東急ホテルズ
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吉祥寺東急REIホテル(東京都武蔵野市 総支配人 岸井 紀人)では、2025年12月1日(月)～12月25日（木）まで、レストラン「井の頭 吉祥ダイニング」にて、魚料理・肉料理を含めた全５品の「クリスマスランチコース」をお楽しみいただけます。
金目鯛のフレンチヴェルモット蒸し トリュフ香るデュクセル添え、ソースヴァンブラン
魚料理は、「金目鯛のフレンチヴェルモット蒸し トリュフ香るデュクセル添え、ソースヴァンブラン」をご用意します。脂ののった金目鯛をフランスで生産された辛口のヴェルモットで蒸し上げ、魚本来の旨みを引き立てました。また、香り高いトリュフを使ったデュクセルを添え、豊かな香りと奥行きのある味わいをプラス。仕上げには煮詰めた白ワインと生クリームのコクを生かしたヴァンブランソースを合わせました。
肉料理は、「牛サーロインの網焼き、フォワグラとオニオンコンポート入りグレイビーソース」を提供します。香ばしく網焼きにした牛サーロインは、外は香ばしく中はしっとりと焼き上げ、肉の旨みを引き出しました。フォワグラの濃厚なコクと、じっくりと甘みを引き出したオニオンコンポートを合わせた特製グレイビーソースが、深みのある味わいとともに贅沢な余韻を演出します。
牛サーロインの網焼き、フォワグラとオニオンコンポート入りグレイビーソース
ショコラムースと苺のタルトレット
デザートには、「ショコラムースと苺のタルトレット」をご用意します。濃厚でなめらかなショコラムースに、甘酸っぱい苺を合わせた華やかなデザートは、ビターとスイートのバランスが絶妙な味わいで、食後にふさわしい上品なひと皿です。
さらに、本コースには、地元・武蔵野市の「こびと農園」の野菜を一部使用したサラダや自家製ピクルスの他に、スープ、ライス、パン、ソフトドリンクをご自由にお取りいただける人気のビュッフェコーナーも含まれます。「こびと農園」は、農作業体験など地域に根差した活動を行い、彩り豊かな野菜を育てているのが特徴です。こうした季節の野菜を味わえるのも当レストランならではです。
吉祥寺東急REIホテルでは、この季節だけの特別なクリスマスランチコースを通じて、お客様に心豊かなひとときを提供いたします。
また、お食事とともに楽しめる赤と緑の華やかな2色のスパークリングカクテルが、特別なひとときを演出します。「いちごのカクテル」は、いちごの甘酸っぱさとやわらかな泡の口あたりが織りなす一杯。「メロンのカクテル」は、すっきりとした甘みが広がる、上品で爽やかな味わいに仕上げました。クリスマススパークリングカクテルは別料金にてご注文いただけますので、ご希望の方はスタッフまでお声かけください。
クリスマス スパークリングカクテル
「クリスマスランチコース」概要
■場所 井の頭 吉祥ダイニング(吉祥寺東急REIホテル1階)
■提供日時 2025年12月1日(月)～12月25日(木) 11:30～15:00 (L.O.14:30)
■料金 お一人様 4,500円
クリスマス スパークリングカクテル 各900円
■メニュー
＊生ハムとスクランブルエッグのタルティーヌ
＊香味野菜とハーブで漬けたサーモンのマリネ、ディル風味のクレームフェッテ
＊金目鯛のフレンチヴェルモット蒸し トリュフ香るデュクセル添え、ソースヴァンブラン
＊牛サーロインの網焼き、フォワグラとオニオンコンポート入りグレイビーソース
＊ショコラムースと苺のタルトレット
※上記メニューにはサラダ、スープ、パン、ライス、ソフトドリンク(ビュッフェスタイル)が付きます
※表示料金にはサービス料10％、消費税10％が含まれております※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください ※写真はイメージです
※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客様へのアルコールの提供は一切お断りいたします
「井の頭 吉祥ダイニング」エントランス
■吉祥寺東急REIホテル 概要
JR中央線・京王井の頭線 吉祥寺駅公園口から徒歩1分と好アクセスで、観光やビジネスの拠点として最適。宿泊、レストラン、宴会、会議、パーティー、慶事・法要など多彩なシーンでご利用いただけます。
【所在地】〒180-0003 東京都武蔵野市吉祥寺南町1丁目6番3号
【Phone】0422-47-0109 【部屋数】234室 【レストラン】1ヶ所 【宴会場】2ヶ所
