株式会社あんしん
ジャパン・フード・セレクション グランプリ受賞の生カステラを贅沢アレンジ
無添加100%の米粉パン専門店「米縁（ごえん）」（株式会社あんしん 代表取締役 岡本一馬、本社：滋賀県長浜市）は、2025年クリスマス限定商品として「農薬不使用米粉の苺とろふわケーキ ～クリスマス限定～」および「雪のようにとろける、農薬不使用米粉のティラミス生カステラ～クリスマスに贈る特別仕立て～」の2種を数量限定で発売いたします。
発売する2種は、どちらも 2025年7月に発表された「ジャパン・フード・セレクション」最高評価グランプリ受賞 の「ごえんさんのぷるふわ生カステラ」をベースにアレンジしました。小麦・乳製品不使用のケーキのため、アレルギーがある方や健康を気遣う方も、誰もが“みんなで一緒に”安心して楽しめるクリスマスケーキとなっています。
農薬不使用米粉の苺とろふわケーキ ～クリスマス限定～
農薬不使用米粉の苺とろふわケーキ
卵のコクと米粉のもっちり感を活かし、低温焼成でしっとりきめ細かい口どけを実現しました。クリームは、甘酒の自然な甘み×ココナッツオイルのまろやかさでリッチで軽やかな味わいにし、いちごのフレッシュ感を味わえるケーキに仕上がっています。
雪のようにとろける、農薬不使用米粉のティラミス生カステラ～クリスマスに贈る特別仕立て～
雪のようにとろける、農薬不使用米粉のティラミス生カステラ
ティラミスの一番の魅力であるクリームは、豆乳とレモン果汁で作る自家製「豆乳チーズ」を使用しました。コーヒーシロップも自家製。香りと苦味のバランスを調整しています。甘みはメープルシロップのみで、上品な甘さで後味すっきりとさせました。華やかさをプラスして見た目にも楽しいケーキにしました。
＜農薬不使用米粉の苺とろふわケーキ ～クリスマス限定～＞
価格：7,000円（税込）※店頭予約のみ
サイズ：約15cm×15cm×高さ7cm（5-6人分程度）
予約締切：12月13日
消費期限：当日
店頭受け渡し期間：12月20日～25日︎
原材料：卵/︎苺/︎甜菜糖/︎米粉/︎︎豆乳/︎︎米油/︎︎ストロベリーパウダー/︎︎甘酒/︎︎メープルシロップ/︎︎ココナッツオイル/︎︎レモン汁/︎︎寒天
＜雪のようにとろける、農薬不使用米粉のティラミス生カステラ～クリスマスに贈る特別仕立て～＞
価格：3,980円（税込）※オンライン予約のみ
サイズ：約17cm×12cm×高さ5cm（5-6人分程度）
予約締切：12月13日（限定200個なくなり次第締切）
発送期間：12月15日～21日（順次発送）
消費期限：冷凍にて2週間 ※解凍後は当日中にお召し上がりください
原材料：苺/︎︎︎豆乳/︎︎︎甜菜糖/︎︎︎卵/︎︎︎米粉/︎︎︎米油/︎︎︎メープルシロップ/︎︎︎ココナッツオイル/︎︎︎コーヒー/︎︎︎ココアパウダー
ご予約：https://goengroup.shop/
＜米縁（ごえん）＞
株式会社あんしん 代表取締役：岡本一馬
米縁所在地：滋賀県長浜市大辰巳町36森野ビルB棟
オンラインショップ：https://goengroup.shop/
