焼肉坂井ホールディングス
～ 春の旬な食材を揃えた4月のおすすめ8メニューが登場 ～
東京と埼玉で展開する海鮮居酒屋「鮨のえん屋」では毎月、季節の旬な食材を使用した限定メニューを販売しています。4月は8種類。春の代表魚・さわらや、香り豊かな筍、蕗味噌など旬な食材を揃えました。また、ぷりぷり食感の車えびの握りや、丸ごと食べられる稚鮎の唐揚げなどバラエティ豊かにご用意いたします。どうぞ、この機会にご利用ください。皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
鮨のえん屋 卯月のおすすめ
販売期間： 4月1日（水） ～ 4月30日（木）
・中野北口店 東京都中野区中野5-60-15岩間ビル1階・2階 03-3388-5188
・東京調布店 東京都調布市小島町1-35-3濱の家ビル1階 0424-40-3321
・東京三鷹店 東京都三鷹市下連雀3-27-9ニューエミネンス2階 0422-72-8116
・玉深谷店 埼玉県深谷市西島町2丁目14-9 048-572-9955
・東京荻窪店 東京都杉並区上荻1-13-10 共栄ビル1階 03-5335-5639
※新高円寺店では実施いたしません。
◎ 卯月のおすすめ メニュー
※画像はイメージでございます。
■ あて巻き 蕗味噌390円（税込429円）
ごはんとの相性も抜群の蕗味噌の香りとほのかな苦みは、他のお料
理やお酒の味わいを引き立てます。まさに春のあて巻きです。
あて巻き 蕗味噌
■ あて巻き 葉唐辛子390円（税込429円）
ぴりっとした葉唐辛子の辛さと爽やかな香りが特徴のお酒のおつま
みにぴったりのあて巻きです。
あて巻き 葉唐辛子
■ さわら炙り 握り420円（税込462円）
さわらを軽く炙ることで脂が溶け、香ばしい香りが広がる、春の代
表魚・さわらの握りです。
さわら炙り 握り
■ 天然 車えび握り690円（税込759円）
天然のぷりぷり新鮮な車えびの風味をお楽しみください。
天然 車えび握り
■ 筍の唐揚げ ～あおさ餡かけ～590円（税込649円）
あおさ餡かけで磯の香り漂う、春の風物詩・筍の唐揚げです。
筍の唐揚げ ～あおさ餡かけ～
■ 筍土佐揚げ ～ 若芽マヨソース ～590円（税込649円）
旬の筍にカツオ節をまとわせ、カラッと揚げました。特製・若芽マ
ヨソースでお楽しみください。
筍土佐揚げ ～ 若芽マヨソース ～
■ 稚鮎の唐揚げ590円（税込649円）
頭から骨まで“ガブっと”食べちゃってください。このまるごと
感が美味しさの源でもございます。
稚鮎の唐揚げ
■ 新じゃがしらすバター590円（税込649円）
お子様も大人も大好きな組み合わせです。ほくほくした新じゃが
にしらすの、ほどよい塩味がぴったりです。
新じゃがしらすバター
鮨のえん屋について
1995年、東京都中野区に1号店をオープンいたしました。新鮮な魚介類を職人の手さばきによって調理、素材の風味をたっぷり楽しんでいただけるお料理を提供しています。東京都に5店舗、埼玉県に1店舗。店内は和を基調としたモダンで凛とした空間を演出しています。お部屋も少人数、大人数、多様な用途にも対応いたしております。ごゆっくりくつろぎください。また、和食と言えば、「日本酒」「焼酎」。季節限定など様々な種類の日本酒をご用意しています。食と空間とおもてなしの接客。「満腹、満福」をモットーにお客様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。
【会社概要】
社名：株式会社焼肉坂井ホールディングス（東証 Standard2694）
代表：代表取締役社長 高橋 仁志
本社所在地：愛知県名古屋市北区黒川本通 2-46 URL：https://ys-holdings.co.jp/
設立年： 1959年11月 資本金： 100百万円 従業員数：4,583名（臨時雇用社員含む）
事業内容：外食レストランチェーンの直営による経営とフランチャイズチェーン展開
鮨のえん屋 HP https://ys-holdings.co.jp/enya/
鮨のえん屋 公式インスタグラム https://www.instagram.com/enya_koushiki/?hl=ja
