株式会社東急ホテルズ
12月1日（日）～22日（日）限定
ナイト・キッチンスタジアム「クリスマスディナーブッフェ」詳細はこちら→https://ybht.co.jp/restaurant/plan/christmas-dinner0007.php
横浜ベイホテル東急（横浜市西区みなとみらい・総支配人 陣内 一彦）2階、オールデイダイニング「カフェ トスカ」では、2019年12月1日（日）～22日（日）の期間限定で、ナイト・キッチンスタジアム「クリスマスディナーブッフェ」を開催いたします。
本フェアでは、クリスマスをテーマに取り揃えたメニューの数々を、ディナーブッフェでご堪能いただけます。人気の“アクションコーナー”では、「牛ロース肉のグリエ キノコ入りソース」や「七面鳥胸肉のオーブン焼き ベリーソースで」などが登場。低温調理で柔らかく焼き上げたお肉を、お客様の目の前でカッティングして提供いたします。この他にも、クリスマスの雰囲気溢れるメニュー「骨付きチキンのコンフィ 照り焼き仕立て」「魚介類のオーブン焼き アメリケーヌソース」などもご用意いたします。
ひと足早いクリスマス気分を、「カフェ トスカ」のディナーブッフェと共に、ご家族皆さまでお楽しみください。
ナイト・キッチンスタジアム「クリスマスディナーブッフェ」概要
〔場所〕オールデイダイニング「カフェ トスカ」（横浜ベイホテル東急2F）
〔期間〕2019年12月1日（日）～22日（日）
〔提供時間〕17：30～21：30（土日祝は17：00～/19：30～ 2部制）
〔ブッフェ料金〕平日 4,900円（5,929円）/ 土・日曜日・祝日 5,800円（7,018円）/ 小学生（全日）2,600円（3,146円）/ 4歳以上の未就学児（全日）1,200円（1,452円）
※カッコ内の表示料金にはサービス料・消費税が含まれております
〔メニュー例〕
■アクションコーナー
牛ロース肉のグリエ キノコ入りソース
七面鳥胸肉のオーブン焼き ベリーソースで
トリュフ香るロールキャベツ ホワイトクリスマス
ホタテ貝柱のカダイフフリット ノエルカラーのソースで
■冷製料理
ハーブでマリネしたチキンのテリーヌ＆パンデピスとご一緒に
白身魚のブランダード リース風サラダ仕立てに
花束に見立てたサーモンとクリームチーズのトルティーヤ
蟹とアボカドのマリネサラダ アンディーブを添えて
■温製料理
牛肉の赤ワイン煮込み パイケースとご一緒に
骨付きチキンのコンフィ 照り焼き仕立て
柔らかポークカツレツ フォレスティエール風
魚介類のオーブン焼き アメリケーヌソース
■デザート
赤ワインジュレ
ブッシュ ド ノエル
パンプディング ほか
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます
※お米は特に表記のない限り国産米を使用しております
クリスマスディナーコースもご用意
12月23日（月）～25日（水）の3日間は、「クリスマスディナーコース」を提供いたします
■時間 〔1部〕17：30～/18：00～〔2部〕20：00～/20：30～
■料金 お1人様12,398円（15,000円）
※詳細はお問い合わせください
※写真はイメージです
【お客様からのお問い合わせ先】
横浜ベイホテル東急 レストラン予約
電話：045-682-2255（直通）
https://ybht.co.jp/restaurant/cafe_tosca.php
