株式会社東急ホテルズ
2019年3月10日(日)～3月14日(木)
Sweets Dégustation ～ ホワイトデースペシャル ～詳細はこちら▼
https://www.tokyuhotels.co.jp/akasaka-e/restaurant/plan/44716/index.html
赤坂エクセルホテル東急（東京都千代田区、総支配人 細川 康夫）では、2019年3月10日（日）から3月14日（木）の5日間、ホワイトデー限定『Sweets Dégustation ～ ホワイトデースペシャル ～』を販売いたします。
“Dégustation (デギュスタシオン) ”とは、“テイスティング” を意味するフランス語です。その名の通り、21種類に及ぶスイーツを少しずつお楽しみいただける、ホワイトデー限定セットをご用意いたしました。どれから手をつけるか迷ってしまうバラエティ豊かなスイーツの数々は、ペストリーシェフの川崎 隆彦が「ホワイトデーの素敵な想い出をスイーツで演出したい」と考案。「甘い幸せ」をシェアしながら至福のひとときをお過ごしいただきます。
定番商品の口当たり滑らかな“プリンMITSUKE”や、ナッツやドライフルーツの食感を楽しめるオトナのアイスクリーム“ヌガーグラッセ ”、ヘーゼルナッツをじっくりとキャラメリゼした香ばしい“オペラ・ノワゼット”など、シェフのこだわりが詰まったコレクションの中、特に力を入れたのは、いちごを山のように飾った“ストロベリータワー”。生クリームとたっぷりのいちごに飴細工を添え、「魅せるスイーツ」に仕上げました。思わず写真を撮りたくなる一品です。
1年に1度の特別な一日。心躍る華やかなスイーツで大切な方へ感謝の気持ちをお伝えください。
赤坂エクセルホテル東急は、今後も様々な趣向を凝らしたメニューを展開し、食の『おもてなし』を追求してまいります。
■Sweets Dégustation ～ ホワイトデースペシャル ～概要
期 間：2019年3月10日(日)～3月14日(木) ※1日5セット限定・要予約
※ご利用日前日の17時まで、ご予約を承ります。
(ご予約はお電話のみとさせていただきます。)
提供時間：14：00～20：00
場 所：赤坂スクエアダイニング
（赤坂エクセルホテル東急 3階／東京都千代田区永田町2-14-3）
料 金：1セット 4,715円 (税・サービス料込 5,600円)
■セット内容
・胡麻のブランマンジェ ・金柑のコンポート ・ぶどうゼリー ・キウイ杏仁 ・ヴェリーヌさくら
・プリンMITSUKE ・マンゴープリン ・抹茶パンナコッタ ・ギモーヴのブロシェット
・いちごとラズベリーの赤いシロップ ・ショートケーキ ・バナナ・サンマルク ・ベイクドチーズケーキ
・フルーツクレープ ・いちごのモンブラン ・オペラ・ノワゼット ・フレーズ・ベリー ・抹茶ロールケーキ ・フルーツタルトレット ・ストロベリータワー ・ヌガーグラッセ
■「赤坂スクエアダイニング」レストランコーナー
ゆったりしたレイアウトと落ち着いたインテリアが、優雅なひとときを演出します。
営業時間：6:00～22:00（ラストオーダー21:30）
