鯛と紅白の彩る料理で、新しい門出を祝うブッフェ

株式会社東急ホテルズ

松江エクセルホテル東急

　　　　　　　https://www.tokyuhotels.co.jp/matsue-e/restaurant/plan/44790/index.html

　松江エクセルホテル東急（島根県松江市、総支配人：越野司朗）では、2019年4月1日（月）～5月31日（金）まで、1階レストランMOSORO（モソロ）にて、新しい門出を鯛と紅白の彩る料理で祝うブッフェ「EXCEL DINNER BUFFET（エクセルディナーブッフェ）」を開催いたします。

　当レストランは、季節のイベントをテーマにした飲み放題付きのディナーブッフェを開催しております。今回は、新たな生活をスタートされる方へ向けて、紅白を彩る料理や鯛料理などのお祝い料理をご用意いたします。

　見た目に紅白を取り入れた「魚介のブイヤベース　紅白仕立て」や華やかな「お造り　蛸と紅白大根梅ダレかけ」、出汁の旨味が凝縮された「鯛煮麺」はお慶びの席にふさわしい上品さを味わっていただける一品です。「新」にかけて季節の食材を使用した、ほくほくの「新じゃが芋の味噌風味ドフィノア」やシャキシャキの「新キャベツ回鍋肉」などは春の香りを楽しめます。

その他、新たな生活をスタートするお祝いにふさわしい料理が多々揃っています。

　また、「記念日お祝い企画」として、誕生日・結婚記念日などのお祝い利用の方にアニヴァーサリーケーキのプレゼントをご用意しております。さらに、オープン記念日の毎月19日は「MOSOROの日」と題し、限定のプレゼントをご用意しております。

2019年6月1日（土）から9月30日（月）まで、当レストランはビアホールとして営業し、肉料理フェアを開催する予定です。

◆EXCEL　DINNER BUFFET概要
【場所】　レストラン「MOSORO（モソロ）」　（松江エクセルホテル東急1階）
【期間】　2019年4月1日（月）～2019年5月31日（金）
【時間】　午後5時30分～午後9時30分　（LO 午後9時）　2時間制
【料金】　大人5,500円　中高生3,500円　小学生2,000円　幼児800円　3歳未満　無料
　　　　　ご利用日1週間前までのご予約　大人男性5,200円　大人女性5,000円
【料理メニュー】
・魚介のブイヤベース　紅白仕立て
・魚のムース　グリンピースソース　紅白バージョン
・新じゃが芋の味噌風味ドフィノア
・鯛煮麺
・お造り　蛸と紅白大根梅ダレかけ
・サーモン赤飯蒸し　銀あんかけ
・新キャベツ回鍋肉
・サーロインステーキ鉄板焼きサービス（選べる3サイズ）：ライブキッチン
・生ハムカットサービス：ライブキッチン
・宍道湖産白魚かき揚げ：ライブキッチン
・フルーツ
・サラダ6種類、トッピング7種類
・デザート：苺フェア
　苺のショートケーキ、苺のロールケーキ、苺のプリンなど
【ドリンクメニュー】
・生ビール（アサヒスーパードライ/エクストラコールド/キリン一番搾りプレミアム）
・ブラックニッカフリージングハイボール（氷点下ハイボール）
・ワイン（赤・白）
・焼酎（麦・芋）
・日本酒
・サワー各種
・ビアカクテル各種
・ノンアルコールビール
・ノンアルコールカクテル各種
・ソフトドリンク各種　　　など

※写真はイメージでございます。
※仕入れの状況により内容が変更になることもございますのであらかじめご了承ください。
※表示金額は、サービス料（10％）と消費税が含まれております。

◆アニヴァーサリーケーキプレゼント
誕生日、退職祝い、還暦祝い、就職祝いなど特別なお祝いの日に、アニヴァーサリーケーキをプレゼントいたします。ご家族様、ご友人同士、会社の集まりなどでお祝いいただけます。また、誕生日、結婚記念日は、アニヴァーサリールームにてサプライズムービー演出もご用意しております。（1日1組様限定）　　※前日まで受付

◆MOSOROの日
毎月19日はレストランオープン記念日として、日頃のご愛顧に感謝して、ご予約の上ご来店いただいた方へ限定のプレゼントご用意いたします。

4月19日（金）・5月19日（日）
特典１：握り寿司（おひとりさま１皿）特典２：第4の新チョコレート「ルビーチョコレート」の生チョコ

◆レストラン「MOSORO」
「五感で感じる島根らしさ」をテーマに、食だけでなく、目からも島根らしさを感じられる空間。個室ごとに隠岐・出雲・石見をテーマにして、メインエリアは松江城下町の雰囲気をインテリアで表現。山陰では数少ないライブキッチンを楽しめるレストランです。また、お祝いや記念日にご利用いただけるアニヴァーサリールームでは、映像演出を提供しております。