株式会社マルフク
第一弾は、自社養鶏所あさぎり宝山ファームの卵4種を使用し、卵の特徴を表現した”食べ比べできる4種のプリン”を発売。
静岡県を中心に鶏卵の生産・販売を行う株式会社マルフク（本社：静岡県焼津市、代表取締役：福崎 正展）は、新ブランド、egg labo by marufuku （エッグラボ バイ マルフク）から、『プリン4種BOX』を、12月25日(木)に数量限定販売することが決定。(毎月ごとに数量限定販売)
【パッケージ写真】プリン4種BOX
■商品コンセプト
卵が主役になった、4種の食べ比べプリン。
英国「グッドエッグアワード2023」を国内養鶏業として初めて受賞した、自慢のケージフリー卵「富士山麓放し飼いたまご 福が、きた」をはじめ、地元焼津産の鰹節を餌に配合した超濃厚たまごなど、
４種類の卵が主役になった4種類のプリン。
「それぞれの卵のポテンシャルを一番活かせる形は何か？」を研究所で試行錯誤した結果、
この4種類のプリンに辿り着きました。
■商品のこだわり
１．液卵不使用。その日産みたての新鮮な卵を使用しております。
さらに卵感をより感じていただけるように牛乳ではなく、スキムミルクを使用。
２．プリン液は、卵の特徴によって砂糖の分量を調節、卵黄の比率も試行錯誤をした黄金比
３. 保存料着色料は使用せず、大人から子供まで安心してお召し上がりいただけます。
４．このプリンには、食べる順番があります。
■第一弾研究成果メモ：
＃899 プルボディであなたを誘惑。気づいたら冷蔵庫から満えている…？
1個でやめられるには自制心が必線。
＃015 「今日は甘いものをひかえよう」と思っている日に限って選びがちなのはなぜ？
リッチ感・濃厚なプリンを求めてる方はこちら。
＃421 そろそろすっきりした味も食べたいかな？
卵感たっぷりとした、固めの食感が好きな方でもFallinらぶり
＃015＋ 甘さもなめらかさも異次元。
濃厚すぎてこれはプリンじゃなくて料理では？
■商品概要
商品名 ：プリン4種ギフトボックス
発売日 ： 2025年12月25日 ※数量限定販売
価格 ： 3,780円（税込）
販売場所：https://store.marufuku-egg.co.jp/
■今後の展開
今後、egg laboでは期間限定のポップアップ出店を通じて、商品そのものだけでなく、
卵の個性や研究の背景、開発に至るまでのプロセスを直接体験できる機会を広げていきます。
こうした取り組みに加え、地域の農産物や生産者とのコラボレーションも積極的に展開し、
卵と異なる素材を掛け合わせた新たな商品開発に挑戦し、地域資源の魅力を活かしながら、
卵の可能性をさらに広げていく考えです。
また、環境への配慮も重要なテーマのひとつとして、SDGsを意識した包装方法や商品設計を進め、
品質を損なうことなく環境負荷の軽減を図ってまいります。
さらに、egg labo会員制度を導入し、お客様を「研究員」として迎え入れる参加型の取り組みを
実施する予定です。
egg laboは今後も、卵の新しい楽しみ方や価値を提案し続けてまいります。
■『egg labo by marufuku』とは
1951年の創業以来、70年以上にわたり卵と向き合い続けてきた今、
私たちはあらためて問い直します。
卵は、まだどこまでおもしろくなれるのか。
「タマゴをもっと、もっとマルく」。
卵の可能性は、まだ見ぬかたちの途中にある。
卵の個性を観察し、味を記録し、驚きを実験する。
そこに集まるのは、正解を知っている人ではなく、おもしろがれる人。
egg labo by marufuku は、卵の可能性が集まり、マルく広がりつづける研究所です。
研究員メンバー
株式会社マルフクについて株式会社マルフクは静岡県を中心に鶏卵および卵加工品の生産・販売をしています。富士山の麓には株式会社あさぎり宝山ファームという養鶏場、プリンや厚焼き玉子等の卵加工品を製造する株式会社プロクック、小売部門として株式会社福智を子会社として６次産業的な鶏卵事業を展開しています。1951年に福崎商店として創業してから現在３代目となりますが、「もっと」にこだわる、を合言葉に、卵でよろこんでもらえるために何をしたら良いのかを社員一丸となって日々考え、実行できる会社でありたいと思っています。
【会社概要】
社名：株式会社マルフク
本社所在地：静岡県焼津市中根新田228
代表取締役：福崎 正展
事業内容：鶏卵の生産・販売
設立：1974年7月（1951年 福崎商店として創業）
HP：http://www.marufuku-egg.co.jp
