株式会社ホテルマネージメントジャパン
2019年11月11日（月）～22日（金）、期間限定で開催
オリエンタルホテル広島（所在地：広島県広島市中区田中町6-10 総支配人：引原史博）では、2019年11月11日（月）～11月22日（金）の期間、1F ニューヨークカフェにて、ホテルパティシエ特製デザート約20種類をお召し上がりいただけるチョコレートデザートブッフェ「Love Sweet CHOCOLATE！」（大人 3,200円 ほか ＊税・サービス料込）を開催いたします。
三田香織をはじめとする、ホテルパティシエ特製のビター＆スイートなチョコレートデザートを心ゆくまで味
わっていただける、人気のスペシャルフェアを今秋も開催いたします。
ウェルカムドリンクでお出しするスパークリングワインで乾杯した後は、ブッフェへどうぞ。「第4のチョコレート」として注目を集めるルビーチョコレートにドライイチゴを合わせてラフに砕いた、見た目もお洒落な「バーク
チョコレート」や、ナッツとドライフルーツをざっくり混ぜて焼き上げた、チョコレート生地の軽やかな味わいが
魅力の「ブラウニー」など、チョコレートの魅力をそれぞれ異なる甘さと食感に仕上げたデザート約20種類をお愉しみいただけます。毎年内容を変えてお一人様お一つずつ限定でお出しするスペシャルメニューには、流行のタピオカの食感が楽しいチョコレートラテが登場。オーガニックチョコレートを使ったビターな甘さに生クリームのエスプーマをふんわりとのせたラテは、デザート感覚で味わっていただけます。その他、お食事やお口直しとしてもお召し上がりいただけるサラダやパスタ、ソフトドリンクもご用意いたします。
この秋は、ホテルパティシエが手掛けた珠玉のデザートを、心ゆくまでご堪能ください。
チョコレートデザートブッフェ「Love Sweet CHOCOLATE！」
■期 間：2019年11月11日（月）～22日（金） ※要予約
■場 所：1F ニューヨークカフェ
■時 間：[1部] 11：30～13：30 （L.O 13:00）
[2部] 14：00～16：00（L.O 15:30）※各回60名様限定
■料 金：大人 3,200円 / 小学生 2,000円
幼児（ 4 歳～ 6 歳） 1,000円 / 3歳以下無料 ※税・サービス料込
■M E N U：★デザート仕立てのショコララテ タピオカ添え
トリュフ / 抹茶とホワイトチョコのガトーショコラ
2種のバークチョコレート（ルビーチョコ・スイートチョコ）
ナッツ&ドライフルーツのブラウニー / ピスタチオとチョコのムース / ショコラタルト
ショコラブリュレ / チョコレートマカロン / チョコレートサラミ / クラシックショコラ
バナナキャラメリゼ / ビスコッティ&チョコクッキー / スイートポテト など約20種類
■ご予約・お問い合わせ：レストラン＆バー ニューヨークカフェ TEL. 082-240-5567（直）
■WEB予約：https://www.oriental-hiroshima.com/events/2769/
ホテルパティシエ 三田 香織 Kaori Mita
2012年にオリエンタルホテル広島入社。ペストリーにて勤務。レストランのデザートからウエディングケーキまで、幅広く担当。2018年アシスタントシェフ就任、現在に至る。
■レストラン＆バー「NEW YORK CAFE」
ニューヨーク風景のモノクロの壁画にビビッドな赤が映える、レストラン＆バー。素材にこだわった朝食、ハーフブッフェスタイルのランチ、夜は雰囲気をがらりと変えて、スペシャルメニューとブッフェ料理を愉しめるディナーや本格カクテルを。また、パティシエ手作りのスイーツが満喫できるデザートブッフェなどの季節ごとのイベントも開催しています。
[営業時間] 朝食 7：00～10：00 / ランチ 11：30～15：00
ティータイム 15：00～17：00 / ディナー＆バー 18：00～24：00
[定休日] 年中無休 [座席] 60席 / 40名以上で貸切可
[お問合せ] 082-240-5567（直通）
オリエンタルホテル広島は、株式会社ホテルマネージメントジャパンのグループホテルです。
★ 株式会社ホテルマネージメントジャパン 会社概要
株式会社ホテルマネージメントジャパンは、国内20ホテル、5,951室のホテルを運営するホテル経営会社です。全国各地で「オリエンタル」、「ヒルトン」、「マリオット」、「ホリデイ・イン」など、国内外のブランドをはじめ東京ディズニーリゾート(R)・パートナーホテルなど多種多様なホテル経営を行っています。
※ グループホテル数：20 ／ グループホテル総客室数：5,951室 ／ グループホテル総従業員数：約2,600名
※ 国内20 ホテル
ヒルトン成田（千葉県成田市/ 548室）、インターナショナルガーデンホテル成田（千葉県成田市/ 463室）、オリエンタルホテル 東京ベイ（千葉県浦安市/ 511室）、ヒルトン東京お台場（東京都港区/453室）、ホテル オリエンタルエクスプレス 東京蒲田（東京都大田区/ 158室）、ホテル オリエンタルエクスプレス 東京銀座（東京都中央区/ 103室）、オリエンタルホテル京都 ギャラリー（京都府東山区/ 150室）、オリエンタルホテル京都 六条*2019年11月開業予定（京都府下京区/ 166室）、ホテル日航奈良（奈良県奈良市/ 330室）、ホリデイ・イン大阪難波（大阪市中央区/ 314室）、なんばオリエンタルホテル（大阪市中央区/ 258室）、ホテルオリエンタルエクスプレス 大阪心斎橋（大阪市中央区/ 124室）、 オリエンタルスイーツ エアポート 大阪りんくう*2019年12月開業予定（大阪府泉佐野市/ 258室）、神戸メリケンパークオリエンタルホテル（神戸市中央区/ 319室）、シェラトングランドホテル広島（広島市東区/ 238室）、オリエンタルホテル広島（広島市中区/ 227室）、オリエンタルホテル福岡 博多ステーション（福岡市博多区/221室）、沖縄ハーバービューホテル（沖縄県那覇市/ 352室）、ホテル日航アリビラ（沖縄県読谷村/ 397室）、オキナワ マリオット リゾート ＆ スパ（沖縄県名護市/ 361室）
