【初公開】名誉賞「高森和牛」を味わう飲み放題付き“裏コース”新登場｜百名店4年連続『お肉屋けいすけ三男坊』

株式会社スマイルキューブ

裏コースの世界観を味わう限定イベントを1月に開催｜メディア招待枠あり

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東京・広尾の人気焼肉店『お肉屋けいすけ三男坊』（運営：株式会社スマイルキューブ｜代表取締役社長：井上景介）は、2025年12月3日より“裏コース”として飲み放題付き15,000円（税込）の新コース《人 − jin −》を初公開いたします。

年間120頭ほどしか生産されず、さらに第21回全日本牛枝肉コンクール（第65回農林水産祭参加表彰行事）で名誉賞を受賞*した希少な高森和牛を贅沢に取り入れた特別コースです。
食べログ百名店に4年連続で選出される同店が生み出した、原価度外視の新たな焼肉体験です。
詳細と予約（note)はこちら：https://note.com/wagyu_ikuto/n/nf6c9ec14d423

1月14日には、“裏コースの世界観を味わう限定イベント”を開催し、メディア向け試食枠も設けます。
◆メディア関係者（ライター含む）お申込フォーム：https://forms.gle/otw17f3vfsfkUeubA

◼️第21回全日本牛枝肉コンクール「名誉賞」とは

裏コースで採用する「高森和牛」は、第21回全日本牛枝肉コンクール（第65回農林水産祭参加表彰行事）にて名誉賞を受賞した特別な黒毛和牛です。

同コンクールは、全国の優れた和牛が集う日本最高峰の審査会として知られ、肉質・サシの美しさ・脂の質・枝肉形状など多角的な基準で“その年の最優秀牛”が選ばれます。

その中でも名誉賞は、全出品の中でごく少数にしか与えられないトップ賞であり、生産者にとって最大級の栄誉。

高森和牛は、この名誉賞を受賞した全国でも流通量年間120頭前後の希少和牛であり、その希少性と品質の高さは国内トップクラスです。

◼️“裏コース”について｜もうひとつの正解

今回初公開となる裏コース《人 − jin −》は、大切な人、仲間との笑顔の時間を過ごしていただきたい。という想いを込めて「人生最高の焼肉体験」をテーマに開発いたしました。
焼肉という原点に立ち返りながら、三男坊らしい遊び心・独創性を盛り込んだ“もうひとつの正解”ともいえる特別コースです。

飲み放題込みのオールインクルーシブ仕様で、
「気にせず飲んで、語ってほしい」という想いから会計もシンプルに設定しています。

◼️代表料理（注目の3品）

● ヒレカツスライダー

▲当店のシグニチャー。ヒレカツスライダー

最高級ヒレ×自家製ソース×トリュフマスタードの黄金バランス。
三男坊の代名詞とも呼ばれる人気料理。

● お肉の土鍋ごはん

▲限られたコースでしか提供されない土鍋ごはん

限られたコースでしか提供されない土鍋ごはん
牛の出汁を数時間かけ丁寧にとった、心ほどける旨味の塊。
限られたコースでしか提供されない逸品。

● ミノのソテー
驚くほど軽やかで“サラダのように食べられるミノ”。
焼肉のペースに心地よい“間”を生む一品。

● jinラーメン
お肉シェフ×ラーメンシェフの初のコラボレーションメニュー

◼️ 裏コース《人 − jin −》メニュー（全10品＋追加無料）

・とろけるタルタル
・センマイ刺し
・ヒレカツスライダー
・極上牛タン食べ比べ（特上タン元 / 拍子木切り牛タン）
・お肉の土鍋ごはん
・裏盛り極上和牛（例：シャトーブリアン / シンシン / ハラミ / リブロース）
・ミノソテー
・人-jin-ラーメン
・季節のジェラート
《ご希望の方には “無料追加”》
・追加焼肉
・追加追加焼肉
・とろけるタンシチュー
《ドリンクオールインクルーシブ（飲み放題込み）》