スーパーで綺麗な桃太郎トマトを見つけました！！

レッドはよく見かけるのですが、

とっても輝かしいゴールドの桃太郎トマトです。

 

その鮮やかな色を楽しむべく、２色のブルスケッタにしました。

 

バゲットにエキストラヴァージンオリーブオイルを振りかけて、トースターで焼きます。

（これだけでも美味しいです！！）

 

今回はトマトの方にニンニクおろしを入れたので、

パンにはつけませんでした。

 

トマトを湯むきして刻み、バジル、オレガノ、ニンニク、お塩、オリーブオイルで軽くマリネします。

仕上げにブラックペッパーをかけても美味しいですよ！！

（我が家は子供がいるので今回はなしにしています。）

 

シンプルですが、簡単で美味しいブルスケッタ、

ワインにもよく合います。

 

ホームパーティーにもオススメです！！