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季節のフルーツを使ったカクテルをはじめ、様々なお酒を上質な空間で楽しめるbarが、恵比寿にオープン予定！さらに本日より、Makuake限定でクラウドファウンディングが開始！
■恵比寿に”騒がない夜”の居場所を。
カップルやビジネスマン、経営者など様々な人々が訪れる街、恵比寿。
その駅からわずか1分の立地に、大人のためのクローズドバー、「bar POSH」が誕生します。
洗練された空間の中で、その日のお客様に合った「究極の一杯」をご提供。
駅の喧騒から一歩離れた”余白”を、bar POSHでご堪能ください。
■「究極の一杯」を求める旅を、あなたの舌で。
カクテル・ウイスキー・ワイン・シャンパン・ビールなど、多岐に渡るドリンクの中から、カクテルの一部をご紹介。「POSH」という言葉の由来となった中世豪華客船の船旅をイメージし、寄港地ごとの風土と物語を一杯に封じ込めました。
寄港：スペイン、アルへシラス港
オルチャータ（スペイン、バレンシア地方発祥の伝統的な飲み物）とオレンジを使ったカクテル。
優しい甘さと酸味、フルーティーさが楽しめる。
ハム、ソーセージ等の盛り合わせを添えて。
寄港：南アフリカ、ケープタウン港
ジョセフバーリーXO（南アフリカ産ブランデー）とグレープフルーツを使ったカクテル。
ブランデーの豊かな香りに、柑橘の爽やかさがマッチする。
到着：インド、ムンバイ港
ハルディドゥードゥ（インドの伝統的なミルク飲料）とジャグリーを使ったカクテル。スパイスの香りとミルク、そこにダークラムの甘さを加わりナイトキャップにもぴったり。
チョコレートとご一緒に。
※上記はMakuake限定カクテルメニューの一部となります。（詳細：https://www.makuake.com/project/bar_posh/）
■上質なひとときを叶える、こだわり抜かれた空間設計。
入口は、控えめなサインが目印に。
扉の先で、待ち合わせ後や帰り道に少しだけ、上質な時間をお過ごしください。
入口
カウンター席は、最大10人までご用意。隣席との距離感に配慮し、プライベートゾーンを保ちながらドリンクを楽しめるレイアウトに調整。さらに、お酒のボトルがどの席からも視界に入るよう、湾曲型のボトル棚を構えました。明るさを抑えた照明とシンプルな空間設計によって、上質な店内体験をお約束します。
カウンター（10席）
テーブル席は、最大10人までご用意。声量を上げずに会話が成立する環境づくりを前提に、照明と席の距離感を適切に調整。テーブルや椅子、ソファの材質や高さまで徹底的にこだわりました。
大切な方とのデートでも、気の知れた仲間とでも。様々な場面を落ち着いた空間でお過ごしいただけます。
テーブル（10席）
※内装CGは現時点でのイメージです。施工状況によって変更の可能性がございます。
■10年目のバーテンダーが常駐。恵比寿の”温度”を知る手。
bar POSHには、バーテンダー歴10年目で、以前は恵比寿の別店舗で店長を務めていた岡本龍之介が、チーフバーテンダーとして在籍。王道のクラシックなスタイルからフルーツカクテルやオリジナルのカクテルまで、その日の気分に寄り添う一杯をご提供します。
岡本龍之介
■Makuake限定でクラウドファウンディング実施中！
本日11/14(金)12:00～より、Makuake限定でクラウドファウンディングが開始いたします。
リターンには、Makuakeサポーター様限定のペアリングカクテルコースや、その他豪華特典を獲得できる会員権をご用意。
在籍バーテンダーによる最高のサービスをご提供させて頂きます。
プロジェクトの進捗やリターンの内容など、詳細は下記のリンクをチェック。
■店舗概要
＜bar POSH（バー ポッシュ）＞
〒150-0022
東京都渋谷区恵比寿南1-7 ニューライフ恵比寿 2F
営業時間：19:00-28:00
定休日：なし
席数：カウンター10席/テーブル10席
喫煙：全席可
平均予算：￥5000～￥6000
公式HP：https://var.co.jp/posh
Instagram：https://www.instagram.com/bar_POSH/
運営：株式会社var（https://var.co.jp/）
＜本件に関するお問い合わせ＞
【s-iida@var.co.jp】
店舗マネージャー/飯田瞬也
