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１段目は、いちごのパンナコッタにレモンのジュレを重ねた層が美しい「アロマ・オブ・スプリング」、宝石のようにツヤツヤに仕立てた甘酸っぱい「ストロベリージュエルムース」、桜の花びらが舞う情景をイメージした「ブロッサムブリーズモンブラン」を用意。ほんのり桜といちごを感じる甘すぎないテイストで、とっても美味しい！



2段目は、桜シャンティで包み込んだ淡いピンク色の「フルブルームロール」、フレッシュいちごを丸ごと2つも忍ばせた贅沢な「ツインベリー・トゥンカロン」がのった、可愛らしいプレートが登場♡



3段目は、フレンチレストランのシェフが手掛けたセイボリー。いちごをアクセントにしたパテ・ド・カンパーニュ、春野菜をたっぷりとのせたタブレ、スモークサーモンやエディブルフラワーが華やかに彩るワッフルなど、彩り鮮やかな目にも美しいメニューです。



スペシャルディッシュ「SAKURA」。ほんのり桜の香りが漂うジュレと、なめらかな口あたりのいちごレアチーズを合わせたデザートです。



スコーンは、プレーンといちごの2種類を用意。焼き立てが運ばれてくるから、温かい状態でいただけます。桜の塩漬けを添えたクロテッドクリーム、いちごジャム、ブルーベリージャムとともに。右上は、「カブのポタージュ①グリーンピースのピューレ」。



アフタヌーンティーを一層華やかに盛り上げる、ニューヨークラウンジ限定のスペシャルモクテル。ストロベリーとさくらのシロップをミックスし、ピーチネクターやバニラフラッペなどを合わせた、爽やかでとっても飲みやすいテイストです。
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＜いちご×桜スプリングブロッサムアフタヌーンティー＞
11:30～21:00（L.O. 19:00）
・アフタヌーンティー￥7,700
・スペシャルドリンク（ノンアルコール）＋アフタヌーンティーのセット　￥9,020
・抹茶＋アフタヌーンティーのセット　¥11,000
内容：乾杯酒（ロゼスパークリングワイン）、スペシャリテ、プティ・ガトー、スコーン、セイボリー、ドリンク　＊サービス料別