ジョルジオ アルマーニ ジャパン 株式会社
アルマーニ / カフェ 表参道の人気メニュー、月替わりのパフェ。1月は、旬の苺と幸福を象徴するローズを主役に、バニラのやさしい甘みと香りを重ねた、新年を迎えるにふさわしい、凜とした余韻を感じさせるパフェが登場します。
トップには、ほのかな塩味をきかせたラスクと、繊細なローズメレンゲ。
バニラジェラートと苺ローズソルベが、みずみずしい果実感と優雅な香りを広げ、ベルローズとクレイジーピーが華やぎを添えます。
続く層には、塩味を効かせたクランブル、軽やかなシャンティ、ヨーグルト、そしてバニラクリーム。やわらかな甘みと酸味が溶け合い、苺とローズの風味に奥行きをもたらします。
さらに食べ進めると、苺マリネとザクロバルサミコソースのほどよい酸味とコクが重なり、その下にはベルガモットゼリーの清らかな香りとローズゼリーの優雅な余韻が続きます。深い赤から可憐なピンクへと移ろう自然なグラデーションが、味わいの変化をやさしく引き立て、苺とローズの優美な世界観をそっと映し出します。
みずみずしい苺とローズの余韻、バニラのほのかな甘み、ザクロとベルガモットの爽やかな酸味が重なり合う、贅沢な大人のパフェ。ぜひアルマーニ / カフェでお愉しみください。
1月限定「苺とローズのパフェ」
販売期間：2025年1月2日（金）～1月31日（土）
価格：3,200円（税込み、サービス料10%別）
【店舗情報】
アルマーニ / カフェ 表参道
住所：東京都港区北青山 3-6-1 オーク表参道 1F
電話番号：03-5778-1637
営業時間：11:00-20:00（L.O. 19:00）不定休
※12月31日は18時閉店、1月1日は休業、1月2日は19時閉店、1月3日より通常営業となります。
https://www.armani.com/ja-jp/armani-restaurant/experience/armani-caffe-tokyo/
