ペルノ・リカール・ジャパン株式会社
ペルノ・リカール・ジャパン株式会社（所在地：東京都文京区、代表取締役社長：ノジェム・フアド）が展開するプレステージ・シャンパーニュメゾン『ペリエ ジュエ』は、シャネル銀座ビルディングの10階にあるフレンチレストラン「ベージュ アラン・デュカス 東京」と2019年10月31日（木）まで期間限定コラボレーションを実施します。ペリエ ジュエの世界観に彩られた屋上テラス「ル・ジャルダン・ドゥ・ツイード」で、夏夜の風や澄みわたる秋空とともに五感でシャンパーニュなどをお愉しみいただけます。
1811年の創業以来、伝統とクラフトマンシップを守り続け、その繊細でエレガントなスタイルと、エミール・ガレがアネモネの花を描いたボトルによって“シャンパーニュの芸術品”と称されてきた『ペリエ ジュエ』。プレステージ キュヴェである「ペリエ ジュエ ベル エポック」をはじめとして、極めて高い品質のシャンパーニュを作り続けています。
オープン以来、“シンプルかつエレガント”なエスプリが散りばめられた空間で、厳選された最良の食材を使用し、洗練されたフランス料理を提供している「ベージュ アラン・デュカス 東京」とペリエ ジュエの繋がりは深く、2011年より様々な形でのコラボレーションを実現してまいりました。
今年も最上階に位置する見晴らしの良い屋上テラス「ル・ジャルダン・ドゥ・ツイード」にて、ペリエ ジュエとのコラボレーションを実施。その名の通り、ツイード柄に刈り込まれた草木に囲まれた緑あふれる庭園のそこかしこに、ペリエ ジュエの象徴でもあるアネモネがエレガントにあしらわれた空間で、シャンパーニュをグラスで愉しむ優雅な時間をお過ごしいただけます。ペリエ ジュエの世界観をよりお楽しみ頂くため、オーダーされた方には、ペリエ ジュエ ワゴンによるサーブを特別にご提供、まるでメゾンのプライベート・ガーデンに招かれたような体験をお届けします。今年は、シャンパーニュに合わせたサレ（塩味）とシュクレ（スイーツ）のフィンガーフードセットやアフタヌーンティセットもメニューに加わり、より豊かな午後のひととき、あるいはアペリティフタイムをお愉しみいただけます。また、毎週木曜日の夜には、「ツイード・ナイト」としてジャズ・ライブを開催。銀座の夜景を眼下に臨みながら、心地よい風と音楽に身をまかせて、極上のひとときをお過ごしください。
期間限定コラボレーション概要
■期間： 2019年10月31日（木）まで開催中
■場所： ベージュ アラン・デュカス 東京
屋上テラス「ル・ジャルダン・ドゥ・ツイード」
東京都中央区銀座3-5-3シャネル銀座ビル 10階
＊ベージュ アラン・デュカス 東京エントランスよりエレベーターで直行いただけます。
■営業時間： デイタイム／11:30～16:00 (L.O./フード 15:00 ドリンク 15:30)
ナイトタイム／18:00～22:00（L.O./フード 20:30 ドリンク 21:30）
定休日 月曜日/火曜日
悪天候及びイベント開催日はクローズ
＊お席のご予約不要。
＊6歳以上のお子さまの来店可。但し、ベビーカーのお持込みは不可。
■お問合せ： 03-5159-5500（ベージュ アラン・デュカス 東京）
■ シャンパーニュメニュー
ペリエ ジュエ グラン ブリュット グラス 2,200円／ボトル 16,000円
ペリエ ジュエ ブラゾン ロゼ グラス 2,900円／ボトル 19,000円
ペリエ ジュエ ブラン・ド・ブラン グラス 3,500円／ボトル 21,000円
ペリエ ジュエ ベル エポック 2011 ボトル 34,000円
＜フィンガーフードとシャンパーニュのセット＞
＊SALTED FINGER FOOD
野菜のチップス、トマト風味のグリッシーニ、コンディメント
＊SWEET FINGER FOOD
3種類の小菓子
ペリエ ジュエ グラン ブリュット グラス 3,400円／ボトル 17,200円
ペリエ ジュエ ブラゾン ロゼ グラス 4,100円／ボトル 20,200円
ペリエ ジュエ ブラン・ド・ブラン グラス 4,700円／ボトル 22,200円
■ ジャズ・ライブ「ツイード・ナイト」
開催期間：～2019年10月末 ※毎週木曜夜開催
開催時間： 1回目/18:30～19:00 2回目/19:30～20:00 3回目/20:30～21:00
※悪天候の場合は予告なく中止の場合あり。
200年を超える歴史をもつ、メゾン「ペリエ ジュエ」
1811年にエペルネに創立したシャンパーニュ・メゾン ペリエ ジュエは、フランスの中でも歴史ある老舗メゾンです。ペリエ ジュエのシャンパーニュは、シャルドネ本来のエッセンスを紐解く花のような香りと複雑な味わいをもつ、唯一無二のシャンパーニュです。この名高いメゾンの不朽の伝統は、創立以来たった7名のセラーマスターにより、その技術・技能が継承されています。ペリエ ジュエは、創立者がこよなく愛し、日常を魅力的なものにする「自然とアート」から深い影響を受けています。
1902年、アール・ヌーヴォーの旗手であるエミール・ガレとのコラボレーションにより、ペリエ ジュエのボトルにゴールドで縁取られたアネモネが描かれ、メゾンの象徴となったように、以来ペリエ ジュエは、ダニエル・アーシャム、ノエ・デュショフール=ローランス、東 信（あずま まこと）、トード・ボーンチェといった一流アーティストや新進気鋭のアーティストとのコラボレーションを続けています。
https://www.perrier-jouet.com/ja-jp/
