Nadia株式会社
レシピサイトNadiaやInstagramで人気の料理研究家・cotoさんの初のレシピ本です。
Nadia株式会社（東京都港区／代表取締役社長 葛城嘉紀）が運営するレシピサイトNadiaで、簡単で美味しく、栄養満点なレシピが大人気のNadia Artist、cotoさんの初のレシピ本が12月15日（水）に株式会社宝島社より発売されました。本書はNadia Artistシリーズ第8弾となります。
＜Nadia Artistシリーズとは＞
宝島社より出版している、レシピサイトNadiaで人気のNadia Artistによるレシピ本シリーズです。今回発売した『cotoの家族が喜ぶおうちごはん』は、Nadia Artistシリーズ第8弾のレシピ本になります。
「簡単・時短・栄養満点」がテーマのレシピ
cotoさんは、家族の「美味しい！」が聞けたときが一番の幸せなのだそう。そんなcotoさんのレシピはシンプルで簡単・時短、かつ栄養満点で毎日の献立に取り入れたいものばかり。本書では、SNSやNadiaでも人気の高かったcotoさんの自信作ベストレシピ20から、「我が家の味」おかずのレシピ、定番食材別使い切りレシピまで全188品が掲載されています。
お気に入りがたくさん！cotoさん自信作ベストレシピ20
cotoさんのレシピの中で、InstagramやNadiaでのお気に入り数や家族からの人気が特に高かった自信作のレシピを20品ご紹介しています。ご飯がすすむ甘酢チキン南蛮から、寒い日にぴったりの豚バラ大根のとろみ煮まで、今日作りたくなる簡単で美味しそうなレシピが盛りだくさん。ほぼすべてのレシピに工程写真が付いているのも魅力です。
家にある食材で作れる！定番食材別使い切りレシピ
キャベツやじゃがいも、大根などの野菜から、魚や厚揚げ、缶詰まで、食材別の使い切りレシピが紹介されています。同じ食材でも、使い方次第でメインにも副菜にも大変身。使っている調味料も基本のものばかりで、今日の献立に悩んだときにもぴったりです。
あと一品に！簡単副菜レシピ
あと一品ほしいとき、ササッと作れる簡単副菜もたくさん紹介されています。cotoさんのこだわりは、うま味食材と季節の食材を合わせて作ること。手早くできて、おつまみやおやつ、お弁当のおかずにもなる野菜を使ったレシピが満載です。
おまけのコラムや豆知識なども大充実！
cotoさんのレシピ本は、参考にしたいおにぎりカタログや愛情献立、3分でできる簡単おつまみなど気になるコラムが盛りだくさん。また、各レシピにcotoさんのこだわりがわかる「cotoばなし」や豆知識などのワンポイントコメントもあるので、作っても読んでも楽しい1冊になっています。
ほかにも、cotoさんが何度も作っている定番おかずのレシピからご飯、麺などの主食レシピ、子どもが喜ぶワンプレートご飯のレシピコラムなども紹介されています。美味しくて簡単、さらに栄養たっぷりなレシピが満載の『cotoの家族が喜ぶおうちごはん』をぜひチェックしてみてください。
『cotoの家族が喜ぶおうちごはん』
定価：990円（税込）
全国の書店、もしくはネット書店にてぜひお買い求めください。
・Amazon： https://www.amazon.co.jp/dp/4299025377
・楽天ブックス： https://books.rakuten.co.jp/rb/16959474/
＜coto・プロフィール＞
料理研究家。熊本県在住。調理師免許と食育インストラクターの資格をもつ3歳児の母。以前は保育園給食で働いていた。Instagramでは2020年から家族に作るおうちごはんを発信している。「簡単・時短・栄養満点」で工程付きのわかりやすいレシピが人気となり、フォロワー数は15万人を超える（2021年12月現在）。食品メーカーや企業のレシピ開発、雑誌、Webメディアなどでの活動に加え、Nadia Artistとしても活動中。
Instagramアカウント @ct__cooking
レシピサイトNadiaとは？
Nadiaはプロの料理家のおいしいレシピが集まる料理メディアです。現在、月間2,000万人の方にご利用いただいております。Nadiaにレシピを投稿するのは、独自の審査を通過したテレビ・出版・Instagramなどで活躍する約650名の料理家、料理研究家、フードコーディネーターで、通称「Nadia Artist」と呼ばれる方たち。彼らの投稿するクオリティの高いレシピは、「つくりやすくておいしいレシピばかり」と人気を集めています。
【レシピサイト Nadia】
https://oceans-nadia.com/
