株式会社BAKE
2024年12月1日（日）より期間限定で販売
株式会社BAKE（本社：東京都港区、代表取締役社長CEO：中野 剛）が運営する焼きたてチーズタルト専門店 「BAKE CHEESE TART」は、ホリデーシーズンに向けたチーズタルトとして「焼きたてチーズタルト メープルアーモンド」と「焼きたてチーズタルト アップルシナモン」を、2024年12月1日（日）より販売いたします。
BAKEが贈る “樹木の風味” が主役ホリデーチーズタルト！
見た目も華やかなプチ贅沢で、家族団欒の食卓に温かなひとときを
今年のホリデーチーズタルトは、やさしい味わいを演出する“樹木の風味”が主役。樹液から生まれる甘美なメープルシロップを使った「焼きたてチーズタルト メープルアーモンド」は、チーズムースにひと工夫。あえて、魚や肉料理にも使われる「ダーク」グレードのメープルシロップをブレンドし、深い味わいを追求しました。ホットコーヒーや温かい紅茶との相性が抜群です。樹皮から生まれるスパイシーなシナモンを使った「焼きたてチーズタルト アップルシナモン」は、シナモンの活かし方にひと工夫。相性の良いりんごを合わせ、デザート感を追求しました。ハーブティーやホットワインとの相性も抜群です。
友人との集まりやパーティーへの手土産としてはもちろん、家族団欒の夕食時など会話が弾む場面では、笑顔の瞬間を増やす “とっておき” としてもご利用ください。
【商品概要】
HP：https://cheesetart.com/news/holiday_2024/
●焼きたてチーズタルト メープルアーモンド
風味豊かなメープルシロップと濃縮されたメープルペーストを使用したチーズムースは、メープルシロップ特有の独特で深く優しい味わいに仕上げました。タルトの上には、カリッとした食感のアーモンドフロランタンをトッピング。ナッツの香ばしい風味とメープル独特の深い風味が相性抜群の、冬におすすめの味わいです。
・商品名 ：焼きたてチーズタルト メープルアーモンド
・価格 ：320円（税込）/ 個
・販売店舗：「BAKE CHEESE TART」国内全店舗
「BAKE the SHOP」国内全店舗
・販売期間：2024年12月1日（日）～2025年1月14日（火）
●焼きたてチーズタルト アップルシナモン
冬の寒い時期にぽかぽか温まる「シナモン」と「りんご」を合わせたチーズタルトが登場。シナモンパウダーを合わせたリンゴペーストを絞ったチーズムースに、シナモン香るごろっとしたりんごプレザーブをトッピングした満足感のあるチーズタルトです。シナモンの芳醇な香りと凝縮した甘味のりんごの絶妙なバランスをお楽しみください。
・商品名 ：焼きたてチーズタルト アップルシナモン
・価格 ：320円（税込）/ 個
・販売店舗：「BAKE CHEESE TART」国内全店舗
「BAKE the SHOP」（松坂屋静岡店を除く）
・販売期間：2024年12月1日（日）～2025年1月14日（火）
※「BAKE the SHOP」では、2024年12月31日（火）までの販売となります
<焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」とは>
■チーズムースへのこだわり
オリジナルブレンドのクリームチーズを使ったフワフワ食感のムース。
クリーミーな味わいと爽やかな酸味、ほのかな塩味が口いっぱいに広がります。
■クッキー生地へのこだわり
クッキー生地をよりサクサクで美味しくするためにタルトだけで 1 度、
ムースをのせて、もう 1 度と「2 度焼き」をしているのが特徴です。
■ファクトリーが売り場
工房一体型店舗で常に店舗で焼きたてのチーズタルトをご提供しています。
店頭では焼きあげた鉄板をダイナミックに陳列し、焼きたての良い香りが
お客様をお迎えいたします。
【会社概要】
・名 称：株式会社BAKE（べイク） 英語表記：BAKE INC.
・創 業：2013年4月
・代表者：代表取締役社長 CEO 中野 剛
・所在地：〒108-0071 東京都港区白金台3-19-1 興和白金台ビル6F
・企業情報：https://bake-jp.com/
・事業内容：
1）菓子の製造・販売
2）ECサイト「BAKE the ONLINE」の運営
3）WEBメディア「THE BAKE MAGAZINE」「CAKE.TOKYO」 の運営
・展開する8つの菓子ブランド
1）焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」（https://cheesetart.com）
2）シュークリーム専門店「クロッカンシュー ザクザク」（http://zakuzaku.co.jp）
3）焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」（http://ringo-applepie.com）
4）バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」（https://buttersand.com）
5）ガトーショコラ専門店「Chocolaphil」(https://bake-the-online.com/collections/chocolaphil）
6）バター和菓子専門店「八 by PRESS BUTTER SAND」（https://hachi.buttersand.com）
7）架空のパティスリー「しろいし洋菓子店」 (https://shiroishi-yougashiten.com/)
8）ナッツ菓子専門店「caica」（https://caica-nuts.com/）
