DigitalistLifestyle

【スイス発】夏の風物詩

こんにちは!

スイス在住のデジタリスト、ゆりです。

6月に入り一気に夏本番の気候になってきました。

スイス人が大好きなバーベキューの季節です。

今日は晩御飯にお呼ばれされて行ってきました。

 

 

典型的なスイスでのバーベキューはソーセージなのだけど

今日お招きいただいたお宅ではハンバーガー!

嬉しすぎる・・・素敵なお庭にテーブルとワインが準備されていました。

BBQのグリルは、一家に一台あると言ってもいいくらい。

むしろTVを置いている家庭の方が少ないのでは。

 

サーロインの挽肉・チキン・マグロステーキ・仔牛ステーキの4種類から

選んで、焼いていきます。

 

ここで注目いただきたいのがフレッシュなパイナップルをグリルで焼く、

焼きパイン!!これをハンバーガーの間に挟んでいただきます。

 

ワンコもじっと耐えて待つ・・・。

 

 

完成!

バンズも炭で焼かれてふわっと。

トウモロコシも甘いっ!

ポテトがふかふかに焼けていて、手作りのハーブ入りソースがクリーミィで

じゃがいもとバッチリマリアージュ!!たまりません。。。。

 

外で食べるとナンでも味も楽しさも3割り増し。

ごちそうさまでした。

ゆり
FROMゆり スイス在住。ハイジやアルプスだけではなく、建築やアートも盛んな街。日々のスイスでの日頃の生活や街の雰囲気、その他新しい発見などをご紹介。40代に向けた美食ネタやヨーロッパの旅・ビューティ情報などを発信します。
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