株式会社未来酒店
新しい街づくりが進む日本橋エリアの新たなランドマークとして日本橋三越本店 本館屋上がリモデルオープン。未来日本酒店がセレクトした希少な日本酒や、川越の人気地ビールがリーズナブルに楽しめます。
日本酒セレクトショップ＆バー「未来日本酒店」を運営する株式会社未来酒店（所在地：東京都渋谷区 代表取締役：山本 祐也）は、川越で生まれ世界で愛されるクラフトビールブランド「COEDO」を展開する株式会社協同商事コエドブルワリー（所在地：埼玉県川越市 代表取締役：朝霧 重治）と「Made in Japan酒」をテーマにしたコラボレーションバー「MIRAI SAKE ＆ COEDO」を、令和元年５月1日（水・国民の祝日）日本橋三越本店 本館屋上「日本橋庭園」内にオープンいたします。
報道機関 各位
2019.04.30
株式会社未来酒店
日本酒セレクトショップ＆バー「未来日本酒店」を運営する株式会社未来酒店（所在地：東京都渋谷区 代表取締役：山本 祐也）は、川越で生まれ世界で愛されるクラフトビールブランド「COEDO」を展開する株式会社協同商事コエドブルワリー（所在地：埼玉県川越市 代表取締役：朝霧 重治）と「Made in Japan酒」をテーマにしたコラボレーションバー「MIRAI SAKE ＆ COEDO」を、令和元年５月1日（水・国民の祝日）日本橋三越本店 本館屋上「日本橋庭園」内にオープンいたします。
新しい時代の幕開けとなる令和元年５月１日（水・国民の祝日）、日本橋三越本店 本館屋上が、新しい街づくりが進む日本橋エリアの新たなランドマーク『日本橋庭園』としてリモデルオープンします。都心の百貨店の屋上とは思えない開放感あふれる空間に、四季折々の自然をそのまま感じられる庭園となっており、併設されるビアガーデンエリア「フードカート」内に日本酒とビールの専門店「MIRAI SAKE ＆ COEDO」が新規オープンします。
「MIRAI SAKE ＆ COEDO」では歴史・文化・商業の中心として古くから栄えた日本の中心地「日本橋」のランドマークである日本橋三越屋上の開放的かつ洗練された空間で、日本の今を感じられる「Made in Japan酒」をリーズナブルな価格で提供します。都内での流通の少ない希少な日本酒や、小江戸川越生まれのクラフトビールをぜひお楽しみください。
＜「MIRAI SAKE ＆ COEDO」取扱商品＞
「未来日本酒店」がセレクトした都内では流通の少ない希少な銘柄の中からおすすめの日本酒を1杯500円から、川越の人気地ビール「COEDO」全６種類を1杯600円からお楽しみいただけます。またそれらに合うおつまみも1品300円からご用意しています
●日本酒
東京都・東京港醸造「江戸開城」純米吟醸原酒
東京都心に100年の時を経て蘇った酒蔵「東京港醸造」東京都23区内唯一の酒蔵です。
東京の水道水を利用し都会ならではの酒「江戸開城」を醸造しており、糀製造からお酒が完成するまでのすべての工程を地上4階建てビルの中で行っています。
「江戸開城」純米吟醸原酒は、うま味がしっかりとありながら後味はすっきりとしており、いろいろな食事に合わせやすく、普段日本酒を飲みなれない方にもおすすめです。
・その他取り扱い銘柄の一例
滋賀県・瀬古酒造「忍者」、福島県・仁井田本家「にいだしぜんしゅ」、新潟県・今世司酒造「BLACK今世司」、広島県・藤井酒造「夜の帝王」、山形県・水戸部酒造「山形政宗 とろとろ梅酒」など
※その時の仕入れ状況により取り扱い内容が変更になる場合がございます。
●ビール
埼玉県・コエドブルワリー/瑠璃–Ruri– 300ml 600円（税込）
※商品の画像はイメージです。生ビールのため専用カップでの提供となります。
ビアスタイル：ピルスナービール
原材料：麦芽、ホップ
アルコール分：5%
クリアな黄金色と白く柔らかな泡のコントラスト、さわやかな飲み口が特徴のプレミアムピルスナービール。軽やかな口当たりながらも、深みある味わいとホップの香味苦味のバランスをとった上質の大人の楽しみ。飽きがこず、どんなお食事にも合うビールです。その透明感溢れる特徴にちなんで「瑠璃 -Ruri-」と名付けられました。
瑠璃-Ruri- 受賞歴
2017 Meininger International Craft Beer Award Gold Award
2013 Asia Beer Award Silver Award
2008～2011 iTQi Two Stars Award in row
2007 iTQi One Star award
2007 Monde Selection Grand Gold Award
・その他取り扱い銘柄
毬花-Marihana-、紅赤-Beniaka-、漆黒-Shikkoku-、白-Shiro- 、伽羅-Kyara-、全６種類
※その時の仕入れ状況により取り扱い内容が変更になる場合がございます。
＜店舗情報＞
店名：MIRAI SAKE ＆ COEDO （ミライサケアンドコエド）
所在地： 東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店 本館屋上
オープン予定日：2019年５月1日（水）
営業時間： 平日 11:00~21:30 休祝日 11:00~21:00
定休日：なし(日本橋三越本店の営業に準ずる)
業態：日本酒＆クラフトビールバー
アクセス：
＜東京メトロ＞
銀座線・半蔵門線 「三越前」駅より徒歩1分
東西線 「日本橋」駅(B9出口)より徒歩5分
＜都営地下鉄＞
浅草線 「日本橋」駅より徒歩5分
＜JR＞
新日本橋駅より徒歩7分
東京駅(日本橋口)より徒歩10分
東京駅からは「無料巡回 バスメトロリンク日本橋」東京駅八重洲口のバス停(鉄鋼ビルディング)をご利用ください。
＜株式会社未来酒店について＞
株式会社未来酒店は、世界中の人々が日本の酒を通して日本の美に触れ、人生をより充実させることができる世界を実現したい、という想いで設立された日本酒ベンチャー。「日本の酒産業のリノベート」をテーマに、日本酒セレクトショップ「未来日本酒店」を中心に、日本酒イベント事業、オーダーメード日本酒事業等を展開しています。現在、未来日本酒店は「日本酒はカッコいい」をテーマに知名度やスペックだけではなくコンセプトやストーリーで選んだ新しい“SAKEセレクトショップ”をとして普段日本酒になじみのない方にも気軽にオシャレに楽しんでいただけるお店として吉祥寺に店舗を構えています。
また、代官山にある姉妹店「YUMMY SAKE COLLECTIVE」ではおいしくカジュアルに日本酒を楽しむための、世界初のエンターテイメント日本酒バー＆セレクトショップとして、 「YUMMY SAKE」という人工知能を用いた日本酒の味覚タイプ判定サービスを通じ、味覚という個性の定義を可視化することにより、飲み手・飲食店・蔵元をつなぎ、次世代日本酒ムーブメントのコアコミュニティを作る店として、日本酒を中心に、蔵元・飲食店・そしてお客様の幸せな出会いを作る空間を目指しています。
代表者：代表取締役社長 山本祐也
所在地：東京都渋谷区代官山町14-11
ＴＥＬ：03-6312-2448
ＵＲＬ：http://miraisake.com
E-Mail：daikanyama@miraisake.com
事業内容：酒類販売、酒類卸売、飲食店事業等
＜本件お問い合わせについて＞
会社名：株式会社未来酒店
PR担当：寺田 祐貴（担当メールアドレス：y.terada@modegoup.jp）
TEL：080-7840-7740
未来日本酒店公式HP：http://miraisake.com/
未来日本酒店公式ECサイト：http://6star.jp/
