コンラッド東京
コンラッド東京（東京都港区、総支配人ニール・マッキネス）は、11月1日（木）よりバー&ラウンジ「トゥエンティエイト」において、上品な輝きをはなつ冬のパールをイメージした「ウィンター・ドリームズ・オブ・パールズ・アフタヌーンティー (Winter Dreams of Pearls Afternoon Tea)」を、オールディダイニング「セリーズ」では、美しい自然とアルプスの山々に囲まれたヨーロッパのマウンテンリゾート、スイスのサン・モリッツをイメージした「ラグジュアリー・ウィンターリゾート」をテーマに、ランチビュッフェ（平日限定）とスイーツビュッフェ（週末と祝日限定）を開催しています。
まるで宝石が目の前にちりばめられたかのような華やかなアイテムが並ぶウィンター・ドリームズ・オブ・パールズ・アフタヌーンティー。都心にありながらも水と緑のパノラマビューが広がるラグジュアリーな空間で、真珠の繊細さと華麗さが表現された一つ一つのアイテムを愛でるにふさわしい冬の煌めく時間をお過ごしいただけます。
ラグジュアリーなマウンテンリゾートとして名高いサン・モリッツに思いを馳せて作られたアイテムが並ぶ冬のシェフズ・フェイバリッツとスイーツビュッフェ。シェフズ・フェイバリッツではヨーロッパのエレガントなマウンテンリゾートで食べたいメインディッシュが登場。「ラグジュアリー・ウィンターリゾート」のテーマにふさわしく、シェフズ・フェイバリッツの前菜とスイーツ、スイーツビュッフェにはほぼすべてのスイーツとセイボリーにホワイトを取り入れることで、アルプスの山々に囲まれた冬のサン・モリッツの白銀の世界観を作り上げました。
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「ウィンター・ドリームズ・オブ・パールズ・アフタヌーンティー (Winter Dreams of Pearls Afternoon Tea)」概要
期間：2018年11月1日（木）～2019年1月15日（火）
時間：平日 13:30～16:30 （※時間帯は変更になる可能性がございます。）
土曜日 11:00～16:30、18:30～20:30
日曜・祝日 11:00～16:30、18:30～21:30
※2時間制
場所：28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」
URL：https://www.conradtokyo.co.jp/plans/restaurants/5300
料金：
●スタンダードアフタヌーンティー 1名様 4,900円 （税サ別）
※平らなガラスのプレートでご用意。平日には、約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。
●デラックスアフタヌーンティー 1名様 6,850円 （税サ別）
※階段式のプレートでご用意。グラスシャンパーニュに加え、約30種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。
●コンラッドベア付き・デラックスアフタヌーンティー 1名様 8,350円 （税サ別）
※階段式のプレートでご用意。
グラスシャンパーニュに加え、約30種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。
内容：
●スイーツ（全5種）
・パールフロマージュブランムース
・塩キャラメルマカロン
・ホワイトチョコレートタルト ラズベリー風味
・バニラパンナコッタ、エルダーフラワーゼリー、ホワイトチョコレートクランチ、ホワイトチョコレートパウダー
・ホワイトチョコチップカップケーキ ココナッツクリーム添え
●セイボリー（全3種）
・オニオンムース イカとからすみトッピング
・米粉バンスの和牛バーガー アリサソース
・ホタテとマッシュルームのクリーム煮 フルーロン添え
●プレーンスコーン、ホワイトチェコチップスコーン クロテッドクリームとアップルシナモンジャムを添えて
●お飲み物
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シェフズ・フェイバリッツ「ラグジュアリー・ウィンターリゾート」概要
期間：2018年 11月1日（木）～12月31日（月） 平日のみ開催
時間： 11:30 ～ 15:30（最終入店 14:00） ※2時間制 L.O. 90分
場所：28階 オールデイダイニング「セリーズ」
URL:https://www.conradtokyo.co.jp/plans/restaurants/buffet/cerise_1811
料金：1名様 4,200円（税サ別）
内容： お好きな前菜・サラダをビュッフェから
・約10種のサラダバー
・6種の前菜
（カリフラワーのヴルーテ、鴨とフォアグラのモンブラン、サーモンのグラヴァドラックス、ひとくちカプレーゼ、魚介のカクテル、牛ほほ肉とコンソメジュレ）
・シャルキュトリー 2種
・チーズ 2種
・ベーカリーセレクション
● メインディッシュより1品
メニュー例
・七面鳥のロースト 白人参とレーズンのピュレ
・仔牛とリードヴォー キノコ、栗、根セロリ添え
・真鯛とロブスターラビオリのブイヤベース風
・キノコとトリュフのリゾット 菊芋のフォームをのせて
・黒毛和牛のハンバーグ ソテーフォアグラとトリュフソース（追加料金 500円）
・黒毛和牛サーロインのグリル マデラ酒ソースとともに（追加料金 3,500円）
● お好きなデザートをビュッフェから
開催中の「ラグジュアリー・ウィンターリゾート・スイーツビュッフェ」より選りすぐったデザートをお好きなだけお楽しみください。
●コーヒー または 紅茶
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「ラグジュアリー・ウィンターリゾート・スイーツビュッフェ」概要
期間：11月3日（土） ～12月24日（月）※週末と祝日限定
時間：12:00 – 13:30 、14:00 – 15:30
（※各90分制 / 時間帯は変更になる可能性がございます。）
場所：28階 オールデイダイニング「セリーズ」
URL:https://www.conradtokyo.co.jp/plans/restaurants/sweets/cerise_1811
料金：
・1名様 4,500円 （税サ別）
・1名様 5,000円 （税サ別）※グラスシャンパーニュ付き
・お子様（4-12歳）1名様 2,300円（税サ別）※3歳以下は無料
内容：
●スイーツ（全10種）
・ ストロベリーホワイトショートケーキ
・ コーヒー風味のホワイトロールケーキ
・ ホワイトチョコチップカップケーキ
・ 柚子タルト
・ ストロベリームース
・ ベリートライフル
・ クレメ・ダンジュ
・ チョコレートブラウニー
・ ブール・ド・ネージュ
・ シュトーレン
●セイボリー（全5種）
・ カリフラワーの冷製スープ
・ 鴨とフォアグラ モンブラン仕立て
・ フィッシュパイ
・ 白ソーセージとシュークルートのミニバーガー
・ ブランダードシュー
● お飲み物
※ご予約・お問い合わせ：公式サイト または 03-6388-8745（レストラン予約直通）
※表示料金は、別途消費税およびサービス料15%を頂戴します。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。
