吉野家ホールディングス
本日、岐阜県に新店舗をオープン
株式会社吉野家ホールディングス（代表取締役：河村泰貴、本社：東京都中央区）の100%子会社 株式会社スターティングオーバー（本社：東京都中央区、代表取締役社長：荒木裕伸）が運営する肉あんかけ炒飯専門店「炒王」（ https://cha-o.jp/ ）は、本日よりロードサイド店舗（吉祥寺本店を除く）で名物商品「肉あんかけ炒飯」に合うトッピングを盛り付けた「ガーリックチップ肉あんかけ炒飯」「揚げワンタン肉あんかけ炒飯」「ネギ玉子肉あんかけ炒飯」「キムチ肉あんかけ炒飯」「揚げブロッコリー肉あんかけ炒飯」「かつおぶし肉あんかけ炒飯」と、焼豚の旨みをたっぷり味わえる「焼豚炒飯」、選べるおもちゃ付き「お子様炒飯」「お子様ラーメン」の販売を開始しました。また、肉あんかけ炒飯のサイズ展開を拡大し、小サイズもご注文いただけるようになりました。サイズのラインナップは小（並価格より-50円/約300g）・並（約400g）・大（並価格より+140円/約600g）・特（並価格より+540円/約800g）・メガ盛（並価格より+740円/約1,200g）の5種類です。
また、本日、10月31日（木）に岐阜県に「炒王 岐阜長森店」をオープンしました。これまで東京都と埼玉県で店舗を展開してきた「炒王」が、中部地方へ出店するのは愛知県に続いて2店舗目となります。
「炒王 岐阜長森店」店舗概要
店舗名： 「炒王 岐阜長森店」
業態： 肉あんかけ炒飯専門店
住所： 岐阜県岐阜市石長町5丁目16−1
電話番号： 058-259-3512
営業時間： 11時～22時（ラストオーダー21時30分）
席数： 21席
駐車場： 16台
■「炒王」新メニュー（富士見店、和ヶ原店、新守山店、岐阜長森店）
■名物「肉あんかけ炒飯」について
「炒王」の最強名物は「肉あんかけ炒飯」です。注文が入ると大量の炒飯を強火力で一気に中華鍋で炒め上げます。丁寧な緩急音による鍋サウンドも食欲をそそります。こだわりの熱々の炒飯に、細切り肉たっぷりの鶏ガラ醤油餡をかけたお米の水分を残しながら１粒１粒ラードと卵でコーディングし、ふんわりパラパラに仕上げた炒飯に、濃いめでしっかりした味付けのとろっとろの餡がかかり、一度食べたらクセになる美味しさとボリューム感となっています。炒飯はさっと炒めるスピードが勝負です。スタッフはお客様においしいチャーハンを提供するため、今後も中華鍋と中華お玉の技術を日々磨いてまいります。
