株式会社こすもす
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株式会社こすもす（本社︓栃木県那須塩原市、代表取締役︓武島えりさ／以下当社）は、
2024年8月から販売している、働く女性をサポートする大豆ミートを使用した商品「Soy Chips」に、「那須高原今牧場の山羊チーズ」を贅沢に使用した「SoyChips 山羊チーズ」を12月13日(金)より発売いたします。
那須高原今牧場のチーズ
那須高原今牧場は、栃木県那須町に位置する酪農とチーズ製造を行う牧場です。1947年に牧場をはじめ、今では地元の方のみならず、全国のみなさまに愛され約70年となります。約300頭の牛と山羊と暮らしています。牛のミルクは牛乳やチーズに、山羊のミルクはチーズに加工されます。
那須高原の豊かな環境で育った山羊から搾られた生乳を、隣接する工房で即座に加工していますので、風味豊かなチーズが生まれます。
那須高原の今牧場の山羊チーズは、一般的な山羊チーズにありがちな強い臭みがなく食べやすいのが特徴です。濃厚なミルクの風味とわずかに感じる酸味が絶妙なバランスを奏で深い味わいを楽めます。初めて山羊チーズを食べる方でも美味しく食べやすいと評判です。
2024年度「Japan Cheese Award 2024 & Cheese Fun! Fun! Fun!」にて5品（日本酒りんどう 銀賞、おおひなた 銀賞、茶臼岳 銀賞、なすの 銅賞、みのり 銅賞）全て受賞されました。
SoyChipsで使用している山羊チーズは、「三本槍岳」というセミハードタイプをしました。チーズを粉にし、乾燥させたものをそのままSoyChipsに加えました。
有限会社 那須高原 今牧場
〒325-0304 栃木県那須郡那須町大字高久甲5898
電話：0287-74-2580 （事務員不在時は電話対応できない場合がございます。）
営業時間：10時～17時 水曜日定休
ホームページ https://imafarm.xsrv.jp/
山羊チーズを選んだ理由
山羊チーズの栄養成分の特徴として、たんぱく質が100gあたり18.5gも入っています。山羊チーズは、牛乳製品に比べて消化が良く、乳糖不耐症の方にも適している場合があります。また、山羊乳は、アレルゲンが少なく、より安全に摂取できることが多いため、山羊チーズを選びました。
山羊チーズに含まれている脂質は高めですが、健康的な中鎖脂肪酸が多く含まれています。これによりエネルギーとして迅速に利用されやすく、体に蓄積されない脂質ですので脂質を気にしなく食べられるのが良いところです。
他にも、ビタミンA、ビタミンB群、ビタミンD、マグネシウムが含まれています。
その他のメリットとして、腸内環境を整えるプロバイオティクス効果もあります。
山羊チーズは牛乳チーズに比べて低カロリーなため、ダイエット中でも安心して食べられます。
SoyChipsとのコラボレーションにより、美容と健康を同時にサポートする、まさに「とっておきのスナック」が誕生しました。
「SoyChips山羊チーズ」の原材料
有機大豆加工品（国産）、有機食用サフラワー油、塩（海水）、ナチュラルチーズ
「SoyChips山羊チーズ」の栄養成分
有機国産大豆の使用の山羊チーズ栄養成分表示（40gあたり）
エネルギー147kcal たんぱく質15.6g 脂質6.2g 炭水化物13.4g 食塩相当量0.4g
「SoyChips 山羊チーズ」販売概要
販売価格 40g 745円（税込・送料別）
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私たちの想い一生に一度の人生、健康で自分らしく生きてもらいたいという想いを込めて、商品をお届けしています。
SoyChipsのイラストは、栃木県那須塩原市黒磯出身のイラストレーター 米竹忍様に描いて頂きました。今までにないお菓子のパッケージ、食べる時も持ち歩く時も「可愛い」を大切にしました。そして、食べて頂ける方の癒しになり、健康を意識してもらえるようなイメージで作成して頂きました。
全てのSoyChipsは大豆ミートをチップスとして食べやすい大きさにし、有機大豆を使用しております。また、調味料にもこだわり、添加物が一切入っていないシンプルな美味しさに仕上げております。
今回の山羊チーズも添加物を使わず、セミハードタイプのチーズを粉にして乾燥させただけのチーズですので、山羊チーズの味をそのまま味わって頂きたいという想いで作りました。また、那須高原今牧場様のチーズの美味しさをそのまま味わって頂けるのも特徴です
大豆ミートだけでなく、山羊チーズもビタミンやミネラルが豊富で、腸内環境にも良い商品です。1袋で1食分のタンパク質だけでなく、他の栄養素もしっかり摂ることができます。美容と健康を意識する女性や忙しい現代人にとって、サプリメントで栄養を補うのではなく、食事から栄養を摂ることで健康的な生活が送れる手伝いができれば幸いです。
ぜひ、この機会に、美容と健康をサポートするSoyChipsを味わってみてください。
【2024年12月1日～】CHOOSEBASE SHIBUYAに美肌大豆が仲間入り！
サステナブルな食生活をサポート！美肌効果も期待できる大豆商品が、CHOOSEBASE SHIBUYAにてオンラインとオフラインで出店中です。
山羊チーズは、2024年12月16日より販売。
CHOOSEBASE SHIBUYA
住所：東京都渋谷区宇田川町21-1
西武渋谷店 パーキング館1階
ホームページ：https://choosebase.jp/
オンラインストア
会社概要
・屋号：美肌大豆（Bihadaiz）
・大豆ミートを通して自分らしく健康に生きるための手助け
・健康意識を高めたい
・美容はカラダの中からキレイになっていくのが一番の近道
■ 株式会社こすもす
■ 代表者︓ 代表取締役 武島えりさ
■ 本店所在地︓ 栃木県那須塩原市埼⽟354-1
■ 設立︓ 2014年 11月 26日
■ 主な事業内容︓ 食品企画開発・卸業・小売業
■ HP : https://bihadaiz.life/
■インスタグラム : https://www.instagram.com/bihadaiz_official/
