【品川区×キユーピー第12弾】「食と野菜ソムリエの日」に合わせて「アジフライのしながわボウル」提供

品川区

　品川区は、区民の野菜不足解消と健康増進を目的としたキユーピー株式会社との連携企画「しながわボウル」プロジェクトの第12弾として、4月8日～10日の3日間限定で新メニュー「アジフライのしながわボウル」を品川区役所食堂（品川区役所第2庁舎2階）で提供します。

　本プロジェクトは、品川区が掲げる「しあわせ多彩区」のビジョンに基づき、食を通じて区民一人ひとりのウェルビーイングを支える取り組みの一つです。

　第12弾となる今回は、4月9日＝「し（4）ょく（9）」と読む語呂合わせから、「食と野菜ソムリエの日」とされていることに合わせて考案されました。ふっくらサクサクに揚げたアジフライに、これまでも好評だったキユーピー株式会社の具沢山ドレッシングトマトを合わせました。「しながわ健康ポイント」も付与します。ぜひご賞味ください。

　　　　　　　　　　　　　　　　「アジフライのしながわボウル」
– 「しながわボウル」プロジェクトについて

　「しながわボウル」プロジェクトは、品川区がキユーピー株式会社と連携し、行政と民間企業それぞれの強みを活かして区民の食環境を整える取り組みです。

　令和5年の調査では、野菜を十分に摂取している区民はわずか3.3%にとどまり、食生活の改善が喫緊の課題となっています。これらの課題に対し、「区民のしあわせ」であるウェルビーイングの視点から、行政だけでは解決が困難な食環境の整備を目的として、キユーピーが提唱する「サラダファースト」の理念と親和性が高いことから、本プロジェクトを始動しました。本プロジェクトを通じ、誰もが自分らしく健康に暮らせる「しあわせ多彩区」の実現に向けた食育・健康支援を推進します。

– 第12弾「アジフライのしながわボウル」について

　「しながわボウル」は、一皿で食物繊維やビタミン、たんぱく質・炭水化物などをバランスよく摂取できるボウルスタイルのメニューです。見た目も美しく、食欲を刺激するデザインを追求しています。

　第12弾となる今回のメニューは、「食と野菜ソムリエの日」に合わせて考案されました。

・サクサクのアジフライ×具沢山ドレッシングトマトの爽やかな風味
今回のしながわボウルは、アジフライを贅沢に2枚使用し、そこへキユーピーの具沢山ドレッシングトマトを合わせました。甘みと酸味が、アジフライの旨味を引き立てます。

・6種の野菜×しょうがクリーミィドレッシング
ボウルを支えるたっぷりの野菜には、玉ねぎ、白菜、小松菜、大根、人参、赤パプリカの6種類を使用。キユーピーの「しょうがクリーミィドレッシング」との相性も抜群。
生姜の香りとコクが、野菜の甘みとみずみずしさを引き立て、食べ進むほどに味わいが口いっぱいに広がります。

・雑穀米のやさしい甘みで、満足感のある一皿に
これまでも好評の雑穀米を組み合わせました。アジフライの満足感と、野菜の軽やかさ、雑穀米の自然な甘みがひとつになった、しながわボウルならではのバランスのいい一皿に仕上げています。

※キユーピー株式会社の提唱する「サラダファースト」に関してはこちらからご確認ください。
https://www.kewpie.co.jp/saladfirst/

– 過去の「しながわボウル」プロジェクトの展開について

第1弾：5月27日の「小松菜の日」にちなんだ「小松菜とフライドチキンのしながわボウル」を、5月26日～28日に提供。
第2弾：6月9日の「卵の日」にちなんだ「サーモンフライのしながわボウル」を、6月9日～11日に提供。
第3弾：7月6日の「サラダ記念日」にちなんだ「特製蒸し鶏のしながわボウル」を、7月2日～4日に提供。
第4弾：8月29日の「焼肉の日」、8月31日の「野菜の日」にちなんだ「豚肉のネギ塩しながわボウル」を、8月27日～29日に提供。
第5弾：9月11日の「たんぱく質の日」にちなんだ「とんかつのしながわボウル」を、9月9日～11日に提供。
第6弾：10月10日の「食の記念日」と「ポテトサラダの日」にちなんだ「ハンバーグのしながわボウル」を、10月8日～10日に提供。
第7弾：11月14日の「タルタルソースの日」と11月21日の「カキフライの日」にちなんだ「Wフライ（カキ・白身魚）のしながわボウル」を、11月12日～14日に提供。
第8弾：12月の「ホリデーシーズン」にちなんだ「グリルチキンのしながわボウル」を、12月17日～19日に提供。
第9弾：1月12日の「成人の日」にちなんだ「鶏黒酢あんかけのしながわボウル」を、1月7日～9日に提供。
第10弾：2月3日の「節分の日」にちなんだ「ぶりソテーのしながわボウル」を、2月2日～4日に提供。
第11弾：3月1日の「マヨネーズの日」にちなんだ「豚肉のマママヨ（ママレード＆マヨネーズ）しながわボウル」を3月2日～4日に提供。