黒トリュフの薫りを楽しむサブレ

株式会社　廣尾瓢月堂

「B.T.B.Sable」（ビーティービーサブレ）　新発売

道関係各位
２０２２年　２月　８日
株式会社廣尾瓢月堂

黒トリュフの薫りを楽しむサブレ
「B.T.B.Sable　(ビーティービーサブレ)」新発売
～甘いだけのお菓子ではない～

株式会社　廣尾瓢月堂　（本社：東京都目黒区、代表取締役：岡田妙美）は、　『サブレという洋菓子に黒トリュフを使い、薫り高い焼き菓子』を作り上げた。　「B..T.B..Sable」(ビーティービーサブレ)は,（Black, Truffle ,Butter, Sableの略）
２０２２年　１月　７日　より発売した。

【URL】 https://www.hiroo-hyogetsudo.com/item-btbs.html　

B.T.B. Sableの3つのこだわり

１　薫り
黒トリュフの風味を最高に引き出す為に
焼き立てのサブレの表面をトリュフオイルでコーテイング。
一手間かけることでよりトリュフの薫りが引き立つ。
２　焼き
焼きカリカリとしたサブレの食感は窯の温度が決め手。焼きの状態を見ながら温度を微調整。火入れを極める職人の技が光る。
３　素材
美味しさの決め手は、素材の組み合わせ。
小麦粉、バター、砂糖はもちろん、最高の味と香りを引き出す為に、食材を厳選し掛け合わせている。
お酒や料理との相性の良い最高の組み合わせが完成した。　

B.T.B. Sable誕生の背景

甘いだけの洋菓子ではなく、お酒のシーンにもあう大人のお菓子を創りたい。
　　　そんな思いから、開発が始まった。　
口に入れた瞬間にトリュフの薫りがふわっと感じられ、次にコクのある味が、そして最後はスイーツの甘みも感じられる。
　　こうしてそんなお菓子が誕生した。

　　どんな飲み物とも相性のいいお菓子。
　　シャンパンやワイン、ビールにもあう。　楽しい会話やひとりのくつろぎのときに
　　個包装で食べやすく、薫りを楽しみながら召し上がれる。
チーズやコンビーフ、オリーブなどをのせて、オードブルにしても美味しい。

B.T.B. Sable商品紹介

　　　３枚入￥４８６　
　

　　　９枚入￥１０８０
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　