株式会社 EDGE
恵比寿Cheese Tavern CASCINA（東京都渋谷区恵比寿南1-11-2 1F）は2026年1月8日より新春限定4800円プランを2種類販売を致します。
新年を迎える節目のひとときに、Cheese Tavern CASCINAでは、新春限定の特別コースを期間限定で提供いたします。
本コースは、前菜からデザートまで楽しめるフルコースプランと、2時間飲み放題付きの新年会向けプランの2種類をご用意。新年特別価格としてどちらのコースも、４８００円（税、サービス料込み）でご用意。CASCINAのスペシャリテ「炎のカルボナーラ」をはじめ、チーズ専門店ならではの味わいを、年始ならではの特別な内容でお楽しみいただけます。
■ 新年会プラン
スペシャリテ「炎のカルボナーラ」を含むフルコースプラン（全5品）＋１ドリンク付き
前菜からデザートまで、CASCINAの魅力を一通り味わえる新年限定のフルコース。
アミューズ、鮮魚のカルパッチョと本日の前菜2種盛り合わせに続き、メインパスタには目の前で仕上げる演出が人気の「炎のカルボナーラ」をご提供します。メインディッシュには、米澤豚の肩ロースグリル クワトロチーズソースを。デザートと食後のカフェまで揃えた、満足度の高い内容です。
【Amuse】本日のアミューズ
【Appetizer】鮮魚のカルパッチョと本日前菜の2種盛り合わせ
【Pasta】マッシュルームと熟成ベーコンの炎のカルボナーラ
※お１人様＋220円でトリュフのせに変更(グループ全員変更となります)
【Main Dish】米澤豚肩ロース クワトロチーズソース
【Desert】本日のデザート
パン、食後カフェ付き
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■新年会飲み放題プラン
新年会にも最適な2時間飲み放題付きプラン（全6品）
アミューズから始まり、青木農園直送の新鮮野菜を使ったグリーンサラダ、鮮魚のカルパッチョ、本日の前菜をご用意。さらに、フライドポテトや本日のパスタ、メインにはみちのく清流鶏をお楽しみいただけます。2時間の飲み放題付きで、女子会やデート、各種お集まりにおすすめのプランです。
【Amuse】本日のひとくちアミューズ
【Appetizer1】生ハムと青木農園直送野菜のグリーンサラダ
【Appetizer2】・鮮魚のカルパッチョ
・本日の前菜
【Appetizer3】フライドポテト
【Pasta】本日のパスタ
【Main Dish】みちのく清流鶏のロースト チーズソース
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＜新商品概要＞
■商品名：
・新年会プラン（フルコース） 4800円（税サービス込み）
・新年会飲み放題プラン（２時間飲み放題付き） 4800円（税サービス込み）
■販売時間：ディナータイムのみ
■販売期間：2026年1月8日～18日
炎のチーズパスタとは
Cheese Tavern CASCINA（チーズタバーンカシーナ）の一番人気商品【炎のチーズパスタ】はペコリーノロマーノチーズというイタリア産チーズを塊の中で仕上げるパスタです。
お客様の目の前で仕上げを行っていきます。
ペコリーノロマーノチーズというイタリアのハードタイプのチーズをまるごと使用します。パスタを投入する前にチーズをあたため溶かします。
フランベの火が消えたところでタイミングよくキッチンからゆでたてのパスタをチーズの中に投入します。
手早くチーズと絡めて濃厚に仕上げていきます。お皿にもつけて完成です。
【清潔感のあるカジュアルなチーズイタリアン】
清潔感のあるカジュアルなチーズイタリアン木の温かみが感じられる店内で、前菜からデザートに至るまでとことんチーズにこだわったお料理の数々を召し上がりいただけます。陽の差し込むカフェ感覚のランチタイムが一変して、ディナータイムは落ち着いた雰囲気に変わります。ご友人とのお食事や、デート、誕生日のお祝いでのお食事でぜひご利用ください。 清潔感のあるカジュアルなチーズイタリアン木の温かみが感じられる店内で、前菜からデザートに至るまでとことんチーズにこだわったお料理の数々を召し上がりいただけます。陽の差し込むカフェ感覚のランチタイムが一変して、ディナータイムは落ち着いた雰囲気に変わります。ご友人とのお食事や、デート、誕生日のお祝いでのお食事でぜひご利用ください。
〈店舗概要〉
■店舗名 ： Cheese Tavern CASCINA （チーズ タバーン カシーナ）
■ジャンル： イタリアンレストラン
■URL ： https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13212074/
■所在地 ： 東京都渋谷区恵比寿南1-11-2 ダイニングイノベーションビル1F
■電話番号： 03-6412-7905
■営業時間： 平日 ランチ 11:30～14:30（L.O. 13:30） /
ディナー 17:30～22:30（L.O. 21:30）
土日祝日 ランチ 11:30～14:30（L.O. 13:30） /
ディナー 17:00～22:00（L.O. 21:00）
■席数 ： 45席
■サービス料・チャージ： ディナータイムのみサービス料10％
■定休日 ： 年中無休（年末年始を除く）
■店舗面積： 50坪
■平均予算： ランチ 2,500円、 ディナー 7,000円
＜株式会社Edge 会社概要＞
株式会社Edgeでは、商品やサービスを通じて、お客様にGOOD EXPERIENCE＜素晴らしい体験＞を提供することをミッションに掲げております。
■会社名 ：株式会社Edge (エッジ)
■所在地 ：東京都渋谷区恵比寿南1-16-7 エビスツイン仁平ビル501号室
■電話番号：03-6412-7964
■代表者 ：代表取締役社長 高田 賢介
■事業内容：外食における店舗の企画 飲食店の経営および飲食店運営の受託 飲食店経営指導 酒類、たばこ類の販売 新店舗展開に関する立案と市場調査 飲食店従事者の教育および指導 広告、宣伝に関する企画ならびに制作 新商品の企画、開発および市場調査
■設立 ：2001年8月
■URL ：http://www.ed-ge.co.jp/index.htm
