ジョルジオ アルマーニ ジャパン 株式会社
アルマーニ / カフェ 表参道の人気メニュー、月替わりのパフェ。11月は、旬の紅玉とイチジクを主役に、キャラメルと赤ワインの芳醇な香りを重ねた、秋の余韻漂うパフェが登場します。
トップを飾るのは、アーモンドチュイールの香ばしさと、ほのかな塩味をきかせたグリッシーニ。フレッシュなイチジクと、彩りを添える紅葉の飾りが秋の情景を映し出します。
さっぱりとした紅玉ソルベと紅玉コンポートが、キャラメルジェラートの香ばしい甘みと重なり合い、心地よいバランスを奏でます。
続く層には、塩味を効かせたメープルクランブル、サワークリームシャンティ、イチジクソース、メープルパンナコッタ、そして紅玉のコンポートとフレッシュな果実。豊かな香りとともに、なめらかな食感が広がります。
締めくくるのは、赤ワインをきかせたサングリアゼリー。ほのかな酸味と香りが、心地よい余韻を残します。
紅玉の爽やかな酸味とイチジクの優しい甘み、キャラメルと赤ワインの深みが重なり合う-
視覚と味覚、香りで愉しむ大人のパフェ。ぜひアルマーニ / カフェでお愉しみください。
11月限定、「紅玉 イチジク キャラメル 赤ワインのパフェ」
販売期間：2025年11月1日（土）～11月30日（日）
価格：3,200円（税込み、サービス料10%別）
【店舗情報】
アルマーニ / カフェ 表参道
住所：東京都港区北青山 3-6-1 オーク表参道 1F
電話番号：03-5778-1637
営業時間：11:00-20:00（L.O. 19:00）不定休
https://www.armani.com/ja-jp/armani-restaurant/experience/armani-caffe-tokyo/
