AATJ株式会社
やっぱり外せないご当地餃子、職人の手がける本格点心、高級食材のオシャレ餃子など、美味しくて見た目も愛らしい今ドキ餃子30種類が大阪城公園に集結！
2019 GW 4月30日（火）～5月6日（月・休）:＜7日間＞大阪城公園 太陽の広場にて開催いたします「餃子フェス」の出店店舗の全ラインナップがついに出揃いました。
ご当地系や肉汁系の焼き餃子はもちろん、本格点心師の手がける極上の蒸し餃子や、新定番のチーズ餃子、ワインとのマリアージュが楽しめる贅沢なトリュフ餃子など、餃子界の最先端を担う個性豊かなラインナップが一堂に集結！今年で３年目を迎える大阪の地で、今年もGW（ギョーザウィーク）旋風を巻き起こします！
■ 立ち上る湯気が食欲をそそる！本場の点心師による絶品餃子
初出店の「香港点心楼」からは、もちもちの皮とプリプリ海老の最強のコンビネーションをお楽しみいただける海老蒸し餃子が登場。本場の点心師が生み出す繊細で上品な食感は餃子女子たちの心を鷲掴みにすること間違いなし！もう一品提供される干しシイタケとたけのこの“一口焼き餃子”は、素材の味を生かしてさっぱりとした味付けで。実店舗でも人気のメニューを是非この機会にご堪能ください。
◼︎大人女子も大喜び！高級感漂うオシャレ系餃子をピックアップ！
バル空間で楽しむ本格中華の「四川・餃子バルPAO2」は、フォアグラの特徴を生かす為、数種類のキノコをミックスさせた技ありの逸品。一口頬張れば肉汁とフォアグラの濃厚な旨味が口の中いっぱいに広がります。さらに、名店の店主が2年間試行錯誤して創ったトリュフオイル餃子は「札幌マルエス食堂」から。北海道バターとチーズがたっぷりかかった肉汁餃子に、トリュフの香りが包んでくれるという究極の贅沢さ。ぜひワインやシャンパンとのマリアージュをお楽しみください。
◼︎ 新時代の幕開け！全種類制覇したくなる個性派餃子が登場
食材選びからこだわる「HARENOHI」は、紅生姜が大好きな大阪人のために考案された「ピリッと刺激的！紅生姜餃子」で勝負。紅生姜の特徴的な酸味と辛味の香りが肉餡にベストマッチ！また、希少部位である国産の豚トロをふんだんに使った豚トロ餃子は「龍の餃子」から。良質な脂身のジューシーな旨みが広がる餃子に、酢コショウを合わせてさっぱりと。また、京都伏見深草で大人気の「餃子の福吉」は、にんにく、ニラ、キャベツ、白菜は使わず、餡は豚肉と白ネギのみを使用した肉汁たっぷりの餃子を。お店でも大好評の味噌だれをつけると、誰もがその美味しさの虜になること間違いなし。餃子フェスの新定番、チーズ餃子を提供する「あんばい」は、カリッカリに揚げた肉汁餃子に、濃厚なとろ～りチーズをかけていただく魅惑の一品。
また、歴代の餃子フェスを盛り上げてきた店舗ももちろん参戦！餃子好きとしては見逃せないご当地餃子の枠を担うのは、野菜の旨味とパリッとした薄皮が自慢の「宇都宮餃子館」と、食べやすい一口サイズが人気を集めている博多一口餃子の「博多八助」の2店が登場。行列必須の「肉玉そば おとど×浅草開化楼」は、特製背脂を練りこんだ味付き餡を多加水の皮で包み、パリッとモッチリした食感が楽しめる“東京名物 肉汁おとど餃子”をお届け。「餃子の宮でんでん」からは山椒がアクセントの本格的な香麻辣醤スープの“小江戸黒豚 胡麻坦々水餃子”が登場。全30種類、女性目線でセレクトされた絶品餃子が＜天下の台所＞大阪に集結いたします！
◾ドリンクや〆のチャーハン、スイーツも充実！
スイーツ部門には、初夏にぴったりのひんやりスイーツをピックアップ。初出店の「ティコラッテ」からは、紅茶の風味とミルクのなめらかな口どけが絶品の“ROYALミルクティーソフト”が登場。トッピングにクチノワグマカロンを添えると、SNS映えもUP！さらに、他イベントで大行列を成した“濃厚マンゴーかき氷”はタイ料理レストランの「クンテープ 道頓堀本店」から。手作りはちみつ入りの濃厚マンゴーソースをたっぷりとかけて召し上がれ。その他、フルーティーにあっさりと飲めるサングリアや、餃子と相性◎のビールなども取り揃え、餃子好きのための「餃子フェス」、全ラインナップ準備万端です！
＜＜出店店舗一覧＞＞
G-01 チャーハンSTAND（特製チャーハン）
G-02 餃子STAND（ポテサラ餃子 マヨペッパーがけ）
G-03 近江牛餃子 包王（肉大盛！近江牛餃子）
G-04 香港点心楼（プリプリ海老蒸し餃子/一口焼き餃子）
G-05 鴨餃子 オペレッタ52(鴨餃子/鴨餃子チーズタッカルビ)
G-06 HARENOHI(ピリッと刺激的！紅生姜餃子/肉汁の旨み濃厚！ハレノヒ餃子)
G-07 龍の餃子(酢コショウで食べる豚トロ餃子/炭火焼鳥餃子)
G-08 あんばい(カリカリ餃子のチーズフォンデュ/黒豚餃子のチリマヨソース)
G-09 餃子の福吉(味噌だれで食べる肉汁餃子 )
G-10 四川・餃子バルPAO2(フォアグラ餃子/トリュフ餃子)
G-11 餃子酒場 餃、(ギョウテン) (なにわ黒牛入り河内餃子 特製ピクルスのせ)
G-12 羽根つき焼小籠包 鼎’s(Din's)(羽根つき焼小籠包)
G-13 餃子の宮でんでん(小江戸黒豚 胡麻坦々水餃子/埼玉名物 小江戸黒豚 焼き餃子)
G-14 泡ギョーザ ファンホリック(泡で食べるジューシー肉餃子/ゴルゴンゾーラパウダーの肉餃子)
G-15 博多八助(博多ひとくち餃子)
G-16 麺屋 女王蜂(シビカラ麻辣ジャンボ餃子/焦がしネギ香る 濃厚鶏白湯スープ餃子)
G-17 宇都宮餃子館(野菜と豚肉の旨味 健太餃子/皮がピンク！エビ餃子)
G-18 札幌マルエス食堂(神のトリュフオイル 北海道バターチーズ餃子)
G-19 餃子とワイン 果皮と餡(十勝牛の濃厚味噌バター牛カツ餃子)
G-20 肉玉そば おとど×浅草開化楼(東京名物肉汁おとど餃子/柚子とネギの利尻昆布水餃子)
S-01 Milky Snow（ふわふわミルクかき氷 ストロベリー）
S-02 ティコラッテ（ROYALミルクティーソフト）
S-03 クンテープ 道頓堀本店（濃厚マンゴーかき氷）
D-01、D-06 BEER STAND（ビール）
D-02 オフィシャルドリンクSTAND（ビール・アルコール各種）
D-03 國乃長ビール（蔵ケルシュ、蔵アンバー ほか）
D-04 TAP×TAP（プレミアムヴェラムほか）
D-05 サングリアMANIA（サングリア 赤／白）
D-07、D-08 ソフトドリンクSTAND（ソフトドリンク各種）
■開催概要
餃子フェス0SAKA 2019
・開催期間：2019年4月30日（火・休）～5月6日（月・休）＜7日間＞
・営業時間：10：00～20：00
・会場 ：大阪城公園 太陽の広場
・主催 ：大阪城パークマネジメント共同事業体
・企画制作：AATJ株式会社/株式会社キョードーアジア
・協賛 ：iD 、ブレスケア
※「iD」は株式会社NTTドコモの商標です
・特別協力：株式会社ジャパンミート
・料金 ：入場料無料（飲食代別途） ※食券（600円/枚）、電子マネー利用可
・公式サイト：http://gyo-zafes.jp
・公式通販サイト: https://goo.gl/1Ar9QS
・Twitter : https://twitter.com/gyo_zafes
・Facebook : https://www.facebook.com/gyozafes/
・Instagram ：https://www.instagram.com/gyozafes/
※会場内への飲食物、ビン・缶の持ち込みは一切禁止致します。
※会場内には電子マネーチャージャーはございませんので、あらかじめ必要金額をチャージの上ご来場ください。
※渋滞が予想されるため、公共交通機関をご利用の上、お越しください。
※雨天決行。荒天の場合は中止させて頂く可能性がございます。
