六本木の喧騒を離れた隠れ家和食「吾響 -Elemental Restaurant-」が、名物「対馬の金穴子一本飯」を、ランチ・ディナーともに予約制で提供開始。対馬産金穴子を一本丸ごと味わう贅沢体験を。

株式会社Food Quintet

「吾響」では、ディナーでご好評をいただいてきた対馬産金穴子を一本丸ごと贅沢に使用した名物「対馬の金穴子一本飯」を、予約制にて提供いたします。六本木の隠れ家で味わう、贅沢体験をお楽しみください。

名物対馬の金穴子一本飯
対馬の海で水揚げされる金穴子は、繊細な脂と上品な旨味を併せ持つ希少な食材。
その魅力を最大限に引き出すため、一本まるごと贅沢に仕立てました。
合わせるのは“奇跡の米”とも称される岐阜県産「龍の瞳」。粒の大きさと甘み、もっちりとした食感が、穴子の旨味を受け止め、力強くも繊細な味わいを生み出します。

名物「対馬の金穴子一本飯」。一本丸ごと贅沢な一皿。

会食や接待にも最適。「対馬の金穴子一本飯」ショート会席

六本木での会食・ランチ利用に
今回ご用意した予約制の内容は、六本木での会食や接待、ゆったりとした昼のひとときを想定したものです。ランチ・ディナーともに、静かな空間で料理と向き合う時間をお楽しみいただけます。
一方で、ディナーはアラカルトでのご利用も可能で、平日の通常ランチ営業もこれまで通り行っております。日常の昼食や仕事帰りのお食事から、大切なご会食まで、用途に応じてご利用いただけます。

完全個室席

少人数から貸切可能

提供概要
※こちらの商品は一日の提供数には限りがございますため、完全予約制とさせていただきます。

商品名：「対馬の金穴子一本飯」　ショート会席　全5品
提供時間：ランチタイム・ディナータイム（予約制）
価格：5,500円（税込）

商品名：「対馬の金穴子一本飯」御膳
提供時間：ランチタイム・ディナータイム（予約制）
価格：3,300円（税込）
店舗の特徴・サービス内容
六本木一丁目駅近くに構える「吾響 -Elemental Restaurant-」。
個室や少人数からの貸切にも対応し、幅広いシーンに寄り添う空間です。
食材と向き合い、生産者の想いを受け取りながら、
どこか懐かしく、しかし新しい現代和食をご提案しています。
六本木の喧騒から一歩離れた落ち着いた隠れ家で、日常にも、特別な時間にも寄り添う和食体験をお届けします。
会社概要
株式会社Food Quintet
設立：2025年
代表取締役：松澤達也
所在地：東京都港区六本木3-4-33マルマン六本木ビルB1
事業内容：サステナブル和食レストランの企画・運営
ご予約はこちら（食べログ）
ランチ・ディナーともに下記よりご予約いただけます。
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13314853/