ヨックモック、至福のマリアージュと称された「シガール」のアイスに新フレーバー登場!『シガールアイスクリーム(カフェ)』期間限定で1１月1日より発売

株式会社ヨックモック

～毎回新作フレーバーは好評につき、お買い求めはお早めに～

『シガール』を代表商品とする洋菓子製造販売の株式会社ヨックモック(本社：東京都千代田区、代表取締役社長藤縄武士 www.yokumoku.co.jp) は、2018年1１月1日(木)よりヨックモックの一部の店舗にて『シガールアイスクリーム(カフェ)』を期間限定で発売いたします。

■ブラジル産コーヒー100％の芳醇な香り、ほろ苦さと“シガール”とのマリアージュ。　
　冬だからこそ楽しみたい「大人のご褒美アイスクリーム」

■出会いは必然、新フレーバー「カフェ」
バターをふんだんに使って焼き上げた葉巻状クッキー『シガール』。その風味と、軽やかな口当たり、繊細な口どけは言うまでもなくコーヒーと好相性。
コクがやわらかく苦みと酸味のバランスが良いブラジル産コーヒーと、SNSで“至福のマリアージュ”と称された『シガールアイスクリーム』とかけ合わせたら…。バターとコーヒーの香り、ほろ苦さと甘さがハーモニーを奏でる至福の新フレーバー「カフェ」が生まれました。
みなさまにご好評をいただいていた「ストロベリー」、「マンゴー」に続く、期間限定フレーバーとなります。

■寒い冬にこそ楽しみたい、私へのご褒美
『シガールアイスクリーム (カフェ)』はこの冬限定の販売。寒い冬だからこそ、頑張った自分への日々のご褒美に、暖かい部屋でゆったりと楽しんでいただきたい、ほろ苦くコクのある味わいです。コーヒー本来の香りとコクが、忙しい毎日をほっと癒してくれます。

【商品概要】
　商品名：シガールアイスクリーム (カフェ)
　税込み価格：4本入り／864円
　　　　3種詰め合わせ（バニラ5本、チョコレート5本、カフェ8本）5,400円(配送料込み)
　　　　　※オンラインでは4本入りの取り扱いはありません。
香り立つコーヒーの香りを表現したパッケージ

【販売について】
　販売期間：2018年11月1日(木)～冬季限定販売(終了日未定)
　販売店舗：ヨックモック青山本店、東京駅一番街店、
　三越日本橋本店、小田急百貨店新宿店、小田急百貨店町田店、
　東武百貨店池袋店、東武百貨店船橋店、東急百貨店渋谷駅・

　東横店、ラゾーナ川崎プラザ店
　オンラインショップ(https://www.yokumoku.jp/yokumoku/)
　※青山本店では現在先行発売中。
　店舗により取り扱い商品および販売期間が異なります。

■他のフレーバーも一緒に食べたい！『シガールアイスクリーム』ラインナップ

■何本でも食べたい「バニラ」
ミルクのコクが際立つアイスクリームとシガールのバターの香り。絶妙なバランスの口どけで、ミルクの余韻が楽しめます。
■間違いない組み合わせ「チョコレート」
まろやかなミルクチョコレートアイスクリームとシガールの甘み。心地よい口どけで、すっきりとした甘さが広がります。
■冬季限定の新フレーバー「カフェ」
芳醇な香りとコクのあるコーヒーアイスクリームとシガールの優しい口どけ。ほろ苦さと甘みが程よく調和された味わいをお楽しみ頂けます。

【こだわり抜いて構想20年、『シガールアイスクリーム』誕生物語】

アイスクリームに添えられた一片のラングドシャークッキー。
その至福のマリアージュを皆様にお届けしたいと、ヨックモックが「シガールアイスクリーム」を構想したのはおよそ20年前。当時は、バターの豊かな風味とサクサクとした繊細な口どけが特徴のシガールにアイスクリームを合わせるのは不可能、と言われていました。
製造にあたりキーとなったのが、“シガールの食感はそのままにアイスクリームを味わっていただくこと”でした。そのためには、デリケートな生地にアイスクリームの水分が浸み出ないようにする必要がありました。そこで、シガールの内側をコーティング用チョコレートで覆うことにしたものの、いかに薄く均一に、しかも100%
塗布するかが課題となりました。焼き菓子は言わば生きもの。シガールは内径が一本一本微妙に異なります。この
難題を可能にするため、オリジナル機械の開発を決断。多大な時間と手間をかけ、何度も試行錯誤を重ねてようやく機械は完成し、「シガールアイスクリーム」が誕生しました。
創業から続くヨックモックの精神の一つに「わからないことは、菓子に聞け」とあります。まさに、シガールの声を聴きながらの開発となりました。その成果をどうぞご堪能ください。