株式会社ストライプインターナショナル
株式会社ストライプインターナショナルのグローバル戦略ブランド「koe（コエ）」が展開する、ドーナツファクトリー「koe donuts kyoto(コエ ドーナツ京都）」が、10月8日（火）より『喫茶マドラグ』とのコラボメニュー「コロナの玉子サンドドーナツ」と「ドーナツメルト プリンアラモード」を販売。オープン以後初となるコラボメニューを販売いたします。
koe donuts kyotoは、「オーガニック」「天然由来」「地産地消」をキーワードとし、身体にも環境にも配慮した素材を使用したエシカルなドーナツを、ご提供しています。また、ドーナツが出来上がるまでの工程を見ながら、ナイフとフォークでゆっくり味わえる新しいスタイルのドーナツファクトリーです。
京都の名店「喫茶マドラグ」（以下、マドラグ）との夢のコラボが実現。惜しまれつつ閉店した京都の洋食店「コロナ」から受け継いだ、厚焼き玉子のサンドイッチがマドラグの名物。この名物メニューと“koe donuts kyoto”がタッグを組み、マドラグ店主山崎三四郎崇氏監修のもと、限定コラボメニュー2品が堂々完成しました。
ぜひこの機会に、喫茶店の懐かしい味わいをアレンジした限定のドーナツをお楽しみください。
■koe donuts kyoto×喫茶マドラグ 概要
販売期間：10月8日（火）～
販売場所：koe donuts kyoto(同商品は喫茶マドラグでは提供しておりません）
販売時間：11：00～20:00（L.O19:30）
販売商品：「コロナの玉子サンドドーナツ」、「ドーナツメルト プリンアラモード」
＜コロナの玉子サンドドーナツ＞
￥950＋tax
70年続いた洋食店コロナのレシピを受け継いだ、喫茶マドラグの名物メニュー「コロナの玉子サンド」をアレンジしたドーナツサンドイッチ。
オムレツに、デミグラスソースとトマトの甘みのある自家製ミートソースを乗せて、トロトロのチーズをかけたボリュームたっぷりのドーナツです。
＜ドーナツメルト プリンアラモード＞
￥950＋tax
喫茶店の定番メニュー”プリンアラモード”とkoe donutsのドーナツを融合させた、夢のドーナツアラモード。
マスカルポーネチーズで和えたバナナと栗をドーナツで挟んで、自家製プリンとたくさんのフルーツを贅沢にデコレーションした濃厚な味わいをお楽しみください。
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喫茶マドラグ
約50年ほど愛され続けた「喫茶セブン」を引き継ぎ、2011年にオープン。
70年の歴史を持ち惜しまれつつも閉店した洋食店「コロナ」の絶品玉子サンドを継承し、『常連に愛される店』を目指した由緒ある喫茶店。
「失われつつある～大切な場所～を守っていきたい。」都会での暮らしや仕事で疲れた時、癒されるような寛ぎスペースを目指し、ゆったりと寛いでいただく喫茶店の概念を大事にしたお店です。
