ、2001年からは、「デフェール（神奈川県・たまプラーザ）」のシェフパティシエに就任。2010年には北山田に「スイーツガーデンユウジアジキ」を開業し、開業から1年を待たずに口コミ評価では「スイーツ日本一」の支持を受ける人気店を運営。
【キャンペーン情報】
■愛する猫ちゃん、ワンちゃんにも感動の贅沢体験を。ティラミスメロンパン ヘーゼルナッツコーヒークリームの”ふわふわ食感”を再現したペットハウスが当たる！Xキャンペーンを実施
ファミリーマート公式Xアカウント（@famima_now）をフォローの上、指定のハッシュタグをつけてリプライするとティラミスメロンパン ヘーゼルナッツコーヒークリーム型のペットハウス「ティにゃミスメロンパンハウス」が抽選で2名さまに当たります。
実施期間：2024年10月15日（火）11:00～2024年10月21日（月）
キャンペーンサイトURL：https://www.family.co.jp/campaign/spot/2410_sweetsbread-cat_xcphtml
サイズ：400X380X270mm内
素 材：ポリエステル（素材地・中綿）
梱 包：取説（片面スミ）＋無地袋入れ
※画像はイメージです。
※景品に猫は含まれておりません。
※実際のデザインとは一部異なる場合がございます。
【商品詳細】
【商品名】ティラミスメロンパン ヘーゼルナッツコーヒークリーム
【価格】172円（税込185円）
【発売日】2024年10月8日（火）
【発売地域】全国（沖縄県を除く）
【内容】コーヒー生地と、ヘーゼルナッツ入りのココア風味ビスケット生地を組み合わせたメロンパンに、ヘーゼルナッツコーヒークリームとマスカルポーネ風味ホイップをサンドしました。
【商品名】塩キャラメル生フランスパン
【価格】172円（税込185円）
【発売日】2024年10月8日（火）
【発売地域】全国（沖縄県を除く）
【内容】生クリームを練りこんだしっとりとしたフランスパン生地に、コクのあるビターキャラメルソースと、塩味をきかせたミルクホイップをサンドして、キャンディングアーモンドをトッピングしました。
【商品名】焼きチョコクロワッサン クイニーアマン仕立て
【価格】172円（税込185円）
【発売日】2024年10月8日（火）
【発売地域】全国（沖縄県を除く）
【内容】チョコクリームを絞ったチョコ味のクロワッサン生地に塩味のきいたアメフィリングを絞り、生クリーム入りのチョコクリームを包み込んで焼き上げました。アメの食感も楽しめるクイニーアマン仕立ての商品です。
※画像はイメージです。
※軽減税率対象商品につき、税込価格は消費税8%にて表示しております。
※地域・店舗によっては、一部商品を取り扱っていない場合がございます。
ファミリーマートは、「あなたと、コンビに、ファミリーマート」のもと、地域に寄り添い、お客さま一人ひとりと家族のようにつながりながら、便利の先にある、なくてはならない場所を目指してまいります。
