株式会社 高橋商店
世界に1つだけの「液体ゆずこしょう」をつくろう！
株式会社高橋商店（本社：福岡県柳川市、代表取締役：高橋努武）は、代表商品である液体ゆずこしょう「YUZUSCO」の味をオリジナルでカスタムできる体験を、行楽シーズンに向けて高橋總本舗限定でスタートさせました。自分でラベルをデザインしたボトルに、6種類の調味料と5種類のお酢の組み合わせから自分で味を選んで、お好みの辛さやゆずの風味に調整して詰めることができます。ご予約の上、事前準備不要で体験いただけます。
福岡県柳川市にお越しの際はぜひご参加くださいませ。
＜Ｍｙゆずすこ作り体験 流れ＞
１.「ゆずすこ」・ゆずすこより辛い「ゆずすこレッド」・しょうがをベースにした「しょうがすこ」、この３種類から作りたい味を決めます。
２.作りたい味を決めたらそれに合わせて調味料を選びます。材料の割合はお好みで決めることができます。
３.風味や酸味の度合いが異なる5種類のお酢の中からお好みのお酢を合計30ｇ選びます。
４.選んだ調味料とお酢を好きなバランスで混ぜ合わせます。
５.ペンを使って手描きでオリジナルラベルを作成します。
６.完成！お1人につき瓶2本分のゆずすこをお持ち帰りいただけます。
＜Ｍｙゆずすこ作り体験 概要＞
– 場所 ：高橋商店 高橋總本舗（福岡県柳川市三橋町垂見1897-1）
– 実施時間：１.10：30～11：15 ２.13：00～13：45 ３.14：45～15：30 ※応相談
– 料金 ：1,500円／人（税込） ※団体割引がございます。
– 所要時間：約45分程度
体験内容：自分でラベルをデザインしたボトルに、6種類の調味料と5種類のお酢の組み合わせから自分で味を選んで、お好みの辛さやゆずの風味に調整して詰めることができます。お1人につき瓶2本分のゆずすこを作ってお持ち帰りいただけます。ご自宅で焼いたお肉や、お刺身、サラダ、ラーメンなどにかけたり和えたりしてお楽しみください。さっぱりとして、少しピリッと来るアクセントがやみつきになること間違いなし！
– 参加方法：本体験は予約制とさせていただきます。下記よりお問い合わせください。
【じゃらん】https://www.jalan.net/kankou/spt_guide000000197505/activity/l0000598F8/?asobiKbn=1#
【高橋商店TEL】0944736271
【高橋商店FAX】0944741212
【お問い合わせフォーム】https://www.takahashi-shoten.co.jp/contact
＜Ｍｙゆずすこ作り体験はこんな方におすすめ＞
– 食べることがお好きな方
– 九州の食文化に興味のある方
– 柳川でしかできない体験に興味のある方
– 柳川観光をお考えの方
お一人でのご参加も大歓迎です。
当店スタッフがサポートいたしますので、どなたさまも安心してご参加ください。
＜そもそもYUZUSCOって何？＞
九州生まれの薬味として知られる「ゆずこしょう」。高橋商店でも古くからゆずこしょうを製造していましたが、ある時お客様から「もっとお料理と味がなじみやすい、使い勝手の良いゆずこしょうがほしい」というお声を頂き、開発したのがYUZUSCOの始まりです。ゆずこしょうをお酢で伸ばした「液体ゆずこしょうYUZUSCO」は、液体にすることでどんなお料理にもムラなくなじみ、片手でパパッとかけることができます。原料には「ゆず皮」「酢」「こしょう（唐辛子）」「食塩」のみを使い、無着色・無添加のシンプルな調味料です。味噌汁やうどん、鍋などの和食はもちろん、ピザやカルパッチョなどの洋食との相性も抜群です。
発売から16年が経った今でもご好評いただき、福岡を代表する調味料としてお土産に選ばれています。
＜高橋商店 概要＞
高橋商店は、川下りで有名な水郷・柳川の地で酒造りを営んでいました。
昭和21年に、当家12代目が酒造の過程で生まれる酒粕に着目。有明海の幸や肥沃な地の幸をおいしいまま保存する粕漬「有明漬」が生まれました。
高橋商店は、家伝の技法を守りながらモノづくりを通じて今日も新感覚辛味調味料YUZUSCOやのりクロをはじめ、新しい商品づくりを行っています。
これからもみなさまに愛される商品を一品一品に想いを込めてお届けできるよう努めてまいります。
– 株式会社 高橋商店 代表取締役社長：高橋 努武
– 設立： 昭和35年12月 資本金 1,500万円
– 事業内容：海産物・農産物の製造及び販売／原料の輸出及び加工品の輸出業務／その他和洋珍味販売
川下りの様子
本店外観・内観
＜高橋商店の公式サイト・公式SNS＞
・コーポレートサイト： https://www.takahashi-shoten.co.jp
・オンラインショップ： https://yuzusco.com/
・高橋商店公式instagram： https://www.instagram.com/takahashishoten/
＜本プレスリリースに関する問い合わせ先＞
・株式会社 高橋商店
・住所：〒832-0814 福岡県柳川市三橋町垂見1897-1
・TEL：0944-73-6271（代表）／ FAX：0944-74-1212
株式会社高橋商店
高橋商店は水の豊かな柳川の地で酒造りを営んでいました。昭和21年に、当家12代目が酒造の過程で生まれる酒粕に着目し、有明海の幸や肥沃な地の幸をおいしいまま保存する粕漬「有明漬」が生まれました。家伝の技法を守り、今日も新感覚辛味調味料yuzuscoやのりクロをはじめ、新しい商品づくりを行います。これからも皆様に愛される商品を一品一品に想いを込めてお届けできるよう努めてまいります。
