株式会社 オペレーションファクトリー
クリスマスコース予約Start【2024.11.16】／アクアリウム×クリスマス×キャンドルナイト【2024.11.8-】
一年で最も街が輝く季節に新宿ライムが贈る、クリスマスコース。
新宿ライムでは、12月21日（土）～12月26日（木）の期間限定で、恋人やご夫婦、ご家族など、大切な方と過ごすクリスマスシーズンにふさわしい特別プランが登場だ。
期間中、クリスマスランチコースやアフタヌーンティープラン、ディナープランなど時間や目的に応じて多彩なプランがご用意されている。
コース料理は、ワインやスパークリングワインなどにも合う、厳選牛のローストやノルウェーサーモンのグラチネ、デザートはクレームダンジュクリスマスツリーなど、見た目にも華やかな本格的なクリスマス限定メニューとなっている。
幻想的なアクアリウムから臨むロマンティックな空間とともに、特別なコース料理を楽しみながら贅沢な聖夜を過ごしてみて。
■Xmas Special Launch
料金：4,800円(税込)／人
＜コース内容＞※仕入れ状況により内容が若干変更になる場合があります。
◇アミューズ◇
ドピナンプールのクリームスープ メルバトースト添え
◇冷菜◇
真鯛のカルパッチョ タプナードソース
◇温菜◇
ポルチーニ茸とリコッタチーズのタルト冬野菜を添えて
◇肉料理◇
厳選牛のロースト 和牛のパイ包み添えレフォールソース
◇ご飯◇
トリュフとパルメザンチーズのリゾット
◇デザート◇
クリスマスツリーの純白のクレームダンジュ
【お一人様につき+1,000円でデザートをケーキに変更可能】
※メニューはあくまでも一例です。
※仕入れ状況により内容が若干変更になる場合があります。
・ご予約はオフィシャルHPから承ります。
・完全2時間制とさせていただきます。
・アレルギー対応、料理変更不可
・デザートへのメッセージ記載不可(ケーキのみメッセージ記載可能)
・プレゼントのお預かり不可
・水槽近くのお席は先着順でのご案内となります
■Xmas Special Dinner
料金：8,200円(税込)／人
＜コース内容＞
◇前菜◇
前菜4種盛り合わせ
・ズワイ蟹のテリーヌ イクラ添え
・真鯛のカルパッチョ タプナードソース
・ラフランスとクリームチーズと生ハムのカプレーゼ仕立て
・鴨肉のスモーク オレンジソース
◇温菜◇
ポルチーニ茸とリコッタチーズのタルト冬野菜を添えて
◇魚料理◇
ノルウェーサーモンのグラチネと海老のカダイフ包み揚げ
熟成芋のドフィノア雲丹クリームソース
◇肉料理◇
厳選牛のロースト 和牛のパイ包み添えレフォールソース
◇ご飯◇
トリュフとパルメザンチーズのリゾット
◇デザート◇
クリスマスツリーの純白のクレームダンジュ
【お一人様につき+1,000円でデザートをケーキに変更可能】
※メニューはあくまでも一例です。
※仕入れ状況により内容が若干変更になる場合があります。
・ご予約はオフィシャルHPから承ります。
・完全2時間制とさせていただきます。
・アレルギー対応、料理変更不可
・デザートへのメッセージ記載不可(ケーキのみメッセージ記載可能)
・プレゼントのお預かり不可
・水槽近くのお席は先着順でのご案内となります
Xmas Party Course
料金：5,000円(税込)／人
※3名様～ご予約可能
※12月21日～23日、26日限定
◇前菜◇ 前菜4種盛り合わせ
・モチモチ食感！海老とアボカドの生春巻き
・サーモンのタルタル
・自家製包みのふわふわ焼売
・旨辛！ガパオピザ
※仕入れ状況により内容が若干変更になる場合があります。
◇サラダ◇
アンチョビが効いた！クラシックシーザーサラダ
◇肉料理◇
牛ロースと鶏もも肉のシュラスコのダブルメイングリル
◇ご飯◇
ほろほろ牛スジとキノコのチーズリゾット
◇デザート◇
クリスマスケーキ
※メニューはあくまでも一例です。
※仕入れ状況により内容が若干変更になる場合があります。
・ご予約はオフィシャルHPから承ります。
・完全2時間制とさせていただきます。
・アレルギー対応、料理変更不可
・デザートへのメッセージ記載不可(ケーキのみメッセージ記載可能)
・プレゼントのお預かり不可
・水槽近くのお席は先着順でのご案内となります
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『 アクアリウム×クリスマス×キャンドルナイト!! 』～クリスマスイルミネーションが輝く空間と優美な空間が織りなす冬のアクアリウム～
11月8日(金)からはアクアリウム×クリスマス×キャンドルナイトがスタート！
エントランスを抜け、天井まである重々しい木の扉を開けるとクリスマスムードを盛り上げる圧倒的な装飾に目を奪われる。さらに新宿ライムを象徴するアクアリウムから溢れるやわらかな光とキャンドルの揺らめく光が混ざり合い、店内はより一層、幻想的で非日常を感じることができる上質な大人の空間となっている。イルミネーションが輝く光の空間で店内全体がフォトスポットに、
SNS映えすること間違いなし。
［店舗情報］
店名：アクアリウムダイニング 新宿ライム
所在地：〒160-0022 東京都新宿区新宿3-36-10 ミラザ新宿 3F
電話番号：03-5919-2248
URL：https://www.opefac.com/restaurant/sj_lime/
営業時間
【全日】
12:00～翌2:00(L.O.1:00、ドリンクL.O.1:30)
日曜営業
［会社概要］
社名：株式会社オペレーションファクトリー
大阪本社：〒550-0014 大阪市西区北堀江 1-12-10 山田ビル 2F
東京本部：〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷４-８-７ アツミビル２F
代表者：代表取締役 笠島 明裕
設立：1998 年 7 月
従業員数：正社員 356名 アルバイト 1,058名 (2023年3月末時点)
店舗数：52店舗 （2022年12月末時 大阪28店舗/東京20店舗/福岡3店舗)
事業内容：レストラン、カフェバーの他業態展開 飲食店プロデュース、コンサルティング
テイクアウトを目的としたスイーツ・ドリンク店の食物販店
URL http://www.opefac.com/
