【新商品】うなぎの蒲焼×酒米の王様“山田錦”！うなぎの旨みを最大限に引き出す、至極の純米吟醸。「うなぎの蒲焼 with 山田錦」新発売！

株式会社イズミセ

みんな大好き、うなぎの蒲焼きをもっとおいしく食べたい！そんな思いから山田錦の甘みと旨みを存分に引き出した純米吟醸が誕生しました。

『ユニークなお酒との出会い酒日向(さけひなた)。』（運営：株式会社イズミセ）にて、「うなぎの蒲焼 with 山田錦」を販売開始致しました。
楽天市場はこちら　https://item.rakuten.co.jp/sakehinata/018346/

兵庫県産山田錦×うなぎ蒲焼き、完璧な味わいのマリアージュ！
兵庫県産山田錦を精米歩合55%まで磨き上げた純米吟醸。やわらかい甘さと米のうまみが爆発するその味が、うなぎの蒲焼の味とマリアージュ。うなぎの日は絶対これと思っていただける味わいに仕上げました。

甘みと旨みが炸裂！蒲焼きと相性抜群の純米吟醸！
精米歩合55%とよく磨いており、山田錦という米のうまみ・甘みをこれでもかと味わえます。これがうなぎの甘辛いタレとベストペアリング。
蒲焼きと合わせればついつい進んじゃう味わいに仕上げました。どことなくハーブを思わせる爽やかさもあり、山椒とも相性抜群です。

うなぎだけじゃない！幅広く楽しめる純米吟醸の魅力
この日本酒に一番合うのは「うなぎの蒲焼」で間違いなし。そもそも日本酒としてもこだわっています。うなぎの蒲焼だけでなく、色々なお料理と合わせても楽しめる日本酒です！
甘辛味つながりで黒七味をかけた焼き鳥、紅ショウガをトッピングした牛丼とも合う味わいです。