株式会社 資生堂パーラー
2026年3月8日・9日開催！イベント10周年、感謝の気持ちを込めて16種類のパフェやライブイベントなど
「資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ」では、2026年3月8日（日）・9日（月）の2日間、毎年ご好評をいただいている苺の祭典「スペシャルストロベリーデー2026」を開催いたします。記念すべき10周年を迎える今年は、みなさまからのご愛顧に感謝の気持ちを込めて、日本全国から旬の苺17種を厳選し、目にも麗しい16種類ものストロベリーパフェをご用意しました。また、「資生堂パーラー 銀座本店ワードサロン・ワードホール」では、東京・銀座にいながら苺摘み体験が味わえ、その苺を使って目の前でストロベリーパフェをお作りするライブコンテンツも展開いたします。春の訪れを感じる苺の豊かな味わいと、資生堂パーラー伝統の技が織りなす、至福のハーモニーをぜひお楽しみください。
10th Anniversary Thanks Strawberry Much ! スペシャルストロベリーデー2026
◆会期
開催日：2026年3月8日（日）・9日（月）
場所：資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ（東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階）、資生堂パーラー 銀座本店ワードサロン・ワードホール （東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル8・9階）
◆イベント内容
・銀座本店サロン・ド・カフェ（3階）
ストロベリーパフェバリエーション ～16種類の限定パフェが登場
・銀座本店ワードサロン・ワードホール（8・9階）
ストロベリーパフェライブ ～苺摘み体験＆目の前でつくるあなただけのパフェ
※「銀座本店サロン・ド・カフェ」のご利用について
・ご来店受付は、東京銀座資生堂ビル1 階の所定場所で承ります。
・お客さまのご利用状況により、受付を早期に終了する場合がございます。ご了承ください。
・会期中は、当イベント限定メニューのみのご提供となります。
・数に限りがございますので、1回のご来店につき、お一人さま1 種のご注文とさせていただきます。
・お待ち合わせの場合は、お揃いになってからのご案内となります。
・お電話での席のご予約は承っておりません。
ストロベリーパフェバリエーション ｜ 16種類の2日間限定パフェ
全国のおいしい苺の中から選りすぐりの苺17種を使い、16種類のストロベリーパフェに仕立てました。大切に育てられた個性豊かな苺と伝統のアイスクリームが織りなす、甘くて愛らしいパフェをどうぞお楽しみください。
◆ロイヤルストロベリーパフェ
「兵庫県産“ロイヤルクイーン”のロイヤルストロベリーパフェ」 6,600円
濃厚で奥深い味わいと、みずみずしいジューシーさが魅力。深紅の色合いが果肉の奥まで染まり、見た目にも美しい苺です。
「福岡県産“ゆきぼたん”のロイヤルストロベリーパフェ」 6,600円
白い果皮と果肉、甘い香りが特長で、みずみずしく桃のような風味を持ちます。まろやかな甘さと豊かな香りが調和した、赤苺にはない個性的な味わいです。
「兵庫県産“あまクイーン”のロイヤルストロベリーパフェ」 5,500円
糖度が高く、ひと口食べると甘味が際立つ贅沢な苺です。果皮は美しい赤色をしており、果汁たっぷりのジューシーな果肉は、柔らかくてとても魅力的です。
「静岡県産“初恋の香り”のロイヤルストロベリーパフェ」 5,500円
苺の常識をくつがえす白さが特長。熟すと淡いピンクに染まり、その姿を「初恋で頬を染める様子」に重ねて名付けられました。めずらしい色と、キュンとくる名前、そして見た目からは想像できない甘さが魅力です。
「奈良県産“古都姫”と“コットンベリー”のロイヤルストロベリーパフェ」 5,500円
奈良県産の苺「古都姫」と「コットンベリー」を贅沢に使ったパフェです。「古都姫」は酸味が穏やかで甘さが際立ち、しっかりした果皮で食べ応えがあります。「コットンベリー」は淡い桃色で粒がやや大きく、甘い香りが豊かな苺です。
「埼玉県産“かおりん”のロイヤルストロベリーパフェ」 6,600円
糖度が高く、爽やかな酸味が特長。県外ではなかなか出会えない希少な品種です。芳醇な香りが口いっぱいに広がります。
「埼玉県産“あまりん”のロイヤルストロベリーパフェ」 6,600円
糖度が高く酸味は控えめで、甘味をしっかり感じられる食べやすい苺は、鮮やかな赤色と美しい光沢が際立ち、見た目にも華やかです。
◆プレミアムストロベリーパフェ
「徳島県産“さくらももいちご”のプレミアムストロベリーパフェ」 4,400円
酸味が控えめで、ひと口ごとにジューシーな甘さが広がる苺です。鮮やかな赤色と愛らしい丸みのある形が魅力で、果汁あふれる濃厚な甘味と香りが楽しめます。
「栃木県産“とちひめ”のプレミアムストロベリーパフェ」 4,400円
日本一の苺生産量を誇る栃木県内でも、わずか0.2％しか生産されない希少品種です。ほどよく柔らかな果肉はとろける食感で、甘味が強く酸味は控えめ。みずみずしく芳醇な香りが広がります。
◆スペシャルストロベリーパフェ
「和歌山県産“まりひめ”のスペシャルストロベリーパフェ」 3,800円
平安時代より姫君たちに愛され、伝承されてきた和歌山県の民芸品「紀州てまり」のように美しく、という願いを込めて名付けられたオリジナル品種です。大粒で甘く、心地よい香りが口いっぱいに広がります。
「三重県産“うた乃”のスペシャルストロベリーパフェ」 3,800円
2024年に誕生した三重県オリジナル品種です。「贈って嬉しい♪食べて嬉しい♪笑顔を奏でる」をテーマに、美しい形と鮮やかな色、甘さと香りが魅力の苺です。
「佐賀県産“天使のいちご”のスペシャルストロベリーパフェ」 3,800円
甘味と酸味のバランスが良く、ふんわり広がる香りが魅力の白いちごです。その清らかな白さ、丸みを帯びた愛らしい形とやさしい味わいから「天使のいちご」と呼ばれています。
◆ストロベリーパフェ
「大分県産“ベリーツ”のストロベリーパフェ」 3,300円
特有の芳しい香りと奥深い甘みが口いっぱいに広がる、鮮やかな赤色が美しい苺です。見た目の華やかさと、贅沢な味わいが魅力です。
「岐阜県産“美濃娘”のストロベリーパフェ」 3,300円
果実は円錐形で大粒、鮮やかな赤色と上品な光沢が際立ちます。ほどよく硬い果肉は、噛むほどに広がる甘味と酸味の絶妙なバランスが魅力。白い果肉と果心が心地よい食感と味わいを届けます。
「京都府産“女峰”のストロベリーパフェ」 3,300円
きれいな酸味と上品な香りに加え、口いっぱいに広がる甘味と深いコクが調和し、ひと粒ごとに贅沢な味わいを楽しめます。昔ながらの風味を大切にした苺です。
◆デザート
「お皿で楽しむストロベリーパフェ」 3,500円
和歌山県産苺「まりひめ」と佐賀県産苺「天のしずく」の2種を贅沢に使い、華やかなパフェに仕立てました。グラスから広がる苺の杏仁豆腐やソースと、バニラ・ストロベリー・ミルクの三種の自家製アイスクリームとのハーモニーをお楽しみください。
ストロベリーパフェライブ ｜ 苺摘み体験＆目の前でつくるあなただけのパフェ ※事前予約制
東京・銀座で苺摘みをしているような気分が楽しめる体験型イベントです。特別なプランターにセットされた苺を、ご自身で摘み取っていただきます*。さらにその苺を使って、資生堂パーラーのトップパティシエがあなただけのストロベリーパフェを目の前でお作りいたします。
※京都府産“おいCベリー”使用
*お一人さま5粒まで、茎にクリップで留めた苺をカットしていただく仕様です
・ 日程：2026年3月8日(日)・9日(月)
・ 時間：各日4回 〈12:00～、13:15～、16:00～、18:15～ ※各回1時間制（苺摘みのみ）〉
・ 会場：東京銀座資生堂ビル8階「ワードサロン」・9階「ワードホール」
・ 参加費用：5,500円（苺摘み体験+パフェ代を含む、1名さま・税込）
2026年2月12日（木）11：30～ 予約受付開始
詳細およびご予約はこちらから
https://www.tablecheck.com/ja/word/reserve/message?utm_source=release
※事前予約制、ご予約はWEB予約のみ（店頭/電話不可）となります。
※定員に達し次第、受付終了とさせていただきますのでご了承ください。
他にも、東京銀座資生堂ビル1階の「資生堂パーラー 銀座本店ショップ」では、「スペシャルストロベリーデー2026」限定の生ケーキ数種が登場予定です。詳細は後日ご案内いたしますので、ぜひご期待ください！
*価格は税込表記です。
*食材の入荷状況により、メニュー内容および提供期間が変更になる場合がございます。
*写真はイメージです。提供品は写真と異なる場合がございます。
*こちらの情報は2026年2月10日時点のものです。予告なく価格や仕様等を変更する場合がございます。
◆銀座本店サロン・ド・カフェ
住所：東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階
電話番号：03-5537-6231 (予約不可)
営業時間：火～土曜日 11:00～21:00（L.O.20:30）、日曜日・祝日 11:00～20:00（L.O.19:30）
定休日：月曜日（祝日は営業）、年末年始
公式サイト：https://parlour.shiseido.co.jp/
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