ニューヨークから東京に初進出したモダンイタリアン・レストラン
スカルペッタ東京は2022年秋に東京・神谷町にオープンしたニューヨーク発のイタリアンレストラン。上品かつ洗練された店内で、エレガントだけど気取らないサービスは本物を知る、多くの大人を虜にしてきました。なかでもイタリアの味をニュヨーク流にアレンジした「スカルペッタシグネチャー トマトバジルのスパゲッティ」を代表とする、もっちりとした食感の自家製手打ちパスタはチームSTORYにも大人気。
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日本オリジナルのコース「The Tokyo」を提供スタート!
スカルペッタ東京では、ニューヨークにある「Scarpetta（スカルペッタ）」のモダン・ニューヨークイタリアンというオリジナリティを表現しながら、日本の四季折々の食材を採用した、全6品のディナーコース「THE TOKYO」をスタート。イタリア、ニューヨーク、東京それぞれの文化を融合させた「穴子 フォワグラ フレンチトースト 」「レモンスパゲッティ キャビア」など、過剰な味付けや奇抜な演出はせず、食材の良さを生かした構成が魅力。スカルペッタ東京でしか味わうことのできない「THE TOKYO」をこの秋ぜひ、堪能してみて!
レストラン名 ：スカルペッタ東京
住所 ：東京都港区虎ノ門4-1-1 東京ワールドゲート 神谷町トラストタワー1F
電話番号 ：050-3091-1360（予約専用）
03-6450-1360
営業時間 ：17:30-23:00（L.O. 22:30）※日曜、月曜定休日
ホームページ ：https://scarpettatokyo.com/
インスタグラム ：@scarpettatokyo
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