那須興業株式会社
～3/1（金）～5/6（月）真鯛や山菜など、ほろ苦くも華やかな香りに包まれる春限定ブッフェメニュー全６０品が登場～
レジャー総合施設「那須りんどう湖レイクビュー」を運営する那須興業株式会社（総支配人 杉本芳光/本社：栃木県那須郡那須町高久丙414-2）は、3月1日（金）～5月 6日（月）の間、目の前に広がるりんどう湖に面した「那須の恵み Mekke!（めっけ）ブッフェ」にて、春の訪れを感じる真鯛や筍、独特の香りが食欲をそそる山菜が主役の春限定メニューを提供いたします。
また期間中は “とちおとめ”を贅沢に使用したスイーツが並ぶStrawberrySweetsブッフェ「いちご フェア」を開催。新メニューに、いちご王国とちぎから誕生した新品種“スカイベリー”をふんだんに使用したデザートピザが登場いたします。
2019年の春限定メニューは、ほろ苦くも香り引き立つ大人なお料理、全60品がお目見え。なかでも栃木県で採れた菜の花、こごみ、ふきのとうといった食材を使用した「天ぷら」は、提供前に油をくぐらせることで旨味をギュッと閉じ込め、ひと口ひと口が惜しく感じてしまうほどの甘みが広がります。また、噛むほどにとろける柔らかな舌触りの「ヤシオポーク」は、桜チップで燻したスモークで香ばしさをプラスしリッチな味わいに。旬の「真鯛」には、自家製のジャージー発酵バターソースを絡め、頬張るごとに芳醇な香りがクセになる一品に仕上がりました。
欲張りを叶える「Mekke!」で、美味しく華やかな春をお楽しみください♪
◆Spring Menu◆
春キャベツのホイコーロー
柔らかくて甘い春キャベツが主役のホイコーロー！MekKe!特製の甘辛味噌ダレが、野菜や豚肉に絡み合ってごはんがすすむ逸品です。
真鯛の発酵バターソース
桜の季節に脂が一番のっている、いまが旬の真鯛。ふっくらとした締まった身を、那須りんどう湖レイクビュー自家製「ジャージー発酵バター」を使用した芳醇なソースに絡めることでリッチな味わいに。
ヤシオポークの桜チップスモーク
牛乳からチーズを作る際に出る「ホエー」を与えて飼育された母豚から生まれた豚「ヤシオポーク」を栃木県千本松地域から仕入れました。甘く、風味とこくがあるおいしい脂を持つ豚肉に香草を加え、富士の溶岩石グリルで香ばしく焼き上げた最後に、桜チップのスモークで華やかな香りを添えて。
菜の花と筍のピザ
菜の花のほろ苦さ×渋みある筍の相性は抜群！溢れ出すとろ～り濃厚チーズがアクセントになり、野菜だけなのに多彩な味を楽しめる欲張りPIZZA♪
◆み～んなだいすき！期間限定 StrawberrySweets buffet◆
スカイベリーのデザートピザ
次世代スターいちごと称される“スカイベリー”。栃木県産のなめらかでジューシーな大粒を仕入れ、ピザから溢れるほどにトッピング(ハート)大人もこどもも喜ぶデザートが新登場！
そのほかにも、“とちおとめ”を使用した“バームクーヘン”や“パンプディング”など「いちごフェア」では全９品のスイーツがお楽しみいただけます。
Style
ランチブッフェ（食べ放題＋ソフトドリンク飲み放題）
11:00～15:30 （最終受付14:00）
平日：大人：2,700円/小学生1,800円/3歳～未就学児 500円
土日祝：大人 3,000円/ /小学生2,000円/3歳～未就学児 500円
薪グリルステーキディナー：17:00～20:00（最終受付19:00）
メニュー例：オーストラリア産サーロインステーキ
180g 3,000円/250g 3,700円/450g 5,000円
※アメリカ産、国産もございます。※金・土・日・祝日のみ営業
※各メニューともオードブル、サラダ、カレー、デザート食べ放題/ソフトドリンク飲み放題付き
※4/27～5/6はブッフェ（90分食べ放題）に内容が変更になります。
Shop Data
店舗名：那須の恵み Mekke! ブッフェ＆マルシェ / TEL：0287-76-3111
