株式会社光志
レストラン潮香 限定10名様「秋のスペシャルランチ会」
和歌山県広川町に2024年9月にオープンしたレストラン「潮香」
株式会社光志（本社：和歌山県広川町、代表取締役：佐原 伸哉 以下光志）は、自社で運営するフレンチレストラン
潮香（以下潮香）にて、フレンチコースとクリスマスリースつくり体験をセットで楽しむことができるスペシャルランチ会を
10/27（日）に開催いたします。
和歌山の実りを味わい、楽しむ特別企画
情緒ある空間でのお食事とワークショップをお楽しみ頂けます
猛暑日が続いた夏が終わり、少しづつ過ごしやすい秋が近づいてきました。
今年９月に和歌山県広川町にオープンしたフレンチレストラン潮香は名家の邸宅である建物を利用した情緒ある空間とフランス1つ星レストランで経験を積んだシェフが「その土地ならではの料理を味わう」ことをテーマに地元の食材をふんだんに使った料理を提供しています。
本企画は潮香の空間と料理を味わい、自然の恵みである草花を使ったクリスマスリースをつくる体験がセットになった特別ランチ会です。
秋は自然の実りを楽しみ、体を休めると同時に冬に向けて支度をする季節でもあります。
忙しい日常から少し距離を置いて、潮香で上質で心休まる時間をお過ごしください。
秋ならではの地元食材をふんだんに使ったシェフこだわりの特別コース
旬の食材をふんだんに使った前菜（食材の仕入状況によって料理は変更となる場合がございます）
今年フランスから広川町に移り住んだシェフが本企画のために考案した「広川町の実り」を心ゆくまで味わうことのできる、こだわりのコース。
全４品からなるコースはみかんや熊野牛といった地域ならではの食材を楽しむ前菜5種からはじまり、メインの梅豚もも肉のロースト醤油麹バターソース、デザートにはさつまいもと柿といった秋の恵みをふんだんに使いました。彩り豊かで見ても楽しい料理をこの機会にぜひご賞味ください。
地域の実りを取り入れてつくる自分だけのクリスマスリース
お部屋の彩りになる自分だけのクリスマスリース
リース作り体験は地元のハンドメイド作家である里加さんとのコラボレーションにより実現しました。
自然にあるものが持つ魅力はそのままに、お部屋を彩るインテリアとしても使いやすい里加さんの作品は50代の女性を中心に人気を集めています。本企画では、置く場所を選ばないミニサイズのリースをつくる体験です。
クラフト初心者の方から経験者の方まで楽しめる、簡単だけど奥が深い体験となっています。
ご希望があればクリスマスリースだけでなく、秋冬のワークショップならではのしめ縄などを利用した年始飾りのようなリースを作成することも可能です。
企画概要
日程 2024/10/27（日）
行程 9:30 開場
10:00 リースつくり体験
12:00 ランチコース開始
14:00 解散
料金 1人6,500円
予約方法 メール（info@shioka-isari.comまでご連絡ください）
■株式会社光志
2023年11月創業。和歌山県広川町にある国登録有形文化財である旧戸田家住宅を改装した宿泊/飲食施設を運営。ホテル「いさり」、レストラン「潮香」が2024年9月より営業。
https://shioka-isari.com/
本社 ：和歌山県有田郡広川町広309番地2
会社名：株式会社光志
代表 ：佐原 伸哉
創業日：2023年11月24日
事業 ：宿泊施設「いさり」、レストラン「潮香」の運営
■本リリースに関するお問い合わせ先■
株式会社光志 広報
TEL ： 080-1478-3986（平山）
MAIL： office_koushi@shioka-isari.com
※イベントへの参加申込は企画概要欄記載のメールアドレス（info@shioka-isari.com）までお問合せください
