株式会社ケイシイシイ
株式会社ケイシイシイ(本社：北海道千歲市、代表取締役社長：上村 成門)が展開する「小樽洋菓子舗ルタオ」の小樽市にある店舗ルタオパトスでは、2024年12月より冬限定のメニューが登場いたしました。ルタオパトスでしか味わえない贅沢なスイーツが、寒い季節にぴったりの特別なひとときを演出します。
今年の冬の新作は、3つの贅沢なスイーツをご用意しました。ふわふわスフレにコーヒーソースと渋皮栗を合わせた「ふわとろフロマージュスフレ～マロンティラミス～」、北海道余市産りんごと紅茶ゼリーが上品に調和した「余市産りんごのブリュレパフェ」、さらに看板商品「ドゥーブルフロマージュ」とヘーゼルナッツ風味の「ショコラオレノワゼットドゥーブル」を一皿で楽しめる「季節のドゥーブルプレート」。この冬限定の特別なスイーツで、心温まるひとときをお過ごしください。
ふわとろフロマージュスフレ～マロンティラミス～
ふわふわのフロマージュスフレと、ミルキーなマスカルポーネ、奥深いコーヒーを合わせたティラミス風のスイーツです。
ふわとろフロマージュスフレ～マロンティラミス～
ふわふわで口どけの良いフロマージュスフレを土台に、ミルキーでなめらかなマスカルポーネクリームをたっぷりとのせました。奥深い味わいのコーヒーソース、 刻みチョコレート、ココアパウダーをトッピング。 ほっくりとした甘みの渋皮栗を合わせたティラミス風の 冬限定ふわとろスフレをお楽しみいただけます。
商品名：ふわとろフロマージュスフレ～マロンティラミス～
価格：1,760円（税込）
販売期間：2024年12月1日～2025年2月28日
余市産りんごのブリュレパフェ
さわやな甘みの余市産りんごを中心に、コクのあるマスカルポーネブリュレ、キャラメルアイスを合わせたパフェです。
余市産りんごのブリュレパフェ
さわやな甘みの北海道余市産りんごと、コクのあるマスカルポーネブリュレ、サクサクのパイを合わせ、りんごのミルフィーユのような味わいのパフェに仕上げました。下層には、紅茶ゼリーをしのばせ、香り高く上品な後味に。優しい甘さのジャージーミルクアイス、キャラメルアイスとともに、 余市産りんごのさわやかな味わいをお楽しみいただけます。
商品名：余市産りんごのブリュレパフェ
価格：1,650円（税込）
販売期間：2,024年12月1日～2025年1月31日
季節のドゥーブルプレート（プレーン＆ノワゼット）
ルタオを代表する「ドゥーブルフロマージュ」と、ヘーゼルナッツを使用した「ショコラオレノワゼットドゥーブル」の一皿です。
季節のドゥーブルプレート（プレーン＆ノワゼット）
ルタオ看板商品の2層仕立てのチーズケーキ「ドゥーブルフロマージュ」と、ベイクドチーズケーキとレアチーズムースそれぞれにヘーゼルナッツのペーストを使用したナッティな味わいの「ショコラオレノワゼットドゥーブル」を一度にお楽しみいただけます。
商品名：季節のドゥーブルプレート（プレーン＆ノワゼット）
価格：1,800円（税込）
販売期間：2024年12月1日～2025年2月28日
※12/23～12/25の期間は、通常の「ノワゼットドゥーブル」に代わり、「フレーズドゥーブル」にてご用意いたします。
店舗情報
ルタオパトス
【住所】北海道小樽市堺町5番22号
【TEL】0120-31-4521（9:00-18:00 ）
※店舗直通ではありません。ルタオのお問い合わせダイヤルに繋がります。
※ご来店当日のご予約はできかねます。
※土日祝日のご予約はできかねます。
【営業時間】
SHOP 9:00 – 18:00
CAFE 10:00 – 18:00 （L.O17:30）
【定休日】なし
■1階
1階のスイーツショップとテイクアウトコーナーには、ルタオの人気商品を各種取り揃え。
写真左：限定商品「ハニーミルクケーキ ミオレ」、写真右：ショップコーナー
■2階
2階のカフェは、ガラス張りが印象的なオープンキッチン。本格的なパスタやオムライスなどのランチメニューや、ルタオの魅力をたっぷり味わえる限定スイーツをご用意しています。
写真左：カフェコーナー、写真右：体験型スイーツ「ふわとろフロマージュスフレ～パトス～」
小樽洋菓子舗ルタオについて
小樽洋菓子舗ルタオは、1998年に小樽観光の中心であるメルヘン交差点にオープン。大きな塔のような外観が印象的です。
店名は、「親愛なる小樽の塔」という意味のフランス語「La Tour Amitie Otaru」の頭文字を小樽の地名に愛着を込めてアレンジし、「ルタオ（LeTAO）」と名付けられました。
小樽の洋菓子舗として誕生して以来、北海道の素材にこだわり、また、世界中の厳選された素材と融合させる「Nostalgic Modern」（伝統と革新の融合）をテーマに、北の大地に根差したスイーツを創り続けております。
ブランドサイトURL：https://www.letao-brand.jp/
Instagram公式アカウント：https://www.instagram.com/letao_official/
会社概要
会社名：株式会社ケイシイシイ
代表者：代表取締役社長 上村 成門
本社所在地：北海道千歲市泉沢1007番地90
創業：1996年4月
資本金：8,000万円
事業内容：菓子製造事業、卸売事業、小売事業（店舗及びカフェの運営）、通信販売事業
株式会社ケイシイシイは、「喜びを創り喜びを提供する」を経営理念として掲げ、全従業員が、「今日一人熱狂的ファンを創る」ことを使命として日々取り組んでいます。
