株式会社 三越伊勢丹ホールディングス
こだわりを持つ約35名の生産者の想いや、農業の魅力、農産物の素材の特徴などを直接生産者より聞いて、知ることで、農業をより身近に感じることができる一週間です。
■会期：11月20日(水)～11月26日(火)
■会場：伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードコレクション
■特設サイト： https://www.mistore.jp/shopping/feature/foods_f2/charme_list_foodindex_f.html
伊勢丹新宿店では、日本の農業などの一次産業の魅力を再発見していただく祭典「LE CHARME DU TERRIOR NIPPON（ル シャルム デュ テロワール ニッポン）」を11月20日(水)～26日(火)期間、本館地下1階 フードコレクションにて開催いたします。本イベントでは日本各地の大地や風土、そこに根差す生産者の想いにフォーカスし、小規模ながらもこだわりの強い生産者が生み出す素材の魅力を、作り手が自ら来場しお客さまにお伝えいたします。35名以上の生産者が来場しますので、それぞれの農園の特徴、こだわり、農家ならではの食べ方や選び方などもお伝えいたします。有機野菜や在来野菜、りんご・洋梨・柿など旬のフルーツをはじめ、ジュースなど素材本来の味が楽しめる加工品も、素材選びから製造工程まで生産者の想いが詰まった商品を厳選しています。出店者は数日ごとに入れ替わりますので、是非、会場へお越しいただき、お好みの商品を探してみてはいかがでしょうか。
■展開多様に楽しむ秋冬野菜・地域特有の風土や環境が育んだ果物をご紹介
土づくりにこだわり、その土地のもつ風土を生かして栽培されたこの時期おすすめの野菜・果物が登場します。
＜うるおい春夏秋冬＞（岩手県・北上市）
生産者：高橋 賢 氏
■出店期間：11月23日(土・祝)～11月26日(火) ■商品の一例：かぶ(フルーツカブ、黄カブ、もものすけ)・西洋野菜(フィノッキオ、プンタレッラ、カーボロネロ他) 他
有機肥料による土づくりを丁寧に行いながら1年間にわたって数十品目を栽培しています。しっかりとした味わいの野菜は料理人にも評価されています。気や気温の変動が激しい環境下で多品目栽培は難易度が高いのですが、生産者の高橋氏は常に畑を見ながら試行錯誤しているチャレンジャーともいえます。秋冬の自信作であるカブや特徴のはっきりとした西洋野菜をぜひ味わってください。
＜金蜜堂 ISHIDA NOUEN＞（千葉県・香取市）
商品の一例：金蜜芋の焼き芋
生産者： 石田 湧大 氏
■出店期間：11月20日(水)～11月26日(火) ■商品の一例：金蜜芋の干しいも・金蜜芋の焼き芋・金蜜芋のミニパフェ 他
さつまいもの生産で長い歴史を持つ＜石田農園＞。研究を重ねたさつまいもは、ねっとりとした甘さが特徴で焼き芋は絶品です。2024年3月には自社のさつまいのおいしさを活かして芋パフェ専門店＜金蜜堂＞をオープン。20種以上の自家製材料を組み合わせたパフェなどを提供しています。若き生産者であり、金蜜堂のオーナーでもある石田氏は、良いモノ作りのために常に進化を求めています。
＜NOUEN＞（兵庫県・朝来市）
商品の一例：岩津ねぎ
生産者：田中 正広 氏
■出店期間：11月23日(土・祝)～11月26日(火)
■商品の一例：岩津ねぎ
冬の寒暖の差や水分が少なく畑に積もってもネギが折れにくい積雪量が絶妙な朝来市で、江戸時代から独自の改良を重ねながら生産され続けている岩津ねぎ。青葉から白根まで甘みがあり、食感も柔らかいので長ネギでは珍しく青葉、白根ともにおいしく食べられることが特徴です。毎年、解禁日は11月23日。その解禁日に合わせて出品いたします。
＜アップルファームさみず＞（長野県・上水内郡飯鋼町）
商品の一例：りんご（ムーンルージュ）
生産者： 山下 一樹氏 ご一家
■出店期間：11月20日(水)・11月21日(木)
■商品の一例：りんご（サンふじ・シナノゴールド・グラニースミス・ムーンルージュ 他）
可能な限り自然に近い状態に保つよう化学肥料や農薬には極力頼らず、安全安心を目指す生鮮者グループの＜アップルファームさみず＞。「信州の環境にやさしい農産物認証」や「エコファーマー」といった特別栽培農産物の認証を受けています。りんごのおいしさを引き出すために太陽光をしっかりと浴びることのできる畑作りなど、多様な品種と丁寧に向き合っています。
【出店者一覧】 ※順不同
●＜うるおい春夏秋冬＞（岩手県・北上市）／＜金蜜堂 ISHIDA NOUEN＞（千葉県・香取市）／＜NOUEN＞（兵庫県・朝来市）／＜アップルファームさみず＞（長野県・上水内郡飯鋼町）／＜川添農園＞（福岡県・糸島市）／＜飯田農園＞（愛知県・名古屋市）／＜ONE DROP FARM＞（千葉県・市原市）／＜柿壺＞（島根県・出雲市）／＜うばふところ＞（山形県・上山市）／＜エビス農園＞（広島県・呉市尾久比島）／＜ABE Fruit＞（福島県・福島市）／＜エガワコントラクター＞（福島県・喜多方市）／＜ファームつばさ＞（福島県・東白川郡鮫川村）／＜ファーム白石＞（福島県・いわき市）／＜Warmerwarmer＞／＜アサヒ農園＞（愛知県・稲沢市祖父江町）／＜BROWN RICE＞（東京都・渋谷区）／＜NOUTAKU。＞（愛知県・豊橋市）／＜石田茄子＞（愛知県・豊橋市）／＜宮野ピーナッツ＞（千葉県・八街市）／＜菜香や＞（茨城県・筑西市）／＜ハウスサンアントン＞（長野県・下高井郡野沢温泉村）／＜寿し こむらさき＞（東京都・台東区）／＜上原食堂＞（東京都・新宿区）ほか
●「お米6人衆」
岩手県や滋賀県などから生産者が来場し、有機や特別栽培のお米をご紹介いたします。
＜うおぬま小岩農園＞（新潟県・魚沼市）／＜お米の家倉＞（滋賀県・長浜市）／＜田んぼの天使＞（福井県越前町）／＜佐藤伸和氏＞(山形県鶴岡市) ／ ＜飛騨高山おいしいお米プロジェクト＞（岐阜県高山市）／＜大嶋農場＞（茨城県筑西市）
●「愛の野菜伝道師：小堀夏佳氏」セレクトコーナー
小堀夏佳氏が、今回セレクトした岩手県・花巻市、山梨県、富山県ほかの生産者とともに登場し、その魅力をお届けいたします。
＜チャヴィペルト＞（埼玉県・草加市）／＜山梨テロワール＞（山梨県・身延町ほか）／＜花巻テロワール＞（岩手県・花巻市）
※出店店舗、出店商品が変更になる場合がございます。
※仕入れ状況、収穫状況により、商品内容、限定数量が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
※営業時間が変更になる場合がございます。
【NEWS】
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