株式会社パルコ
パルコヤには初めてのオープンです
株式会社パルコ（本部：東京都渋谷区）が運営するPARCO_ya上野に、9月4日（水）より
『ダンデライオン・チョコレート』の期間限定POP UP SHOPがオープンいたします。
ダンデライオン・チョコレートは、カカオ豆からチョコレートになるまでを一貫して行う、
「Bean to Barチョコレート専門店」で、東京・蔵前のファクトリーで一枚一枚丁寧に製造しています。
同じ台東区のものづくりを、より多くの方に知っていただきたいという思いから、
今回の限定ショップの初開催に至りました。
https://parcoya-ueno.parco.jp/
◇開催期間：9月4日（水）～9月18日（水）
◇開催場所：パルコヤ１F 特設会場
◇営業時間：10：00～20：00
〔ダンデライオン・チョコレートとは〕
創業者トッド・マソニスらによって2010年に創設。2008年に共同運営していたWEB事業売却を機に、
友人のガレージを借りてチョコレートを作り始める。100年以上前からある伝統的な製造法に立ち返り、
本物のチョコレートを再現しようと突き詰めた結果がBean to Barチョコレートだった。
ダンデライオン・チョコレートでは、使用するカカオ豆の生産者をすべて訪れ、
時には発酵から乾燥までのプロセスについて対話し、直接交渉を行った上で輸入している。
2016年2月に東京・蔵前に日本1号店をオープンし、三重・伊勢外宮、神奈川・鎌倉、
京都・東山一念坂店にも店舗を展開。また2019年2月に東京・表参道に国内初のコンセプトショップ
となる「Bean to Bar Lounge 表参道 GYRE」をオープンした。
チョコレート
ダンデライオン・チョコレートの代名詞であるチョコレートバーを、今回のPOP UP SHOPでは全種類（計7種類）ご用意いたします。
各1,200円（税抜）
テキスタイルブランド「SOU・SOU」とコラボレーションした特別仕様のパッケージ。
テキスタイルブランド「SOU・SOU」とコラボレーションした特別仕様のパッケージ。
京都東山一念坂店と、オンラインストア限定チョコレートバーを数量限定でご用意します。
各1,200円（税抜）
ブラウニーバイトフライト
ダンデライオン・チョコレート1番人気のシグネチャーメニューです。
それぞれ産地の違うシングルオリジンチョコレートを使用した3種のブラウニーの食べ比べができます。
チョコレートの産地以外、ブラウニーの材料、製法はすべて同じ。それぞれ独自のフレーバーが引き立ちます。
Bean to Bar チョコレート専門店だからこそ作ることができるブラウニーのセットです。
630円（税抜）
※写真使用時は著作権マークを必ず記載してください （c）Dandelion Chocolate Japan
