JR東日本ホテルズ
映し出される幻想の世界で、美食と共に過ごす聖夜
ホテルメトロポリタン さいたま新都心（所在地／さいたま市中央区、総支配人／櫻井浩一）のカフェクロスヤードでは、クリスマス限定のディナーコースを販売いたします。
プロジェクションマッピングが浮かぶ店内でシェフの技が光る料理の品々をごゆっくりお楽しみください。
◇クリスマスディナー2025 概要
◇メニュー
牛フィレ肉のグリルやオマール海老のテルミドールなど
クリスマスにふさわしい心を満たす全6品のコースをご用意しました
【アミューズ】
フォアグラフランとパエリアコロッケ
【 前 菜 】
蟹と野菜のコンソメゼリー寄せ
【スープ】
オニオングラタンスープ
【 魚料理 】
オマール海老のテルミドール
【 肉料理 】
牛フィレ肉のグリル オニオンソース と 鴨肉のロースト オレンジソース
【 デザート 】
チョコレートとキャラメルムースのケーキ／ラム酒風味のカヌレ／ミックスベリーのギモーヴ
【食後のお飲み物】
コーヒーまたは和紅茶
乾杯グラススパークリングワイン1人1杯付き
※ソフトドリンクへの変更も可能です
牛フィレ肉のグリル オニオンソース と 鴨肉のロースト オレンジソース
オマール海老のテルミドール
チョコレートとキャラメルムースのケーキ／ラム酒風味のカヌレ／ミックスベリーのギモーヴ
◇吹き抜け360度にプロジェクションマッピングを投影した幻想的な空間
エレベーターの扉が開くと、目に映るのは吹き抜け一面に広がるプロジェクションマッピングの空間。
金魚蒔絵など和モダンな映像、実写を使用した新しいコンテンツ「揺らぎ」、さらにこの時期だけしか見られないさいたま新都心駅舎の映像を使用した限定コンテンツ(SNOWY NIGHT)など時間と共に様々な変化をお楽しみいただけます。
頭上に浮かぶプロジェクションマッピングとシェフ自慢のクリスマスディナー。五感で楽しむ非日常のひとときをお届けします。
◇カフェ クロスヤード
ホテルメトロポリタンさいたま新都心
カフェ クロスヤード
ホテルメトロポリタンさいたま新都心 直営のカフェ。
ロビーに隣接する、吹き抜けの空間が開放的なカフェ。ご宿泊のお客様を中心に提供するご朝食から、ビジネスからプライベートなお集まりまで、憩いのひとときを提供します。
◇ 住所 ◇
埼玉県さいたま市中央区新都心11-1 JRさいたま新都心ビル5階
ホテルメトロポリタンさいたま新都心
◇ アクセス ◇
・JRさいたま新都心駅より徒歩約1分
・JR北与野駅より徒歩約8分
◇営業時間
・朝食ビュッフェ 6:30～10:00
・ランチ 11:30～15:00
・ディナー 17:00～21:00（土曜のみ）
・カフェ 平日 10:00～16:00
※営業時間は予告なく変更となる場合がございます。予めご了承ください。
◇ お問合せ・ご予約 ◇
048-851-1127（カフェクロスヤード直通）
