バリューマネジメント株式会社
LE UNの冷製or温製のシェフ特製プレートで豪華なテーブルを演出
バリューマネジメント株式会社（本社：大阪府大阪市、代表：他力野 淳、以下当社とする。）が展開するグループブランド「VMG HOTELS & UNIQUE VENUES」は、運営する運営するLE UN 神戸迎賓館 旧西尾邸（所在地：兵庫県神戸市）にて、2025年１月6日(月）からテイクアウトのオードブルプレートの販売を開始いたします。
ご家族やお友達との集まりにぴったりな、華やかで美味しい料理を取り揃えたパーティプレートがいつものテーブルを彩ります
かつての迎賓館や洋館、邸宅といった歴史的価値の高い建造物や文化財を修復した、ホテルとユニークべニューのブランド、VMG HOTELS ＆ UNIQUE VENUES。
その一つである神戸迎賓館 旧西尾邸は大正時代に建てられ、100年以上もの間、須磨を高台から見守り続けている歴史的建造物です。かつて多くの賓客をもてなした本物の迎賓館で、「非日常的な世界へお招きしたい」との想いを受け継ぎ、今では結婚式場やレストランとして、人生の大切なイベントのお手伝いをしております。
そんな神戸迎賓館のレストラン、LE UN 神戸迎賓館 旧西尾邸ではお客様に優雅なお時間をゆったりとお過ごしいただきたいという想いから、さまざまなお料理やアフタヌーンティなどをご提供しています。
この度、2025年1月6日(月)からLEUNの味を自宅でも楽しんでいただけるよう、特別なオードブルセットをテイクアウトにて販売いたします。
LE UNのお料理を自宅でもいただけたら、というお客様のお声から実現したテイクアウトプレート。ワクワクする瞬間をレストランの外でもお愉しみ下さい。
特長１: 華やかな料理が並ぶプレートはパーティの演出にぴったり
冷製オードブルプレート
ワンプレートで4名分。少人数でも、大人数でワインを飲みながらでも、使い方は自由。
おせち料理の終わった後のパーティで、ワンプレートで豪華に演出してくれるフレンチが嬉しい。
特長２：冷製オードブルセットと温製オードブルセットの2種類
温製料理プレート
お好みでチョイス、両方取り揃えてコース料理のようにお使いいただくこともできます。
■概要
パーティプレート｜冷製オードブル6種（4名様分）
＜冷製オードブル 4名様分＞
・バーニャカウダー
・キッシュロレーヌ
・天使海老のカクテルとスモークサーモン
・魚介と彩り野菜のマリニエール
・コールミート盛り合わせ
・ショートパスタサラダ
パーティープレート｜温製料理6種（4名様分）
＜温製料理 4名様分＞
・季節のグリル野菜
・旬魚のポワレ プロバンサル風
・海老のカダイフ巻き
・淡路鶏腿肉のディアブル風
・神戸ポークのロースト
・須磨海苔香る蟹の焼きリゾット
｜販売開始：2025年1月6日(月)～
｜ご予約：7日前までに要予約
｜曜日：月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日(火曜定休）
｜お渡し場所：LE UN 神戸迎賓館
｜住所：兵庫県神戸市須磨区離宮西町2丁目4-1
｜お渡し可能時間：12:00-19:00
｜料金：冷製オードブルプレート 10,000円（税込）
温製オードブルプレート 10,000円（税込）
■ご予約方法
公式サイトhttps://www.vizcaya.jp/restaurant/news/takeoutmenu/から詳細をご確認の上ご予約をお願いいたします。
■神戸迎賓館 旧西尾邸について
1919年築の神戸迎賓館は県の指定重要文化財に登録される神戸の西洋建築を代表する施設です。当時貿易商を営んでいた西尾類蔵氏により建築されました。
建物内には杉の一枚板の欄間やステンドグラス、大理石を贅沢に使用した玄関など、現在では再現不可能といわれる豪華なしつらえが当時の姿そのままに多数残されており、大正時代にタイムスリップしたような非日常空間をお愉しみいただけます。また自然に囲まれた1万平米の広大な敷地には、洋風庭園に加えて神戸市の名勝にも指定される日本庭園があり、四季の移ろいが愉しめます。建物内には杉の一枚板の欄間やステンドグラス、大理石を贅沢に使用した玄関など、現在では再現不可能といわれる豪華なしつらえが当時の姿そのままに多数残されており、大正時代にタイムスリップしたような非日常空間をお愉しみいただけます。また自然に囲まれた1万平米の広大な敷地には、洋風庭園に加えて神戸市の名勝にも指定される日本庭園があり、四季の移ろいが愉しめます。
これまでもこれからも見るものを魅了し時を重ねる文化財で、非日常な感動と大切な人との特別な時間をご提供いたします。
URL: https://www.vizcaya.jp
■LE UN(ルアン）神戸迎賓館
URL: https://www.vizcaya.jp/restaurant/
■VMG HOTELS & UNIQUE VENUESについて
「日本の文化を紡ぐ」をビジョンに掲げるバリューマネジメントでは、重要伝統的建造物群保存地区に残る建造物や文化財、城、史跡、名勝といった文化の象徴である歴史的価値の高い数々の文化財を「観る対象」から「利用する対象」へと拓くことで、これまでにない歴史、文化体験を提供しています。
歴史的建築物はすべてがユニークベニューであり、それぞれに歴史とストーリーがあります。人々の想いによって紡がれてきた場所に触れ、記憶に残る非日常を体験することで、心が豊かになる時間を過ごしていただきたい。そうした想いからホテルとユニークべニューのブランド「VMG HOTELS & UNIQUE VENUES」を立ち上げ、「まだ見ぬ時と出会う場所」というコンセプトを掲げて、全国で22の会場運営を手掛けています。
URL: https://www.vmg.co.jp/
■当社について
会社名 ： バリューマネジメント株式会社
設立 ： 2005年2月14日
代表取締役： 他力野 淳
資本金 ： 3,000万円
所在地 ： 大阪府大阪市北区大深町4番20号 グランフロント大阪タワーA 17階
事業内容 ： 歴史的建造物の利活用、観光まちづくり実装コンサルティング
売上 ： 86.4億円（2022年12月期）
従業員数 ： 1066人（2023年5月現在）
