リソルの森株式会社
～地元・山崎農園の“紅ほっぺ”をアレンジした華やかな旬のいちごスイーツが登場～
体験型リゾート施設『Sport & Do Resort リソルの森』（所在地：千葉県長柄町、代表取締役社長：曽谷友紀）では、歴史的建築レストラン「翠州亭（すいすてい）」にて、千葉県九十九里に工房を構えるガラスメーカー「Sghrスガハラ」の美しい器をキャンバスに、山崎農園の紅ほっぺで彩った新アフタヌーンティープラン「ストロベリーアフタヌーンティー with Sghr」を、2024年12月13日（金）～2月28日（金）の期間で販売します。
詳細：https://www.resol-no-mori.com/recommend/kiji380.html
翠州亭の人気アフタヌーンティーが、老舗ガラスメーカー「Sghr」とコラボレーション！
千葉県産“紅ほっぺ”を使用したスイーツで彩った、見た目にも美しいアフタヌーンティープランが登場！
歴史的建築レストラン「翠州亭」では、季節ごとに旬の食材を使用したオリジナルのアフタヌーンティーを数量限定で提供し、毎回好評いただいております。
今季は、千葉県九十九里に工房を構え、＜普段の生活を豊かにするモノづくり＞をテーマに、優れた技術をもつ職人たちが美しいガラス製品を生み出し続ける老舗のガラスメーカー「Sghrスガハラ」とのコラボレーションによる、いちごをテーマとした華やかなアフタヌーンティーが新登場します。
冬の味覚の主役である「いちご」には、食物繊維が多く含まれており腸内環境を整える作用があると言われ、またビタミンが不足しがちな冬にぴったりの食材です。地元・千葉のいちご農園「山崎農園」の採れたていちごを存分に味わえ、冬の体調管理にも繋がるアフタヌーンティーとなっています。
今回提供を開始する新アフタヌーンティープラン「ストロベリーアフタヌーンティー with Sghr」では、ウェルカムドリンクの「チーズ香る苺のミルクソーダ」をはじめ、ひとくちサイズの「山崎農園 紅ほっぺのタルトレット」や、いちごの風味をのせたあっさりとした「いちごのレアチーズ」、薄焼きクレープに生クリームを幾層にも重ねた贅沢な一品「山崎農園 紅ほっぺのミルクレープ」などのスイーツと、一宮町産のレタスを挟んだ「リソルの森の小さなチーズバーガー」や、グリルした有頭海老を飾った「海老のビスク」などのセイボリー、自家製スコーンによる全15品にお飲み物が付いた、豪華なメニューを取り揃えています。
クロテッドクリームとフランス産はちみつを添えた自家製スコーンは、プレーンとホワイトチョコレート&ラムクランベリーの2種類をご用意しています。
翠州亭 新アフタヌーンティープラン「ストロベリーアフタヌーンティー with Sghr」（数量限定）
●メニュー
＜WELCOME DRINK＞
チーズ香る苺のミルクソーダ（画像１.）
＜SAVORY （上段）＞
・リソルの森の小さなチーズバーガー
・海老のビスク（画像２.）
・パテ・アン・クルートと合鴨ロース（画像３.）
・千葉県産舞茸のフリットのワンスプーン仕立て
・千葉県産真鯛と
山崎農園のイチゴを使用したカルパッチョ
＜SWEET（下段）＞
・フリュイルージュブラン（画像４.）
・ひとくちサイズのショコラテリーヌ
・山崎農園 紅ほっぺのタルトレット
・いちごのレアチーズ
・ショコラブランのカップとレモンのジュレ
・プティシュー ベリー&バニラ
・山崎農園 紅ほっぺのミルクレープ（画像５.）
・コンフィズリー
●ドリンクメニュー（Hot/Iced）
・コーヒー
・紅茶（ダージリン）
・大多喜ハーブガーデンのローズマリーブレンド
・大多喜ハーブガーデンのレモンミントティー
・大多喜ハーブガーデンのエキナセアブレンド
●販売期間：2024年12月13日（金）～2025年2月28日（金）
●時 間：14:00～16:00
●料 金：5,500円（税込）
●ご 予 約 ：前日12:00までにHPにてお申し込みください。
詳細：https://www.resol-no-mori.com/recommend/kiji380.html
リソルの森で楽しめる期間限定スイーツ
■シュー・ア・ラ・クレーム 紅ほっぺ
リソルの森の名物スイーツ「シュー・ア・ラ・クレーム」に、山崎農園の芳醇な紅ほっぺと雪に見立てたホワイトチョコレートコポーをあしらった今季限定フレーバーが登場。センターには、フレッシュいちごのクーリを忍ばせました。
販売期間：2024年12月14日（土）～2025年2月28日（金）
※土日祝限定
場所：トリニティショップ/翠州亭
料金：650円（税込）
『Sport & Do Resort リソルの森』概要
◇所在:〒297-0201 千葉県長生郡長柄町上野521-4
◇電話番号：0475-35-3333
◇アクセス：・東京湾アクアラインから圏央道利用 「茂原長柄スマートIC」から約5分。
・東関東自動車道、京葉道路利用 県道67号線「板倉IC」から約5分。
