ANAクラウンプラザホテル秋田
-春のご馳走ディナー“季節を味わうローストと春野菜のグリル” 秋田テロワール-
この度、ANAクラウンプラザホテル秋田（所在地：秋田県秋田市）では、12階「スカイグリルブッフェレストラン空桜 SORA」にて、選び抜いた食材の香りと旨みを引き出す新フェア「Prime Grill & Roast Nights Buffet（呼称：プライム グリル＆ローストナイトブッフェ/提供期間：2月15日（日）～5月10日（日））」を開催しております。
｜「Prime Grill & Roast Nights Buffet」について
当ホテル最上階・地上50メートルからの眺望が広がる開放的なレストランがお届けする、春の香りがふわりと広がるディナーブッフェ「Prime Grill & Roast Nights Buffet」。
ブッフェメニューのメインは、富士の溶岩石を使用した石窯で調理した贅沢なグリル料理。牛豚鶏肉に加え、新鮮な魚、野菜、ピザやパンなど、アツアツの状態でお客様にご提供いたします。約300度の炎と遠赤外線効果で、春の恵みの旨味を十分に引き出します。
お肉の香ばしさを爽やかな香りで味わえる「牛肉のグリル 大葉のジェノベーゼ」や、上品な旨みの鰆を甘辛い風味のふき味噌で焼き上げた「鰆のふき味噌焼き」など、旬の山菜や春野菜が持つみずみずしさを、そのままに活かした逸品を含めた40種以上のブッフェメニューをお楽しみいただけます。秋田の風土が生んだ素材の魅力とともに、今だけの“春のご馳走”をご堪能ください。
｜【ディナーブッフェのポイント～その1～】大切なハレの日のご利用にもおすすめ
お誕生日、長寿祝い、ご入学・ご卒業、ご就職、各種記念日など、特別なハレの日はぜひ、秋田の夜をそっと感じる空桜のブッフェを。メッセージ入りのアニバーサリープレートのご用意も可能でございます。大切な方へのお祝いにぜひご利用ください。
アニバーサリープレート1枚￥1,100（税込）
｜【ディナーブッフェのポイント～その2～】 最大52名様まで可能！シーンに合わせて選べる個室、充実の歓送迎会プランも
当レストランには、会社の集まり、家族でのお祝い、記念日など、あらゆるシチュエーションに対応可能な個室を4部屋ご用意（別途料金あり）しており、最大52名様までご利用いただけます。また団体様のご利用におすすめの歓送迎会プランもございます。新たな門出の季節のお食事に個室で気兼ねなくブッフェをお楽しみください。
個室「春日」17名～28名様
空桜の歓送迎会プラン
■開催期間：2026年3月1日(日)～5月31日(日)
◎ブッフェ＋2時間飲み放題
料金：1名様￥6,000（税込）
◎ブッフェ＋2時間飲み放題＋秋田の銘酒15種飲み放題
料金：1名様￥6,800（税込）
■お得なプラン特典
１．個室料金無料 ※個室数に限りがあります。お早めのご予約をおすすめいたします。
２．【早期予約特典】14日前までの早期予約で10名様ごとに1名無料 ※4/24(金)～5/6(水)は対象外。
３．【大人数特典】30名様以上でレストラン利用券1万円分 ※4/24(金)～5/6(水)は対象外。
◼︎イチオシメニュー
「牛肉のグリル 大地のジェノベーゼ」は、肉料理の満足感と、清々しい香りの調和をお楽しみいただける一皿です。香ばしくグリルした牛肉の旨味とコクを、爽やかな香りが広がる大葉のジェノベーゼソースが引き立てます。
じっくりグリルした塩豚に、奥深い香りをもつプーアル茶の風味をまとわせた「プーアル茶風味の塩豚」。プーアル茶ならではのまろやかでほのかに香ばしい余韻が、豚肉の旨みを引き立て、すっきりとした後味です。
秋田の味噌でじっくりと焼き上げた「若鶏の秋田味噌叉焼」。秋田味噌の芳醇な香りとほのかな甘みが鶏肉にしっかりと染み込み、香ばしくふっくらとした仕上がりに。
やわらかく上品な旨みを持つ鰆を、ほろ苦く甘辛い風味のふき味噌で香ばしく焼き上げた「鰆のふき味噌焼き」は、鰆のしっとりとした身の食感が春の訪れを感じさせます。季節の風味をまとった和の味わいをご堪能ください。
旬の苺を使った「フロマージュ・クリュ・オ・フレーズ」はなめらかで繊細な口どけのフレッシュチーズと、苺の甘酸っぱい風味が混ざり合って、上品な味わいに。見た目にも可憐で、食後を優雅に彩る春らしいデザートです。
苺の甘酸っぱさとカカオのほろ苦さが美しく調和した「苺と濃厚カカオのマリアージュ」。しっとりとしたスポンジに、なめらかな苺ムースとジュレを重ねました。層ごとに異なる食感と味わいを楽しめる贅沢な一品です。
｜12階「スカイグリルブッフェレストラン空桜SORA」について
当ホテルの最上階、地上50メートルからの景色を眺めながら、食を楽しむ開放的なダイニング「スカイグリルブッフェレストラン空桜SORA」では、ディナーで「Prime Grill & Roast Nights Buffet」を開催しております。
■ディナー[120分制]
｜営業時間：平日：5:30p.m.～9:30p.m.
土曜・日曜・祝日：5:00p.m.～9:30p.m.
｜料金（税込）
大人4,000円/シニア3,800円/小学生1,500円/幼児 500円
※幼児料金は3歳～未就学児、シニア対象は65歳以上。
※ランチブッフェも営業しております。
公式サイト：https://www.anacpakita.jp/
その他のフロアでも、春を先取りしたスペシャルメニューをご提供！
大切なハレの日や節目のお祝い、接待に、上質な空間でのお食事を。
◼︎12階「鉄板焼き空桜SORA」
当ホテルの最上階、落ち着きのあるカウンター席でシェフが目の前で一品一品を丁寧に焼き上げる鉄板焼きレストランでは、芽吹きの季節の食材を臨場感たっぷりに焼き上げるディナーコースをご提供いたします。
お祝いコース
卒業、入学、新社会人など、節目のお祝いはぜひ鉄板焼きで。厳選した食材で仕上げた料理を上質な空間でお楽しみください。
料金：1名様￥12,500（税込）
内容：
・蛍烏賊と菜花のマリネ
・ロメインレタスの焼きシーザーサラダ
・鰆の鉄板焼き 桜海老のチュイル
・国産牛の鉄板焼き お祝いフランベサービス
・あきたこまち 味噌汁 香の物
・苺のムース ソルベ
春の香り 鉄板焼きコース
鉄板で焼き上げた国産黒毛和牛を主役に、旬の食材や春の味覚を控えめに添えた、量より質を追求した逸品の数々をどうぞご堪能ください。
料金：1名様￥15,000（税込）
内容：
・春の前菜三点盛り［スモークサーモン、甘海老タルタル、八幡平ポークリエット］
・鮑の鉄板焼きハーフサイズ
・本日のお魚鉄板焼き30g からすみ風味
・国産黒毛和牛の鉄板焼き フィレ100g または サーロインステーキ120g
・いぶりがっこ入りガーリックライス 味噌汁 香の物
・苺のタルト
｜12階「鉄板焼き 空桜SORA」について
■ディナー
｜営業時間：5:30p.m.～9:30p.m.（L.O.8:30p.m.）
｜席数：8席
※最終入場は7:30p.m.となります。
※ランチも営業しております。
公式サイト：https://www.anacpakita.jp/
■ANAクラウンプラザホテル秋田について
JR秋田駅から徒歩3分、観光・ビジネスの拠点としても便利なアクセスが好評。
秋田県内初のクラブルーム・クラブラウンジを設置。203室の客室、会議やレセプションなど幅広い用途で活用できる宴会場、地元秋田の味が楽しめるレストラン&バーを備えております。豊かな文化と美しい季節のなかへ。秋田の「旅」はここから始まります。
公式URL：https://www.anacpakita.jp/
■クラウンプラザ(R)ホテルズ&リゾーツについて
クラウンプラザホテルズ&リゾーツでは、都市や空港、リゾートなどで展開する世界最大級のプレミアムホテルブランドとして、ビジネスはもちろん、ブレジャーやレジャーでご利用の際も、日常のルーティンから解き放たれた快適な時間が取れるよう充実したサービスをご提供しています。24時間フィットネス、ヘルシーなフードオプションなどもご用意し、オンオフとも充実した宿泊体験をお届けしています。
日本では、ANAクラウンプラザブランドとして、現在日本全国 20都市（釧路、千歳、札幌、秋田、安比高原、新潟、富山、金沢、成田、名古屋、京都、大阪、神戸、岡山、広島、米子、松山、福岡、長崎、熊本）で、5,000 室以上を展開しており、そのネットワークは国内でも拡大し続けています。詳細は、ブランド公式サイトwww.crowneplaza.com,その他SNSサイトhttps://www.facebook.com/Crowne.Plaza www.instagram.com/crowneplaza をご覧ください。
■IHGホテルズ&リゾーツ / IHG・ANA・ホテルズグループジャパンについて
IHG ホテルズ&リゾーツ [LON:IHG, NYSE:IHG (ADRs)]は、True Hospitality for Goodを提供するグローバルホスピタリティーカンパニーです。下記の20ホテルブランドを展開し、世界100ヶ国以上に6,600軒超のホテルを有し、2,200軒超のホテルを開発中です。また、IHGワンリワーズは1億4,500万人の会員を有する世界最大級のロイヤリティプログラムで、様々な特典をお楽しみいただいています。
・ ラグジュアリー&ライフスタイル: シックスセンシズ ホテルズ リゾーツ スパ, リージェント ホテルズ&リゾーツ, インターコンチネンタルホテルズ&リゾーツ, ヴィニェット コレクション, キンプトン ホテルズ&レストランツ, ホテルインディゴ
・ プレミアム: voco, Ruby, HUALUXE ホテルズ&リゾーツ, クラウンプラザ ホテルズ&リゾーツ, EVEN ホテルズ
・ エッセンシャルズ: ホリデイ・イン ホテルズ&リゾーツ, ホリデイ・イン エクスプレス, ガーナー, avid ホテルズ
・ スイーツ: Atwell スイーツ, ステイブリッジ スイーツ, ホリデイ・イン クラブバケーションズ, キャンドルウッド スイーツ
・ エクスクルーシブパートナーズ: イベロスター ビーチフロント リゾーツ
InterContinental Hotels Group PLCは、グループの持株会社で、英国に設立、英国およびウェールズで登録されています。世界中のIHGの ホテルとコーポレートオフィスには、約385,000人のスタッフがおり、日々世界中のお客様をお迎えしています。 ※2025年3月31日現在
IHGグローバルサイト: https://www.ihg.com/hotels/gb/en/reservation
IHGワンリワーズアプリ: https://apps.apple.com/us/app/ihg-hotel-deals-rewards/id368217298
IHGワンリワーズアプリ: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.ihg.apps.android
IHGニュースルームサイト: https://www.ihgplc.com/en/
LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/ihghotels&resorts/
IHG・ANA・ホテルズグループジャパン公式サイト: https://www.ihg.com/japanhotels
