季節のグリル料理を堪能できる東京・表参道の「TWO ROOMS（トゥー ルームス）」がニューアル。コンセプトをアップデートし、インテリア、料理、音楽、アートなど、多彩なコンテンツで五感を刺激する華やかな“エンターテイメントダイニング”へと生まれ変わりました。昼から夜、そしてナイトシーンへとシームレスに表情を変え、いつ訪れても心踊る空間を楽しめます。
-
-
-
-
-
シェフ マシュークラブ氏率いるチームが、旬の食材をシンプルかつエレガントに仕上げるスタイルはそのままに、より自由な発想で創造した、世界を旅するかのようなフュージョン料理が登場。新メニューには、和牛タルタルやウニ、キャヴィアなど、極上の食材を包み込んだ「海苔ラップ」や、鰹の藁焼きを菜の花と合わせてカルパッチョ仕立てにした一皿など、日本の食材の魅力を際立たせながら、各国の料理文化を取り入れた独創的なメニューがラインアップしています。
太陽の光や潮風、南国の果実にインスパイアされた「サマーエスケープ（夏の逃避行）」をテーマにセイボリー&スイーツの3段スタンドとスコーンが並ぶ、1日 20 セット限定のアフタヌーンティーも7月9日から登場します。ドリンクは、英国発の高級ティーブランド「NEWBY（ニュービー）」から10種をセレクト。加えてアップグレードオプションで楽しめるモクテルや、シャンパンなど気分に合わせて選べます。
サンフランシスコに拠点を持つ「Eight Inc.」が手掛けたデザインで、ライトサンドやキャメル、ハンターグリーンなどの柔らかな色彩や、御影石、真鍮、レザーなどの自然素材にこだわり、昼、サンセット、夜、ミッドナイトと、時間帯で変化する非日常の大人の空間を演出。
洗練されたエレガントがテーマの「Atelier 246(アトリエ246)」 と、デジタルアクティベーションで現代的なエッセンスを加えた「Vista Lounge（ヴィスタラウンジ）」、シーンに合わせて2つのエリアを利用できます。伝統とモダンラグジュアリーが融合する、新たな「TWO ROOMS」を訪れてはいかがでしょう？
取材／本條千春
