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秋を感じる栗ごはん

この季節になると一度は必ず作るのが栗ごはん。

栗おこわと栗ごはんでいつも迷うのですが、今夜はもち米とお米を半分ずつで作っています。

ですので、栗ごはんとしています。米の配合…もうこれは好みですよね。

もっちり感が魅力的なもち米と食べ易いお米の半分の配合だと、丁度いい感じに仕上がるような気がします。

栗は極力潰さずに丸ごとゴロゴロと入っているのが好き。

ちょっとゴロゴロしすぎたかな。。。(笑)栗がメインになっていますね。

ごま塩も忘れずに!ほんのり塩味が栗ごはんをいっそう美味しくしてくれますものね。

小さなお重に盛りつけて完成です。

このお重は大好きな友達からの贈り物です♪

紅葉の柄があしらわれていて、秋の気分がぐっと盛り上がります。

秋、やっぱり好きです。

春香

 

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