小豆やわらび餅など和食材を使用した令和×和風の”令和風”パンケーキが限定販売開始！『Butter 令和風セレクション』スタート

株式会社ブロードエッジ・ファクトリー

～幸せの食感！新しいパンケーキに出会える、パンケーキ専門店「Butter」～2019年5月10日(金) からButter全店で販売開始

　株式会社スイーツデザインラボ（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：五十嵐真澄）が運営するパンケーキ専門店『Butter（バター）』は、2019年5月10日(金)よりButter全店にて、30年ぶりとなる改元を記念した限定メニュー『Butter 令和風セレクション』の販売を開始いたします。
　フードメニューからは、和テイストを織り交ぜた「令和風　モダン窯出しフレンチパンケーキ」や「令和風　ふわふわスフレとフルーツのパンケーキ ~ゆずシャーベット添え~」が登場いたします。ドリンクメニューからは、人気のレモネードに香り高い抹茶とゆずを合わせた「令和風　抹茶ゆずレモネード」が登場いたします。

　　　　　　　　　　　　　　　「令和風　モダン窯出しフレンチパンケーキ」
　　　　　　　　　　　販売開始：2019年5月10日(金)～　取扱店舗：Butter全11店舗

　「令和風　モダン窯出しフレンチパンケーキ」は、金平糖や最中皮、そして抹茶アイスなどの和食材と苺やオレンジなどたっぷりのフルーツを、リコッタチーズが入った生地をじっくりオーブンで焼き上げたしっとりふっくら食感が特徴の窯出しフレンチパンケーキと合わせた和モダンな一品です。
　「令和風　ふわふわスフレとフルーツのパンケーキ ~ゆずシャーベット添え~」は、Butter一番人気のふわふわスフレパンケーキに、ひんやり冷たいわらび餅や白玉など、和のテイストを織り交ぜた上品な味わいが特徴の一品です。
　爽やかな酸味のButter特製レモネードと香り高い抹茶とゆずを絶妙なバランスでミックスした「令和風　抹茶ゆずレモネード」もドリンクメニューにてお楽しみいただけます。
　30年ぶりの改元を祝した限定メニュー『Butter 令和風セレクション』を是非お楽しみください。

■Butter 令和セレクション　商品概要

　　　　　　　　　　　　　　　　「令和風　モダン窯出しフレンチパンケーキ」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　価格：1,380円（税抜）
濃厚なヨーグルトと自家製リコッタチーズを混ぜ合わせた生地を”二度焼き製法”で焼き上げたパンケーキに、たっぷりのフルーツと最中皮や抹茶アイスなどをあわせた和モダンなパンケーキです。
ボリューム満点で華やかな見た目は、新元号の幕開けにぴったりな一品です。

　　　　　　　「令和風　ふわふわスフレとフルーツのパンケーキ　～ゆずシャーベット添え～」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　価格：1,280円（税抜）
Butter一番人気のふわふわスフレパンケーキと、わらび餅や白玉、小豆などの和食材を合わせた一品です。
爽やかな香りとさっぱりした味わいが特徴のゆずシャーベットと濃厚なパンケーキの相性も抜群で、和×パンケーキの新しい味わいを心ゆくまでご堪能いただけます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　「令和風　抹茶ゆずレモネード」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　価格：480円（税抜）
オリジナルレモネードに、香り高いゆずと抹茶を合わせたButterでしか味わうことのできない一品です。
爽やかな酸味のレモネードに、コク深い抹茶を合わせることで、奥深い味わいをお楽しみいただけます。
〈LEMONADE SET〉レモネードセット
上記パンケーキと一緒なら、100円引きで「抹茶ゆずレモネード」をお楽しみいただけます。

【令和元年プレゼントキャンペーンキャンペーン概要】

■キャンペーン名：令和元年プレゼントキャンペーン
■開始日：2019年5月10日(金)
■実施店舗：Butter全11店舗
■キャンペーン内容：
名前の中に【令】・【和】があるお客様にうれしい特典をプレゼント！
A. 【令】【和】どちらもある方
プチデザートを１品プレゼント、又は、カスタマイズパンケーキのトッピングを2品プレゼント
B. 【令】【和】どちらかがある方
カスタマイズパンケーキのトッピングを１品プレゼント

※令は【玲】【礼】【麗】【怜】など、「れい」と読める方も対象となります
※苗字・お名前どちらでも対象となります。

◇ 「美」と「健康」がテーマの『Well–being LIFE』について

<ブルックリンレモンマーク>
ご提供する商品の食材にこだわり、食を通して心と身体が健康で美しく満ち足りた暮らしをサポートいたします。
また、Butterの一部メニューに付いているブルックリンレモンマークは、特に美容効果や健康増進など栄養豊富な食材を使用している目印となります。

＜販売店舗＞
■Butter錦糸町PARCO　■Butter横浜ベイクォーター■Butter多摩南大沢 ■Butterららぽーと横浜
■Butterららぽーと豊洲　■Butter茶屋町 ■ButterあべのHoop ■Butter神戸ハーバーランド
■Butterららぽーと甲子園 ■Butterイオンモール伊丹　■BUTTER & DEL’IMMO CAFÉ DINING滋賀竜王

◇ パンケーキ専門店『Butter』とは

食を通してお客様の心と身体が健康で美しく満ち足りた暮らしをサポートする「Well-being LIFE」をコンセプトに、ご提供する商品の食材にこだわる健康志向のパンケーキ専門店です。
ふわふわ、しっとり、数種のチーズを加えて焼きあげた“スフレパンケーキ”。水切りヨーグルトで旨みとコクを加えた“バターミルクパンケーキ”。一度焼いた生地を生クリームたっぷりのアパレイユに浸し、再びオーブンで焼きあげた“窯出しフレンチパンケーキ”など、パンケーキ専門店ならではのバリエーションで新しくて、おいしいパンケーキをお楽しみいただくことができます。