株式会社船橋屋
くず餅・あんみつの製造販売を行う株式会社船橋屋（所在地：東京都江東区、代表取締役：渡辺雅司）は「アートアクアリウム 2019 ～江戸・金魚の涼～ ＆ナイトアクアリウム」の開催にちなみ、7月5日（金）～9月23日（月・祝）の期間中、コレド室町店にて「アクアリウムみつ豆」「金魚カップくず餅」を販売いたします。金魚をモチーフとしたくず餅とみつ豆をぜひお楽しみください。
船橋屋コレド室町店に可愛らしい金魚商品が登場します
■アクアリウムみつ豆
アートアクアリウムをイメージし、金魚型の苺寒天、貝型の抹茶寒天、ヒトデ型のくず餅を添えました。トッピングのフルーツは、甘夏、パイン、マンゴー、キウイと盛りだくさん。みかん寒天を使用し、見た目も味も爽やかなみつ豆です。白蜜で甘さを調節してお召し上がり下さい。
価格：570円（税抜）
内容：みかん寒天、赤えんどう豆、甘夏蜜柑、パイン、マンゴー、クコの実、キウイ、貝型の抹茶寒天、金魚型の苺寒天、星型のくず餅
販売期間：7月5日（金）～9月23日（月・祝）
販売店舗：船橋屋コレド室町店
http://www.funabashiya.co.jp/
■金魚カップくず餅
金魚型のくず餅が2切、通常のくず餅が6切れずつ入ったお一人様食べ切りサイズのくず餅。カップサイズなので、食べ歩きやオフィスのお土産に最適です。
内容：通常くず餅6切、金魚型くず餅2切、黒蜜、黄な粉
販売期間：7月5日（金）～9月23日（月・祝）
販売店舗：船橋屋コレド室町店
日本橋にピッタリな金魚和スイーツは2ヶ月半限定の商品です
船橋屋コレド室町店は、福徳神社の参道にございます。参拝される方、夏になると浴衣を着た方が多くいらっしゃいます。「アクアリウムみつ豆」「金魚カップくず餅」は2ヶ月半の限定商品。日本らしさを感じることのできる日本橋の街並みと一緒に、船橋屋の金魚和スイーツをぜひお楽しみください。
船橋屋について
1805年江戸時代に創業し、2019年で創業214年目を迎えた関東風のくず餅屋。
船橋屋のくず餅は、「小麦澱粉」を450日乳酸発酵させて蒸し上げる和菓子唯一の発酵食品。長期間乳酸発酵させているからこそ、独特の歯ごたえと弾力が生み出されます。また、自然のものをそのままお客様にお届けしたいという想いから、保存料を使わない自然な製法にこだわり続けています。発酵食品であり、無添加である伝統和菓子が今、健康を意識する人々から注目されております。
近年、くず餅原料の発酵槽から、くず餅由来の乳酸菌「くず餅乳酸菌(R)」を分離・粉末化させることに成功。今後は、「くず餅乳酸菌(R)」を用いて、ギフト商品や化粧水の展開など新規事業に取り組んでいきます。
